pid	type	title	authors	mentors	source_title	published_date	url	doi	isbn	issn	eissn
pbf:5123	thesis	"Utjecaj predtretmana ultrazvukom i hladnog prešanja na sastav polifenolnih spojeva u ulju sjemenki grožđa"	"Đebro, Matea"								
pbf:5044	thesis	"Utjecaj ultrazvuka visoke snage na kvalitetu ulja sjemenki grožđa"	"Rimac, Anamarija"								
pbf:4796	thesis	"Utjecaj Saccharomyces i ne-Saccharomyces kvasaca na aromu vina Pošip"	"Jerečić, Margareta"								
pbf:4820	thesis	"Utjecaj hibridnog i ne-saccharomyces kvasaca na aromu vina Pošip"	"Šeparović, Jelena"								
pbf:4861	thesis	"Utjecaj pulsirajućeg električnog polja (PEF) i hladnog prešanja na iskorištenje i kemijski sastav ulja sjemenki grožđa"	"Sobotinčić, Lucija"								
pbf:4867	thesis	"Utjecaj ekstrakcije superkritičnim CO₂ na sastav masnih kiselina u ulju sjemenki grožđa"	"Petrić, Melita"								
pbf:4751	thesis	"Validacija metode za određivanje slobodnog sumporovog dioksida u vinu primjenom analizatora kontinuiranog protoka"	"Dizdar, Lucija"								
agr:3814	"conference paper"	"Total phenolic content and antioxidant capacity of Teran red wine: influence of pre-fermentative mash procedures"	"Orbanić, Fumica; Rossi, Sara; Bestulić, Ena; Kovačević Ganić, Karin; Ćurko, Natka; Tomašević, Marina; Plavša, Tomislav; Jeromel, Ana; Radeka, Sanja"								
pbf:4278	thesis	"Utjecaj različitih tehnoloških postupaka maceracije na aromatski sastav crnog vina"	"Đebro, Matea"								
pbf:4304	dissertation	"Application of non-thermal techniques as an alternative to sulfur dioxide in production of wine"	"Lukić, Katarina"								
pbf:3540	thesis	"Izrada baždarnih krivulja za analizu spojeva fermentacijske arome u vinu"	"Skendrović, Hanna"								
pbf:3539	thesis	"Sumporni spojevi pozitivan i negativan utjecaj na aromu vina"	"Šenjug, Dora"								
pbf:3748	thesis	"Aroma vina pošip nakon 60 mjeseci starenja u bocama"	"Dorner, Amanda"								
pbf:2912	dissertation	"Utjecaj enoloških postupaka na sastav arome vina Pošip"	"Tomašević, Marina"								
pbf:1375	thesis	"Utjecaj sortimenta i mikroklimatskih uvjeta na sastav ukupnih fenola i ukupnih flavonoida mandarine (C. reticulata L.)"	"Đapić, Marina"