Antibakterijsko, antiviralno i antifugalno djelovanje Kurkumina biljke Curcuma longa

master's thesis

• Title (english): Antibacterial, antiviral and antifungal action of Curcumine plants Curcuma longa
• Author: Lara Perički
• Mentor: Nataša Hulak (mentor)
• Committee member: Nataša Hulak (predsjednik povjerenstva)
• Committee member: Jana Šic Žlabur (član povjerenstva)
• Committee member: Luna Maslov Bandić (član povjerenstva)
• Granter: University of Zagreb; Faculty of Agriculture; (Microbiology); Zagreb
• Defense date and country: 2021-09-29, Croatia
• Scientific / art field, discipline and subdiscipline: BIOTECHNICAL SCIENCES; Agronomy

Abstract

Curcuma longa L. (porodica Zingiberaceae) i njen polifenolski spoj kurkumin ima raznovrsne antimikrobne utjecaje, a upotreba mu je u svakodnevnom životu sve opširnija i češća. Razultati antibakterijskog djelovanja brojnih provedenih istraživanja pokazuju kako kurkuma ima obećavajuće rezultate pri djelovanju na različite patogene bakterije (MRSA, L. monocytogenes, Salmonella), viruse (HIV, Influenza) i gljive (C. neoformans, C. albicans, F. solani).
Kurkuma ima poprilično širok raspon farmakoloških svojstava u relativno netoksičnim dozama. Kao što je dokazano brojnim istraživanjima, kurkumin djeluje jače kada je u kombinaciji sa nekim drugim već postojećim ljekovima u slučaju bolesti uzrokovanih bakterijama, virusima ili gljivama te u kombinaciji sa fungicidima u slučaju fitopatogenih bolesti biljaka. Kurkumin je prirodni proizvod sa velikim ljekovitim značajkama koji će zbog snažnog sinergistički učinka upotpuniti djelovanje antibiotika.

Abstract (english)

Curcuma longa L. (family Zingiberaceae) and its polyphenolic compound curcumin have various antimicrobial effects, and its use in everyday life is becoming more extensive and more frequent. The results of the antibacterial activity of numerous studies show that turmeric has promising results in its action on various pathogenic bacteria (MRSA, L. monocytogenes, Salmonella), viruses (HIV, Influenza) and fungi (C. neoformans, C. albicans, F. solani).
Turmeric has a fairly wide range of pharmacological properties in relatively non-toxic doses. As proven in many scientific researches, curcumin works better combined with some other already existing medicines in case of disease caused by bacteria, viruses or fungi, and in combination with fungicides in case of phytopathogenic disease of plants. Curcumin is a natural product with great medicinal properties that will complement the action of antibiotics due to its strong synergistic effect.

• Keywords: Curcuma longa L.; fenolni spojevi; kurkumin; antibakterijski učinak; antifugalni učinak; antiviralni učinak
• Keywords (english): Curcuma longa L.; phenolic compounds; curcumin; antibacterial effect; antifungal effect; antiviral effect
• Language: croatian
• URN:NBN: urn:nbn:hr:204:307370
• Study programme: Title: Agroecology; Study programme type: university; Study level: graduate; Academic / professional title: magistar/ magistra inženjer/inženjerka agroekologije (magistar/ magistra inženjer/inženjerka agroekologije)
• Type of resource: Text
• File origin: Born digital
• Access conditions: Open access
• Created on: 2022-01-21 07:52:34