Agronomska i gospodarska svojstva modernih sorata ozime pšenice u demonstracijskim pokusima u Međimurju

diplomski rad

• Naslov (engleski): Agronomic and economic traits of modern wheat cultivars grown on farm-trial in Međimurje county
• Autor: Jurica Krznar
• Mentor: Zlatko Svečnjak (mentor)
• Član povjerenstva: Zlatko Svečnjak (predsjednik povjerenstva)
• Član povjerenstva: Klaudija Carović-Stanko (član povjerenstva)
• Član povjerenstva: Darko Uher (član povjerenstva)
• Član povjerenstva: Dario Jareš (član povjerenstva)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Agronomski fakultet; (Specijalna proizvodnja bilja); Zagreb
• Datum i država obrane: 2019-09-24, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: BIOTEHNIČKE ZNANOSTI; Poljoprivreda (agronomija)

Sažetak

Oplemenjivanjem pšenice (Triticum aestivum L.) dobivene su moderne sorte visokog prinosa zrna i drugih poboljšanih svojstava. Poznavanje agronomskih i gospodarskih svojstava je osnovni kriterij za izbor odgovarajuće sorte za proizvodnju. Domaćim proizvoĎačima je na tržištu dostupno jako puno sorata ozime pšenice, dok je istovremeno relativno malo podataka o njihovim najvažnijim proizvodnim svojstvima u različitim zemljišno-klimatskim uvjetima Hrvatske. Stoga je glavni cilj rada bio utvrditi najvažnija gospodarska (prinos zrna i sadržaj proteina u zrnu) i agronomska svojstva modernih sorata ozime pšenice u uvjetima sjeverne Hrvatske (MeĎimurje). Standardnim agronomskim metodama obavljena su planirana opažanja, mjerenja i analize. Najveći prinos zrna u pokusu ostvarila je sorta Bc Anica, a unatoč tome što ista sorta nije imala najveći broj klasova po jedinici površine. MeĎutim, ta najprinosnija sorta je istovremeno imala najmanju hektolitarsku masu od svega 68,1 kg/hl. Na temelju provedenog jednogodišnjeg demonstracijskog pokusa za proizvodnju se mogu preporučiti sorte Kraljica, Bc Silvia i Bc Lorena koje su imale prinos zrna viši od 9 t/ha, te istovremeno zadovoljavajuće vrijednosti hektolitarske mase (oko 75 kg/hl). Ako se uzme u obzir i sadržaj proteina, onda se za široku proizvodnju mogu preporučiti samo Kraljica i Bc Silvia koje su imale sadržaj proteina koji zadovoljava II klasu (više od 12,5 % proteina), dok je Bc Lorenu karakterizirao prenizak sadržaj proteina od svega 11,59 % (III klasa).

Sažetak (engleski)

Wheat (Triticum aestivum L.) breeding created modern cultivars with high-yielding potential and other improved traits. Knowledge of agronomic and economic characteristics is the basis for selecting the wheat cultivar for production. There is a number of wheat cultivars available on domestic market, while limited information is available for their important traits for the site-specific production under various soil and climatic conditions of Croatia. Therefore, the main aim of this research was to determine the most important economic (grain yield and grain protein content) and agronomic traits of modern wheat cultivars grown under the conditions of northern Croatia (MeĎimurje). All observations, measurements and analyses were carried out using standard agronomic methods. The highest grain yield in this on-farm trial was produced with cv Bc Anica, although this cultivar failed to have the largest number of ears per unit area. However, this highest-yielding cultivar simultaneously had the lowest test weight of only 68.1 kg/hl. Based on the results from this one-year on-farm trial, cultivars Kraljica, Bc Silvia and Bc Lorena could be recommended for wide-scale production due to their achieved grain yields (more than 9 t/ha) and satisfactory test weight (around 75 kg/hl). However, when protein content is also considered, only cultivars Kraljica and Silvia should be recommended for production due to their protein content within II quality level (more than 12.5% protein), while cv Bc Lorena was characterized by rather low protein content of 11, 59% only (III quality level).

• Ključne riječi: pšenica; sorta; prinos zrna; protein; kvaliteta
• Ključne riječi (engleski): wheat; cultivar; grain yield; protein content; quali
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:204:853662
• Studijski program: Naziv: Biljne znanosti; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: diplomski; Akademski / stručni naziv: magistar / magistra inženjer/inženjerka biljnih znanosti (mag. ing. agr.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Pristup korisnicima matične ustanove
• Datum i vrijeme pohrane: 2019-11-27 11:32:40