Uloga poljoprivredne zadruge Kornati u gospodarskoj revitalizaciji otoka Murtera

undergraduate thesis

• Author: Karla Cimbalek
• Mentor: Lari Hadelan (mentor)
• Committee member: Lari Hadelan (predsjednik povjerenstva)
• Committee member: Ivo Grgić (član povjerenstva)
• Committee member: Đani Benčić (član povjerenstva)
• Committee member: Magdalena Zrakić (član povjerenstva)
• Granter: University of Zagreb; Faculty of Agriculture; (Agricultural Economics and Rural Development); Zagreb
• Defense date and country: 2016-07-01, Croatia
• Scientific / art field, discipline and subdiscipline: BIOTECHNICAL SCIENCES; Agronomy

Abstract

Cilj rada je analizirati stanje poljoprivrede na otoku Murteru te poslovanje zadruge Kornati. Veći dio površine općine Murter pokrivaju maslinici, najvećim dijelom stari i zapušteni, a tek malim dijelom revitalizirani ili nanovo podignuti. Maslinarstvo je jedna od glavnih poljoprivrednih grana i okosnica održivog razvoja otoka. Veliki potencijal se očituje u autohtonim sortama (oblica, duška), geografskom položaju što je dobar preduvjet za proizvodnju ekoloških ekstra-djevičanskih ulja s mogućnošću zaštite zemljopisnog podrijetla i izvornosti. Na osnovu prikupljenih podataka prikazano je stanje pojedinih poljoprivrednih kultura na otoku, te njihov razvoj. Zadruga Kornati osnovana je od grupe perspektivnih mladih ljudi. Na taj način htjeli su utjecati na loše stanje poljoprivrede i agroturizma na otoku te što bolje iskoristiti prirodne resurse koje otok pruža. Glavna misao je bila predstaviti svoj kraj i tradiciju kroz izvorne hrvatske proizvode i njihovu kvalitetu. Prilikom intervjua sa članovima zadruge dobiven je uvid u stanje i poslovanje zadruge. Tako su prikupljeni podatci analizirani i prikazani u daljnjem radu.

• Keywords: otok Murter; zadruge; poljoprivreda; maslinarstvo; zadruga Kornati
• Language: croatian
• URN:NBN: urn:nbn:hr:204:493304
• Study programme: Title: Plant Sciences; Study programme type: university; Study level: undergraduate; Academic / professional title: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka biljnih znanosti (sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka biljnih znanosti)
• Type of resource: Text
• File origin: Born digital
• Access conditions: Access restricted to students and staff of home institution
• Created on: 2016-09-08 09:58:31