prikaz prve stranice dokumenta Dorada i skladištenje žitarica u betonskom silosu u Popovači
Access restricted to students and staff of home institution
undergraduate thesis
Dorada i skladištenje žitarica u betonskom silosu u Popovači
2016. urn:nbn:hr:204:009836
Žabčić, Lorena
University of Zagreb
Faculty of Agriculture
Department of Agricultural Technology, Storage and Transport

Cite this document

Žabčić, L. (2016). Dorada i skladištenje žitarica u betonskom silosu u Popovači (Undergraduate thesis). Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:009836

Žabčić, Lorena. "Dorada i skladištenje žitarica u betonskom silosu u Popovači." Undergraduate thesis, University of Zagreb, Faculty of Agriculture, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:009836

Žabčić, Lorena. "Dorada i skladištenje žitarica u betonskom silosu u Popovači." Undergraduate thesis, University of Zagreb, Faculty of Agriculture, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:009836

Žabčić, L. (2016). 'Dorada i skladištenje žitarica u betonskom silosu u Popovači', Undergraduate thesis, University of Zagreb, Faculty of Agriculture, accessed 28 March 2023, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:009836

Žabčić L. Dorada i skladištenje žitarica u betonskom silosu u Popovači [Undergraduate thesis]. Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Agriculture; 2016 [cited 2023 March 28] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:009836

L. Žabčić, "Dorada i skladištenje žitarica u betonskom silosu u Popovači", Undergraduate thesis, University of Zagreb, Faculty of Agriculture, Zagreb, 2016. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:009836

Metadata
TitleDorada i skladištenje žitarica u betonskom silosu u Popovači
AuthorLorena Žabčić
MentorTajana Krička (mentor)
Committee memberTajana Krička (predsjednik povjerenstva)
Committee memberAna Matin (član povjerenstva)
Committee memberAna Pospišil (član povjerenstva)
GranterUniversity of Zagreb
Faculty of Agriculture
(Department of Agricultural Technology, Storage and Transport)
Zagreb
Defense date and country2016-07-15, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOTECHNICAL SCIENCES
Agronomy
Agricultural Engineering and Technology
Abstract
Žitarice su jednogodišnje biljke, uzgajane diljem svijeta, čiji zrnati plodovi predstavljaju jednu od okosnica prehrane ljudi i ishrane životinja te sirovinu u prehrambenoj industriji i proizvodnji biogoriva. Zbog nepovoljnog utjecaja bioloških i mehaničkih čimbenika na njihov složeni kemijski sastav one se dorađuju te izlažu termičkim procesima sušenja kako bi se mogle uskladištiti na kraći ili dulji vremenski period bez većih gubitaka na kvaliteti i kvantiteti. Spomenutim procesima se kroz racionalan utrošak rada i sredstava nastoje spriječiti nepoželjni biokemijski procesi, uz očuvanje i povišenje kvalitete s minimalnim kvantitativnim gubicima. Cilj ovog rada je istražiti i opisati procese dorade i skladištenja žitarica u silosu Popovača, te predložiti možebitna poboljšanja za što veću efikasnost u radu.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:204:009836
Study programmeTitle: Agricultural Engineering
Study programme type: university
Study level: undergraduate
Academic / professional title: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka poljoprivredne tehnike (sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka poljoprivredne tehnike)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2016-09-02 12:39:03