pid,type,title,authors,mentors,source_title,published_date,url,doi,isbn,issn,eissn
agr:2173,thesis,"Primjena probiotičkih bakterija u proizvodnji sladoleda","Domić Brkanović, Tajana",,,,,,,,
agr:2171,thesis,"Udjel zasićenih masnih kiselina u maslacu proizvedenom na obiteljskim-poljoprivrednim gospodarstvima","Žiga, Karla",,,,,,,,
agr:2156,thesis,"Priprema vrhnja za proizvodnju maslaca","Štokovac, Roberto",,,,,,,,
agr:2127,thesis,"Proteini sirutke kao dijetetski dodatak u prehrani sportaša","Crljenjak, Marija",,,,,,,,
agr:1999,thesis,"Primjena bakteriocina bakterija mliječne kiseline u liječenju humanih urinarnih infekcija","Mrša, Marin",,,,,,,,
agr:1765,thesis,"Potencijal primjene probiotičkih bakterija u proizvodnji mliječnih deserata s dodatkom kakaa","Mandinić, Sandra",,,,,,,,
agr:1487,thesis,"Korištenje lizozima u sprečavanju ranog i ksnog nadimanja polutvrdih i tvrdih sireva","Lovrić, Katarina",,,,,,,,
agr:1562,thesis,"Bakteriocini bakterija mliječne kiseline u prevenciji i liječenju mastitisa","Grgić, Andreja",,,,,,,,
agr:1221,thesis,"Potencijal primjene bakteriocina bakterija mliječne kiseline u proizvodnji mliječnih proizvoda","Petanjek, Zvjezdana",,,,,,,,
agr:1223,thesis,"Senzorska kvaliteta paških sireva","Lugarić, Nikolina",,,,,,,,
agr:1117,thesis,"Pojavnost bakterije Listeria monocytogenes u sirovom mlijeku i siru","Petričko Pučar, Petra",,,,,,,,
agr:1086,thesis,"Tehnologija proizvodnje fermentiranih mlijeka od mlijeka magarice","Štokić, Ivona",,,,,,,,
agr:951,dissertation,"Koncentracija uree u kozjem mlijeku kao pokazatelj njegove kvalitete i hranidbe koza","Bendelja Ljoljić, Darija",,,,,,,,
agr:952,thesis,"Senzorska kvaliteta tradicijskih sireva u Ličko-senjskoj županiji","Živković, Mira",,,,,,,,
agr:912,thesis,"Korištenje probiotičkog kvasca Saccharomyces boulardii u proizvodnji mliječnih proizvoda","Ille, Lina",,,,,,,,
agr:480,thesis,"Utjecaj sezone na sadržaj ureje u mlijeku Holstein i simentalskih krava","Goleš, Vilma",,,,,,,,
agr:331,thesis,"Probiotički učinak bakterije Bifidobacterium animalis-BB-12 u prevenciji i liječenju humanih bolesti","Šalić, Tatjana",,,,,,,,
agr:499,thesis,"Hranjiva i fiziološka vrijednost jogurta","Majstrović, Ivana",,,,,,,,
agr:340,thesis,"Uloga prebiotika u proizvodnji fermentiranih mlijeka","Perić, Domagoj",,,,,,,,
agr:118,thesis,"Mikrobiološka kvaliteta mlijeka u proizvodnji sira od sirovog mlijeka","Zebec, Vlatka",,,,,,,,
agr:1239,book,"Korištenje mlijeka kobile i magarice u proizvodnji fermentiranih mlijeka","Samaržija, Dubravka",,,,,,,,
agr:1237,book,"Biološki kontaminenti mlijeka i mliječnih proizvoda","Samaržija, Dubravka",,,,,,,,
agr:1238,book,"Fermentirana mlijeka, vrhnje i maslac","Samaržija, Dubravka",,,,,,,,