@mastersthesis{pbf:5123, author = {{Đebro, Matea}}, title = {{Utjecaj predtretmana ultrazvukom i hladnog prešanja na sastav polifenolnih spojeva u ulju sjemenki grožđa}}, } @mastersthesis{pbf:5044, author = {{Rimac, Anamarija}}, title = {{Utjecaj ultrazvuka visoke snage na kvalitetu ulja sjemenki grožđa}}, } @mastersthesis{pbf:4796, author = {{Jerečić, Margareta}}, title = {{Utjecaj Saccharomyces i ne-Saccharomyces kvasaca na aromu vina Pošip}}, } @mastersthesis{pbf:4820, author = {{Šeparović, Jelena}}, title = {{Utjecaj hibridnog i ne-saccharomyces kvasaca na aromu vina Pošip}}, } @mastersthesis{pbf:4861, author = {{Sobotinčić, Lucija}}, title = {{Utjecaj pulsirajućeg električnog polja (PEF) i hladnog prešanja na iskorištenje i kemijski sastav ulja sjemenki grožđa}}, } @mastersthesis{pbf:4867, author = {{Petrić, Melita}}, title = {{Utjecaj ekstrakcije superkritičnim CO₂ na sastav masnih kiselina u ulju sjemenki grožđa}}, } @mastersthesis{pbf:4751, author = {{Dizdar, Lucija}}, title = {{Validacija metode za određivanje slobodnog sumporovog dioksida u vinu primjenom analizatora kontinuiranog protoka}}, } @inproceedings{agr:3814, author = {{Orbanić, Fumica and Rossi, Sara and Bestulić, Ena and Kovačević Ganić, Karin and Ćurko, Natka and Tomašević, Marina and Plavša, Tomislav and Jeromel, Ana and Radeka, Sanja}}, title = {{Total phenolic content and antioxidant capacity of Teran red wine: influence of pre-fermentative mash procedures}}, } @mastersthesis{pbf:4278, author = {{Đebro, Matea}}, title = {{Utjecaj različitih tehnoloških postupaka maceracije na aromatski sastav crnog vina}}, } @phdthesis{pbf:4304, author = {{Lukić, Katarina}}, title = {{Application of non-thermal techniques as an alternative to sulfur dioxide in production of wine}}, } @mastersthesis{pbf:3540, author = {{Skendrović, Hanna}}, title = {{Izrada baždarnih krivulja za analizu spojeva fermentacijske arome u vinu}}, } @mastersthesis{pbf:3539, author = {{Šenjug, Dora}}, title = {{Sumporni spojevi pozitivan i negativan utjecaj na aromu vina}}, } @mastersthesis{pbf:3748, author = {{Dorner, Amanda}}, title = {{Aroma vina pošip nakon 60 mjeseci starenja u bocama}}, } @phdthesis{pbf:2912, author = {{Tomašević, Marina}}, title = {{Utjecaj enoloških postupaka na sastav arome vina Pošip}}, } @mastersthesis{pbf:1375, author = {{Đapić, Marina}}, title = {{Utjecaj sortimenta i mikroklimatskih uvjeta na sastav ukupnih fenola i ukupnih flavonoida mandarine (C. reticulata L.)}}, }