pid type title authors mentors source_title published_date url doi isbn issn eissn agr:2798 dissertation "Utjecaj predfermentacijskoga zagrijavanja i duljine maceracije na kemijski sastav, senzorna svojstva i koncentraciju bioaktivnih spojeva u vinima sorte ""Teran"" (Vitis vinifera L.)" "Rossi, Sara" agr:578 thesis "Utjecaj duljine maceracije na kakvoću vina Teran" "Rossi, Sara"