master's thesis
Proteoliza i promjene teksture sira iz mišine tijekom zrenja

Petrović, Denis
University of Zagreb
Faculty of Agriculture
Department of Dairy Science

Cite this document

Petrović, D. (2017). Proteoliza i promjene teksture sira iz mišine tijekom zrenja (Master's thesis). Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:891910

Petrović, Denis. "Proteoliza i promjene teksture sira iz mišine tijekom zrenja." Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Agriculture, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:891910

Petrović, Denis. "Proteoliza i promjene teksture sira iz mišine tijekom zrenja." Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Agriculture, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:891910

Petrović, D. (2017). 'Proteoliza i promjene teksture sira iz mišine tijekom zrenja', Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Agriculture, accessed 19 September 2020, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:891910

Petrović D. Proteoliza i promjene teksture sira iz mišine tijekom zrenja [Master's thesis]. Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Agriculture; 2017 [cited 2020 September 19] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:891910

D. Petrović, "Proteoliza i promjene teksture sira iz mišine tijekom zrenja", Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Agriculture, Zagreb, 2017. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:891910