TY  - THES
ID  - pbf:5246
TI  - Kvaliteta polutvrdog kravljeg sira obogaćenog ekstraktom lista masline (Olea europaea L.) tijekom 60 dana zrenja
AU  - Madunic, Nicole
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:5235
TI  - Utjecaj dodatka začina, prehrambenih aroma i hidrokoloida na senzorska svojstva bezglutenskih 3D snack proizvoda s niskim udjelom FODMAP-a
AU  - Topić, Marija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:5207
TI  - Primjena ekstrakcije potpomognute mikrovalovima i niskotemperaturnih eutektičkih otapala u valorizaciji kore banane
AU  - Zorić, Marija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:3893
TI  - Upravljanje agrotehničkim mjerama pri suvremenim hidroponskim tehnikama uzgoja koprive (Urtica dioica L.)
AU  - Opačić, Nevena
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:5111
TI  - Utjecaj inovativnih tehnologija na sastav i udio tokoferola djevičanskih maslinovih ulja
AU  - Grujin, Antonio
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:5068
TI  - Optimiranje ultrazvukom potpomognute ekstrakcije polifenolnih spojeva iz lista crnog ribiza (Ribes nigrum L.)
AU  - Didović, Iva
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:5091
TI  - Određivanje antioksidacijskog kapaciteta ekstrakata komine borovnice dobivenih ubrzanom ekstrakcijom otapalima pri povišenom tlaku
AU  - Rukavina, Matea
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:5086
TI  - Utjecaj parametara ekstrakcje potpomognute mikrovalovima na sadržaj fenolnih spojeva i antioksidacijsku aktivnost kore banane
AU  - Pavić, Rina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:5090
TI  - Izolacija fenolnih spojeva lista aronije primjenom ubrzane ekstrakcije otapalima
AU  - Čupić, Anita
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:5110
TI  - Karakterizacija jestivih prevlaka od pektina i karboksimetil celuloze s dodatkom eteričnog ulja komorača i primjena na minimalno procesirani krumpir
AU  - Kraljević, Tena
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:5085
TI  - Utjecaj uvjeta ekstrakcije potpomognute ultrazvukom na izolaciju fenolnih spojeva iz kore banane
AU  - Šuto, Marija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - BOOK
ID  - ptfos:3064
TI  - Ružičkini dani : Međunarodni znanstveno-stručni skup 20. Ružičkini dani „Danas znanost - sutra industrija“ : knjiga sažetaka
AU  - Ačkar, Đurđica
AU  - Agić, Dejan
AU  - Aladić, Krunoslav
AU  - Alar, Vesna
AU  - Alimehaj, Leona
AU  - Amidžić Klarić, Daniela
AU  - Anđelović, Sara
AU  - Anelić, Rafael
AU  - Antolić, Mihaela
AU  - Avrić, Ivana
AU  - Babić, Sandra
AU  - Balbino, Sandra
AU  - Balić, Ivana
AU  - Balić, Tomislav
AU  - Ban, Doria
AU  - Banjanac, Mihailo
AU  - Banožić, Marija
AU  - Barbir, Damir
AU  - Barić Dvorabić, Tihana
AU  - Baričević, Nikica
AU  - Barilar, Katarina
AU  - Barišić, Katarina
AU  - Barišić, Lidija
AU  - Barišić, Mihael
AU  - Barišić, Veronika
AU  - Barlović, Nikolina
AU  - Barukčić, Sara
AU  - Bašić, Anita
AU  - Batinić, Petra
AU  - Beč, Anja
AU  - Beiner, Mario
AU  - Belačić, Tea
AU  - Benković, Maja
AU  - Bertović, Barbara
AU  - Bešlić, Ivan
AU  - Bevetek, Tamara Marija
AU  - Bićanić, Aurora
AU  - Bilić, Corina
AU  - Bilotto, Pierluigi
AU  - Bilušić, Ante
AU  - Bjelobrk, Ivona
AU  - Blažić, Marijana
AU  - Blažic, Roko
AU  - Boček, Željka
AU  - Boček Pavlinac, Ida
AU  - Bolanča, Tomislav
AU  - Bolf, Nenad
AU  - Božić, Dunja
AU  - Božičević, Marin
AU  - Brajnović, Ana
AU  - Bramberger, Dora
AU  - Brdar, Dora
AU  - Brezinščak, Luka
AU  - Brlek, Iva
AU  - Brleković, Filip
AU  - Bubalo, Anđelina
AU  - Bubaš, Pamela
AU  - Bulajić, Sara
AU  - Bule Možar, Kristina
AU  - Bulić, Ida
AU  - Buljac, Maša
AU  - Burčul, Franko
AU  - Bušić, Valentina
AU  - Car, Željka
AU  - Cegledi, Ena
AU  - Cepanec, Matija
AU  - Cetina, Mario
AU  - Ciglenečki, Irena
AU  - Cindrić, Ines
AU  - Cukrov, Petra
AU  - Cvetković, Antonio
AU  - Cvetković, Tanja
AU  - Cvetnić, Matija
AU  - Čakić, Leona
AU  - Čavlek, Aleksandra
AU  - Čelan, Antonija
AU  - Čemerika, Ema
AU  - Čivljaku, AnđeIa
AU  - Čolaković, Dora
AU  - Čoz-Rakovac, Rozelindra
AU  - Čurlin, Mirjana
AU  - Ćorić, Ivan
AU  - Ćosić, Ivana
AU  - Ćosić, Marija
AU  - Ćosić, Martina
AU  - Ćurić, Iva
AU  - Ćurić, Željka
AU  - Ćurković, Lidija
AU  - Dabić, Dario
AU  - Dabić, Pero
AU  - Daelemans, Dirk
AU  - Dautović, Jelena
AU  - Debanić, Barbara
AU  - Debeljak, Željko
AU  - Delić, Žana
AU  - Dimitrov, Nino
AU  - Djaković, Senka
AU  - Djekic, Ilija
AU  - Dobrić, Katarina
AU  - Dobrinić Đirlić, Mateja
AU  - Dobroslavić, Erika
AU  - Dogančić, Dragana
AU  - Dolar, Davor
AU  - Domanovac, Tomislav
AU  - Dorić, Josipa
AU  - Dorner, Amanda
AU  - Dragović-Uzelac, Verica
AU  - Dragun, Donna Danijela
AU  - Drazevic, Emil
AU  - Drmić, Katarina Marija
AU  - Dubaić, Karla
AU  - Dupljak, Žana
AU  - Dvojković, Karmen
AU  - Dvojković, Karolina
AU  - Džambo Jelušić, Sandro
AU  - Đulabić, Luka
AU  - Eude, Solenn
AU  - Faraguna, Fabio
AU  - Fiket, Lucija
AU  - Filipan, Katarina
AU  - Filipović Marijić, Vlatka
AU  - Filipović, Goran
AU  - Filipović, Nikolina
AU  - Flanjak, Ivana
AU  - Franičević, Marijana
AU  - Fruk, Goran
AU  - Fruk, Ljiljana
AU  - Furač, Lidija
AU  - Gabelica, Ivana
AU  - Gajdoš Kljusurić, Jasenka
AU  - Gajić, Tatjana
AU  - Gajski, Goran
AU  - Galić, Emerik
AU  - Galić, Josip
AU  - Galić, Marina
AU  - Galović, Filip
AU  - Gašo-Sokač, Dajana
AU  - Gazdek, Mario
AU  - Gazivoda Kraljević, Tatjana
AU  - Glavaš, Zoran
AU  - Glavaš-Obrovac, Ljubica
AU  - Golja-Gašparović, Petra
AU  - Golub, Nikolina
AU  - Goman, Dominik
AU  - Gomzi, Vjeran
AU  - Gotal Skoko, Ana-Marija
AU  - Gotovuša, Mia
AU  - Gradečak, Albino
AU  - Grahovac, Patrik
AU  - Grčić, Ivana
AU  - Grgurević, Karlo
AU  - Gvozdić, Vlatka
AU  - Hajdin, Ita
AU  - Halasz, Ivan
AU  - Hamzić, Arijana
AU  - Hanousek-Čiča, Karla
AU  - Hengl, Brigita
AU  - Herceg, Srečko
AU  - Herceg, Zoran
AU  - Hirsch, Patrick
AU  - Horozić, Emir
AU  - Horvat, Daniela
AU  - Horvat, Ivana
AU  - Horvat, Tajana
AU  - Hranjec, Marijana
AU  - Hrlić, Fran
AU  - Iov, Cristina
AU  - Ivanov, Mia
AU  - Ivanović, Matija
AU  - Ivić, Ivana
AU  - Jadrijević-Mladar Takač, Milena
AU  - Jagarčec, Ivan Pavao
AU  - Jakić, Jelena
AU  - Jakić, Miće
AU  - Jakopić, Dorijan
AU  - Jakovljević Kovač, Martina
AU  - Jakovljević, Ivana
AU  - Janton, Nikolina
AU  - Jednačak, Tomislav
AU  - Jeftić, Goran
AU  - Jelavić, Ivana
AU  - Jeličić, Mario-Livio
AU  - Jerković, Igor
AU  - Jewiarz, Marcin
AU  - Jezerčić, Tijana
AU  - Jokić, Stela
AU  - Jozinović, Antun
AU  - Jukić Špika, Maja
AU  - Jukić, Ante
AU  - Jukić, Slavica
AU  - Juraga, Edita
AU  - Jurčević, Maria
AU  - Jurenec, Maja
AU  - Jureša, Dijana
AU  - Juretić Perišić, Daria
AU  - Jurina, Tamara
AU  - Jurinjak Tušek, Ana
AU  - Juvančić, Jakov
AU  - Kalinić, Lidija
AU  - Kanižai Šarić, Gabriella
AU  - Karnaš, Maja
AU  - Kassal, Petar
AU  - Katančić, Zvonimir
AU  - Kavain, Ivana
AU  - Keleminić, Martin
AU  - Kerolli Mustafa, Mihone
AU  - Kirchbauer, Klara
AU  - Kirin, Srećko I.
AU  - Klarić, Ilija
AU  - Kmetič, Ivana
AU  - Komar, Mario
AU  - Komes, Draženka
AU  - Koštić, Ante
AU  - Košutić, Krešimir
AU  - Kovač Lesić, Anja
AU  - Kovač, Mario
AU  - Kovač, Veronika
AU  - Kovač-Andrić, Elvira
AU  - Kovačec, Petra
AU  - Kovačević Babić, Marija
AU  - Kovačević, Monika
AU  - Kovačić, Jelena
AU  - Kraljić Roković, Marijana
AU  - Kraljić, Klara
AU  - Krešić, Irena
AU  - Krešić, Karla
AU  - Kristek, Kristina
AU  - Kristić, Luka
AU  - Krivačić, Sara
AU  - Krnić, Silvija
AU  - Krog, Korina
AU  - Krznar, Danijel
AU  - Kučić Grgić, Dajana
AU  - Kudumija, Nina
AU  - Kuna, Ksenija
AU  - Kunčić, Karmen
AU  - Kurajica, Stanislav
AU  - Kurtela, Marin
AU  - Kustura, Marija Željana
AU  - Kuzmanić, Nenad
AU  - Kuzmić, Leona
AU  - Kuzmić, Lucija
AU  - Kuzmić, Petra
AU  - Labor, Miroslav
AU  - Lach, Ralf
AU  - Ladešić, Zvonimir
AU  - Lapić, Jasmina
AU  - Lemac, Kiara
AU  - Lešić, Tina
AU  - Leskovar, Lorena
AU  - Lindić, Fran
AU  - Linzi, Iva
AU  - Ljubek, Gabrijela
AU  - Lončar, Mateo
AU  - Lončarević, Ivana
AU  - Lončarić Božić, Ana
AU  - Lončarić, Ante
AU  - Lopac-Škrinjar, Kristijana
AU  - Lovrić, Mario
AU  - Lukić, Katarina
AU  - Lukić, Lea
AU  - Majdak, Mislav
AU  - Majić, Ivana
AU  - Maleš, Ivanka
AU  - Malić, Milica
AU  - Maljak, Matej
AU  - Mandić, Vilko
AU  - Mandura Jarić, Ana
AU  - Maravić, Nikola
AU  - Maričić Tarandek, Sandra
AU  - Markić, Marinko
AU  - Marković, Berislav
AU  - Marković, Ivana
AU  - Martinjak, Viktorija
AU  - Masala, Valentina
AU  - Matijašić, Gordana
AU  - Matijević, Bojan
AU  - Matković Melki, Karmen
AU  - Mazalin, Mia
AU  - Medvidović-Kosanović, Martina
AU  - Melnjak, Anja
AU  - Meštrović, Ernest
AU  - Midenjak, Silvia
AU  - Mihaljević Žulj, Marin
AU  - Mihelec, Ivona
AU  - Mihovilović, Petra
AU  - Mijatović, Ružica
AU  - Mijošek, Tatjana
AU  - Mikulčić, Ivana
AU  - Miletić, Ena
AU  - Miletić, Marina
AU  - Milić, Antonija
AU  - Miloloža, Martina
AU  - Mišković Špoljarić, Katarina
AU  - Mitar, Ivana
AU  - Mlakić, Milena
AU  - Mlinar, Hanja
AU  - Mlinarić, Selma
AU  - Molnar, Maja
AU  - Morača, Nika
AU  - Mornar, Ana
AU  - Morović, Silvia
AU  - Mouthoy, Pierre Alexis
AU  - Movre Šapić, Iva
AU  - Mrvčić, Jasna
AU  - Mrvelj, Jure
AU  - Munjas Jurkić, Lela
AU  - Murati, Teuta
AU  - Mutavski, Zorana
AU  - Mutshaus, Michael
AU  - Mužek, Mario Nikola
AU  - Mužina, Katarina
AU  - Nakić, Domagoj
AU  - Nakić, Kristian
AU  - Nedić Tiban, Nela
AU  - Nepal, Achyut
AU  - Normand-Dubeau, Cléa
AU  - Novak Mlinarić, Petra
AU  - Obranović, Marko
AU  - Ocelić Bulatović, Vesna
AU  - Odak, Ilijana
AU  - Oršolić, Marijana
AU  - Osmak, Ante
AU  - Ostermann, Markus
AU  - Ostrički, Robert
AU  - Panić, Manuela
AU  - Papac Zjačić, Josipa
AU  - Parlov Vuković, Jelena
AU  - Paurević, Marija
AU  - Paut, Andrea
AU  - Pavić, Valentina
AU  - Pavičić, Ema
AU  - Pavlović Šijanović, Sanja
AU  - Pavlović, Hrvoje
AU  - Pavlović, Roko
AU  - Pecikozić, Đurđevka
AU  - Pehnec, Gordana
AU  - Perić, Berislav
AU  - Perin, Nataša
AU  - Perković, Jelena
AU  - Persoons, Leentje
AU  - Petračić, Ana
AU  - Petrović Peroković, Vesna
AU  - Pichler, Anita
AU  - Pinčić, Marta
AU  - Piškor, Martina
AU  - Pleadin, Jelka
AU  - Poropat, Ivana
AU  - Požar, Elena
AU  - Poznić, Dino
AU  - Pracaić, Ana
AU  - Pranjić, Nika
AU  - Prašnikar, Igor
AU  - Pravdić, Borna Fodor
AU  - Prkić, Ante
AU  - Ptiček Siročić, Anita
AU  - Pucko, Ivan
AU  - Pušić, Tanja
AU  - Putsch, Eduard
AU  - Putsch, Peter
AU  - Racané, Livio
AU  - Račić, Nikolina
AU  - Radetić, Lucija
AU  - Radić, Josip
AU  - Radić, Kristina
AU  - Radić, Maja
AU  - Radojčić Redovniković, Ivana
AU  - Radonić, Ani
AU  - Radovanović, Vedrana
AU  - Radovanović-Perić, Floren
AU  - Raić-Malić, Silvana
AU  - Rakas, Anja
AU  - Rakić, Anita
AU  - Rakoci, Monika
AU  - Ranilović, Jasmina
AU  - Rašek, Hana
AU  - Rastija, Vesna
AU  - Relković, Matija
AU  - Repajić, Maja
AU  - Režek, Laura
AU  - Rezić, Iva
AU  - Ribić, Rosana
AU  - Rimac, Nikola
AU  - Rimaj, Nika
AU  - Roca, Sunčica
AU  - Rogošić, Marko
AU  - Rukavina, Matea
AU  - Said-Mahamoud, Souban
AU  - Samardžić, Lea
AU  - Samardžija, Marina
AU  - Sejdić, Marko
AU  - Sever Štrukil, Zdravka
AU  - Simonović, Niki
AU  - Simunovic, Josip
AU  - Slouf, Miroslav
AU  - Smigic, Nada
AU  - Smoljo, Iva
AU  - Sokač Cvetnić, Tea
AU  - Sokol, Ivana
AU  - Soldo, Petra
AU  - Somogyi Škoc, Maja
AU  - Sopčić, Suzana
AU  - Stajku, Kaltrina
AU  - Stanić, Lorenna
AU  - Stanić, Tijana
AU  - Stanković, Anamarija
AU  - Stjepanović, Marija
AU  - Stojak, Josip
AU  - Stojanović, Ivan
AU  - Stražičić, Karla
AU  - Strelec, Ivica
AU  - Stublić, Krešimir
AU  - Stulić, Višnja
AU  - Stvorić, Martina
AU  - Sun, Xin
AU  - Sušac, Kristina
AU  - Sušanj, Ivan
AU  - Sutlović, Ana
AU  - Svalina, Tomislav
AU  - Svilović, Sandra
AU  - Svrtan, Borna
AU  - Šabić Runjavec, Monika
AU  - Šalić, Anita
AU  - Šaravanja, Ana
AU  - Šarić, Senka
AU  - Šarić, Stjepan
AU  - Šariri, Sara
AU  - Šarolić, Mladenka
AU  - Šćuka, Andrija
AU  - Šeremet, Danijela
AU  - Šereš, Zita
AU  - Šijanović, Davor
AU  - Šijanović, Lara
AU  - Šiljeg, Mario
AU  - Škevin, Dubravka
AU  - Škorić, Irena
AU  - Španić, Nikola
AU  - Špoljarić, Andrea
AU  - Špoljarić, Stella
AU  - Šrajer Gajdošik, Martina
AU  - Štefan, Leo
AU  - Štetić, Valentina
AU  - Štolfa Čamagajevac, Ivna
AU  - Štrkalj, Anita
AU  - Šubarić, Domagoj
AU  - Šubarić, Drago
AU  - Šuste, Marko
AU  - Švegović, Lucija
AU  - Takač, Tin
AU  - Talić, Stanislava
AU  - Tkalec-Car, Tamara
AU  - Tomac, Ivana
AU  - Tomas, Marko
AU  - Tomić, Ella
AU  - Tomić, Siniša
AU  - Tomljanović, Tea
AU  - Tonković, Juraj
AU  - Topalović, Lana
AU  - Topić, Edi
AU  - Tot, Tatjana
AU  - Travaš-Sejdić, Jadranka
AU  - Tuberoso, Carlo Ignazio Giovanni
AU  - Tutić, Ana
AU  - Ubrekić, Ana
AU  - Uda, Yuhka
AU  - Ujević Andrijić, Željka
AU  - Ukić, Šime
AU  - Vahčić, Nada
AU  - Valinger, Davor
AU  - Vanstreels, Els
AU  - Varvodić, Karmela
AU  - Velić, Natalija
AU  - Vianello, Robert
AU  - Vidović, Elvira
AU  - Vidović, Ljiljana
AU  - Viljevac Vuletić, Marija
AU  - Vinković, Nataša
AU  - Višić, Nikolina
AU  - Vitali Čepo, Dubravka
AU  - Vladimir-Knežević, Sanda
AU  - Vlahović, Lucija
AU  - Vojković, Benjamin Bojan
AU  - Vojnović, Branka
AU  - Vojvodić Cebin, Aleksandra
AU  - Vouk, Dražen
AU  - Vrban, Ivan
AU  - Vučak, Ana
AU  - Vugrin, Leonarda
AU  - Vujnović, Mihaela
AU  - Vukelić, Leona
AU  - Vuković Domanovac, Marija
AU  - Vukovinski, Jurja
AU  - Vukušić Pavičić, Tomislava
AU  - Vulić, Ana
AU  - Weber, Ivana
AU  - Wrobel, Marek
AU  - Würth, Karlo
AU  - Zagajski Kučan, Kristina
AU  - Zandona, Elizabeta
AU  - Zanki Kulazo, Karmela
AU  - Zekić, Marina
AU  - Zeqiri, Lavdim
AU  - Zelić, Bruno
AU  - Zelić, Petra
AU  - Zeman, Antonia
AU  - Zobundžija, Dora
AU  - Zovko, Mariela
AU  - Zovko, Zdeslav
AU  - Zubak, Marko
AU  - Zubčić, Snježana
AU  - Žanetić, Mirella
AU  - Žepić, Ivana
AU  - Žgela Putniković, Marijana
AU  - Živković, Kristijan
AU  - Žiža, Jasminka
AU  - Županić, Damir
AU  - Žutić, Stipo
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:5115
TI  - Kvaliteta svježeg kravljeg sira obogaćenog ekstraktom lista masline (Olea europaea L.) tijekom 28 dana skladištenja
AU  - Miletić, Ivan
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:5137
TI  - Utjecaj sorte na bioaktivni potencijal ploda žižule
AU  - Rebić, Pia
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - BOOK
ID  - ptfos:2945
TI  - Food industry by-products : book of abstracts : 4rd International Scientific and Professional Conference FOOD INDUSTRY BY-PRODUCTS
AU  - Ačkar, Đurđica
AU  - Adamović, Maja
AU  - Ahmetović, Melisa
AU  - Aladić, Krunoslav
AU  - Aldžić, Asmir
AU  - Aličić, Damir
AU  - Antunović, Boris
AU  - Antunović, Martina
AU  - Babić, Jurislav
AU  - Badanjak Sabolović, Marija
AU  - Balbino, Sandra
AU  - Banić, Martina
AU  - Banožić, Marija
AU  - Bašinskienė, Loreta
AU  - Bedeković, Dalibor
AU  - Beganović, Nermina
AU  - Beluhan, Sunčica
AU  - Berne, Sabina
AU  - Bestulić, Ena
AU  - Bojanović, Ljilja
AU  - Bogdanović, Tanja
AU  - Blažić, Marijana
AU  - Brnčić, Mladen
AU  - Budisavljević, Mateja
AU  - Budžaki, Sandra
AU  - Burilo, Anamarija
AU  - Bušić, Valentina
AU  - Butorac, Ana
AU  - Butorac, Katarina
AU  - Castillo Zamora, Aly Jesús
AU  - Ceilinger, Marijana
AU  - Cerovečki, Nataša
AU  - Cindrić, Ines
AU  - Cvetković, Tanja
AU  - Ćosić, Marija
AU  - Ćujić Nikolić, Nada
AU  - Čaušević, Benjamin
AU  - Čolnik, Maja
AU  - Čuljak, Nina
AU  - Damjanović, Anja
AU  - Delić, Žana
AU  - Di Giacinto, Federica
AU  - Dobrinčić, Ana
AU  - Dodevska, Margarita
AU  - Drača, Nela
AU  - Dragović-Uzelac, Verica
AU  - Dujmić, Filip
AU  - Džafić, Natalija
AU  - Elez Garofulić, Ivona
AU  - Ergović Ravančić, Maja
AU  - Flanjak, Ivana
AU  - Franičević, Marijana
AU  - Fras Zemljič, Lidija
AU  - Gasan Osojnik Črnivec, Ilja
AU  - Gašo-Sokač, Dajana
AU  - Gaurina Srček, Višnja
AU  - Gavarić, Aleksandra
AU  - Gorjanović, Stanislava
AU  - Gotal Skoko, Ana-Marija
AU  - Gregorić, Tomislav
AU  - Gross-Bošković, Andrea
AU  - Güttler, Ivan
AU  - Gvozdić, Vlatka
AU  - Habschied, Kristina
AU  - Hengl, Brigita
AU  - Horvat, Ivana
AU  - Jukić, Huska
AU  - Ilić, Milan
AU  - Ištuk, Jozo
AU  - Ivančić Šantek, Mirela
AU  - Ivanković, Anita
AU  - Jagelavičiūtė, Jolita
AU  - Jakovljević Kovač, Martina
AU  - Jašić, Midhat
AU  - Jeromel, Ana
AU  - Jewiarz, Marcin
AU  - Jokić, Stela
AU  - Janječić, Zlatko
AU  - Jerić, Ivanka
AU  - Jolić, Nina
AU  - Jozinović, Antun
AU  - Jurendić, Tomislav
AU  - Juvančič, Luka
AU  - Kajić, Nikolina
AU  - Kapusniak, Janusz
AU  - Kapusniak, Kamila
AU  - Karlović, Andrea
AU  - Karlović, Sven
AU  - Keleković, Snježana
AU  - Keran, Husejin
AU  - Kirchbauer, Klara
AU  - Kiš, Goran
AU  - Kojić, Antonija
AU  - Kojić, Nebojša
AU  - Komar, Mario
AU  - Komes, Draženka
AU  - Kos, Blaženka
AU  - Kovač, Mario
AU  - Kovač Andrić, Elvira
AU  - Kovačević, Dragan
AU  - Kovačević, Emina
AU  - Krajina, Hrvoje
AU  - Krgović, Nemanja
AU  - Krivošija, Slađana
AU  - Kyriakoudi, Anastasia
AU  - Kudumija, Nina
AU  - Kusur, Amela
AU  - Kvrgić, Kristina
AU  - Lalić, Anita
AU  - Leboš Pavunc, Andreja
AU  - Lešić, Tina
AU  - Levaj, Branka
AU  - Likozar, Blaž
AU  - Lončarević, Ivana
AU  - Lončarić, Ante
AU  - Lovrić, Marija
AU  - Lučan Čolić, Mirela
AU  - Lukinac, Jasmina
AU  - Ljubenkov, Ivica
AU  - Mandura Jarić, Ana
AU  - Marček, Tihana
AU  - Maravić, Nikola
AU  - Marčetić, Helena
AU  - Marđetko, Nenad
AU  - Marijanović, Zvonimir
AU  - Marković, Monika
AU  - Marović, Roko
AU  - Mastanjević, Krešimir
AU  - Matković Melki, Karmen
AU  - Menković, Nebojša
AU  - Micić, Darko
AU  - Mihelič, Rok
AU  - Mileta, Sunčica
AU  - Miličević, Borislav
AU  - Miličević, Dijana
AU  - Miličević, Jelena
AU  - Molnar, Maja
AU  - Moslavac, Tihomir
AU  - Mourtzinos, Ioannis
AU  - Mudrić, Jelena
AU  - Mutavski, Zorana
AU  - Nedić Tiban, Nela
AU  - Nemet, Ivana
AU  - Ninčević Grassino, Antonela
AU  - Nión Fieira, Javier
AU  - Novak, Jasna
AU  - Novak, Mario
AU  - Nuić, Ivona
AU  - Obradović, Valentina
AU  - Obralić, Ema
AU  - Orbanić, Fumica
AU  - Oven, Primož
AU  - Pajin, Biljana
AU  - Palčić, Ana
AU  - Pastor, Ferenc
AU  - Pavić, Valentina
AU  - Pavičić, Ema
AU  - Pavlečić, Mladen
AU  - Pavlović, Hrvoje
AU  - Pedisić, Sandra
AU  - Penava, Lenkica
AU  - Perinović Jozić, Sanja
AU  - Perković, Irena
AU  - Petravić Tominac, Vlatka
AU  - Petrić, Jasenka
AU  - Petričević, Sandra
AU  - Petrović, Jovana
AU  - Pleadin, Jelka
AU  - Plohl, Olivija
AU  - Poljak, Vedran
AU  - Puljić, Leona
AU  - Radan, Milica
AU  - Radeka, Sanja
AU  - Radošević, Kristina
AU  - Ranilović, Jasmina
AU  - Ravlić, Marija
AU  - Repajić, Maja
AU  - Rezić, Tonči
AU  - Rimac Brnčić, Suzana
AU  - Rizvanović, Hanka
AU  - Rossi, Sara
AU  - Selimović, Amel
AU  - Sežun, Mija
AU  - Simić, Siniša
AU  - Slivac, Igor
AU  - Skendrović Babojelić, Martina
AU  - Soldo, Tomislav
AU  - Stjepanović, Marija
AU  - Strnad, Simon
AU  - Stvorić, Martina
AU  - Sulejmanović, Mirjana
AU  - Svalina, Tomislav
AU  - Šantek, Božidar
AU  - Šarolić, Mladenka
AU  - Šavikin, Katarina
AU  - Šeremet, Danijela
AU  - Šereš, Zita
AU  - Šimić, Ivana
AU  - Šiškić, Fabijan
AU  - Škerget, Mojca
AU  - Škrabal, Svjetlana
AU  - Škrivanko, Mario
AU  - Šubarić, Drago
AU  - Šoronja-Simović, Dragana
AU  - Šuste, Marko
AU  - Šušković, Jagoda
AU  - Tadić, Mirna
AU  - Tišma, Marina
AU  - Tonković, Katarina
AU  - Trivunović, Zorana
AU  - Trontel, Antonija
AU  - Ugrina, Marin
AU  - Užarević, Zvonimir
AU  - Velić, Natalija
AU  - Veselovac, Dora
AU  - Vidović, Senka
AU  - Vidosavljević, Domagoj
AU  - Vicente, Filipa A.
AU  - Vojvodić Cebin, Aleksandra
AU  - Vučić, Barbara
AU  - Vulić, Ana
AU  - Wojcik, Malwina
AU  - Wrobel, Marek
AU  - Zahorec, Jana
AU  - Zandona, Elizabeta
AU  - Zarski, Arkadiusz
AU  - Zlatanović, Snežana
AU  - Zorić, Zoran
AU  - Zrnić, Karla
AU  - Živković, Jelena
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4890
TI  - Utjecaj ultrazvučne ekstrakcije na kemijski sastav lista masline (Olea europea L.)
AU  - Šaško, Dolores
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4938
TI  - Mikrovalovima potpomognuta ekstrakcija bioaktivnih spojeva iz odabranih morskih algi i spužve
AU  - Špoljar, Željka
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4748
TI  - Fitokemijski profil, antioksidacijska aktivnost i fizikalno-kemijski parametri ekstrakata pelina (Artemisia absinthium L.)
AU  - Despot, Ana Marija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4944
TI  - Utjecaj ambalažnog materijala i sastava plinova u modificiranoj atmosferi na upakirani svježi list koprive
AU  - Pišonić, Petra
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4928
TI  - Kinetika degradacije fenolnih spojeva u prahovima ekstrakta lišća lovora (Laurus nobilis L.) tijekom toplinske obrade
AU  - Kolanović, David
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4942
TI  - Izolacija fenolnih spojeva lista crnog ribiza primjenom ubrzane ekstrakcije otapalima
AU  - Breški, Martina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4604
TI  - Bioaktivni potencijal lista odabranog bobičastog voća
AU  - Lovrinović, Nina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4863
TI  - Utjecaj parametara ekstrakcije potpomognute mikrovalovima na sadržaj ukupnih fenola i antioksidacijsku aktivnost lista crnog ribiza
AU  - Franković, Tatjana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4758
TI  - Utjecaj tehnike i parametara ekstrakcije na prinos pigmenata iz algi Jadranskog mora
AU  - Kovačec, Lucija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4757
TI  - Utjecaj uvjeta skladištenja na stabilnost praha ekstrakta lista koprive
AU  - Bošnjak, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4770
TI  - Validacija metode za određivanje tokoferola u ulju pasjeg trna
AU  - Knezović, Nikolina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4497
TI  - Effect of UV-C irradiation and high hydrostatic pressure on shelf-life and quality of minimally processed potatoes (Solanum tuberosum L.)
AU  - Pelaić, Zdenka
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4479
TI  - Optimization of extraction and encapsulation techniques of bioactive molecules from nettle (Urtica dioica L.)
AU  - Cegledi, Ena
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4384
TI  - Kemijski sastav i antioksidacijska aktivnost divlje jabuke (Malus sylvestris (L.) Mill.)
AU  - Šenjug, Dora
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4389
TI  - Prijedlog tehničko tehnološkog rješenja pogona za proizvodnju meda uz dodatak biljnih ekstrakata mirte, komorača i lovora
AU  - Raič, Matea
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4397
TI  - Optimiranje postupka proizvodnje sireva od kravljeg mlijeka s dodatkom ekstrakta lista masline (Olea europaea L.)
AU  - Vranković, Lucija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4344
TI  - Izolacija bioaktivnih spojeva lista pasjeg trna primjenom ubrzane ekstrakcije otapalima
AU  - Pufek, Paula
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4408
TI  - Određivanje biološkog potencijala frakcija morske makroalge Cystoseira compressa baziranog na pigmentima i njihovim derivatima
AU  - Begić, Karolina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4368
TI  - Ekstrakcija polisaharida iz smeđe alge Cystoseira compressa
AU  - Nenadić, Mateja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4575
TI  - Inkapsulacija soka aronije tehnikom sušenja raspršivanjem
AU  - Magnabosca, Ivan
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4484
TI  - Utjecaj ekstrakta moringe (Moringa oleifera) na fermentaciju kozjeg mlijeka
AU  - Parać, Mia
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4658
TI  - Prijedlog tehničko-tehnološkog rješenja pogona za preradu badema i proizvodnju obogaćenog bademovog napitka
AU  - Skendrović, Hanna
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4510
TI  - Inkapsulacija eteričnog ulja sjemenki komorača postupkom elektrostatske ekstruzije
AU  - Robić, Katarina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4460
TI  - Ultrazvukom potpomognuta ekstrakcija bioaktivnih molekula ploda pasjeg trna
AU  - Marić, Antea
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4231
TI  - Stabilnost praha soka aronije tijekom skladištenja
AU  - Furčić, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4238
TI  - Utjecaj sušenja raspršivanjem na svojstva praha eteričnog ulja komorača
AU  - Balun, Marta
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4215
TI  - Bioaktivni spojevi i antioksidacijski kapacitet ulja i pogače ploda pasjeg trna (Hippophae rhamnoides L.)
AU  - Sušilović, Danijela
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4204
TI  - Optimiranje uvjeta ubrzane ekstrakcije otapalima pri povišenom tlaku za izolaciju sterola i pentacikličkih triterpenoida iz korijena koprive
AU  - Peričić, Matea
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4186
TI  - Utjecaj veličine čestica i vremena destilacije na udio i sastav eteričnog ulja sjemenki komorača
AU  - Medved, Ana Marija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4173
TI  - Određivanje aromatičnih tvari u listu smokve (Ficus carica L.) plinskom kromatografijom uz masenu spektrometriju (GC-MS)
AU  - Ljubas, Ana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4117
TI  - Optimiranje procesa vodene destilacije za izolaciju eteričnog ulja sjemenki komorača
AU  - Tonković, Petra
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4077
TI  - Utjecaj parametara ubrzane ekstrakcije otapalima pri povišenom tlaku na izolaciju bioaktivnih spojeva iz ploda pasjeg trna (Hippophae rhamnoides L.)
AU  - Staroveški, Ines
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - JOUR
ID  - medri:7361
TI  - Novel functional chitosan and pectin bio-based packaging films with encapsulated Opuntia-ficus indica waste
AU  - Kurek, Mia
AU  - Benbettaieb, Nasreddine
AU  - Ščetar, Mario
AU  - Chaudy, Eliot
AU  - Elez-Garofulić, Ivona
AU  - Repajić, Maja
AU  - Klepac, Damir
AU  - Valić, Srećko
AU  - Debeaufort, Frédéric
AU  - Galić, Kata
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - BOOK
ID  - ptfos:2608
TI  - Ružičkini dani : Međunarodni znanstveno-stručni skup 18. Ružičkini dani „Danas znanost - sutra industrija“ : zbornik radova
AU  - Amidžić Klarić, Daniela
AU  - Andrašec, Fran
AU  - Blažic, Roko
AU  - Barbaro, Tea
AU  - Bilušković, Andrea
AU  - Bolanča, Tomislav
AU  - Brnardić, Ivan
AU  - Bule, Kristina
AU  - Bušić, Valentina
AU  - Crnić, Irena
AU  - Cvetnić, Matija
AU  - Čeru, Teja
AU  - Čošić, Zrinka
AU  - Dias, Rolando C. S.
AU  - Dragičević, Petar
AU  - Dragović-Uzelac, Verica
AU  - Dujmić, Filip
AU  - Duplančić, Marina
AU  - Đikić, Domagoj
AU  - Ergović Ravančić, Maja
AU  - Frančić, Tajana
AU  - Gaberšek, Martin
AU  - Ganjto, Marin
AU  - Gilja, Vanja
AU  - Gomes, Catarina
AU  - Gosar, Mateja
AU  - Grba, Darko
AU  - Grgas, Dijana
AU  - Grlić, Nikolina
AU  - Habuda-Stanić, Mirna
AU  - Holjevac Grgurić, Tamara
AU  - Husnjak, Bruno
AU  - Ištuk, Jozo
AU  - Ivanušić, Sanja
AU  - Jajčinović, Igor
AU  - Jakić, Miće
AU  - Jakobek, Lidija
AU  - Jokić, Stela
AU  - Jozinović, Katarina
AU  - Jozinović, Sandra
AU  - Jukić, Matea
AU  - Jukić, Slavica
AU  - Jurić, Zoran
AU  - Karnaš, Maja
AU  - Klarić, Ilija
AU  - Komes, Draženka
AU  - Kosar, Vanja
AU  - Koštić, Ante
AU  - Kovačević, Antonija
AU  - Kučić Grgić, Dajana
AU  - Landeka Dragičević, Tibela
AU  - Landeka Jurčević, Irena
AU  - Levaj, Branka
AU  - Lovrinčić, Ema
AU  - Lukić, Marija
AU  - Lukšić, Don Vito
AU  - Ljubas, Ana
AU  - Mandura, Ana
AU  - Marčetić, Helena
AU  - Markić, Marinko
AU  - Masand, Vijay H.
AU  - Mesić, Josip
AU  - Mikac, Ivan
AU  - Miler, Miloš
AU  - Miloloža, Martina
AU  - Mitar, Anamarija
AU  - Mrčela, Filipa
AU  - Mrgan, Ana
AU  - Nikolić, Kristina
AU  - Nuić, Ivona
AU  - Ocelić Bulatović, Vesna
AU  - Obradović, Valentina
AU  - Pecikozić, Đurđevka
AU  - Pelaić, Zdenka
AU  - Perinović Jozić, Sanja
AU  - Petravić Tominac, Vlatka
AU  - Pranjić, Ivona
AU  - Pravdić, Nikolina
AU  - Prevarić, Viktorija
AU  - Prlić Kardum, Jasna
AU  - Prnjak, Petra
AU  - Radman, Sanja
AU  - Rastija, Vesna
AU  - Repajić, Maja
AU  - Rogošić, Marko
AU  - Roje, Vibor
AU  - Sander, Aleksandra
AU  - Sigurnjak Bureš, Marija
AU  - Slatina, Tina
AU  - Smoljko, Ivana
AU  - Storić, Mihaela
AU  - Strelec, Ivica
AU  - Svitlica, Brankica
AU  - Šabić Runjavec, Monika
AU  - Šeremet, Danijela
AU  - Škrabal, Svjetlana
AU  - Štefanac, Tea
AU  - Šubarić, Domagoj
AU  - Tolić, Kristina
AU  - Tolić, Mandica-Tamara
AU  - Tomašić, Vesna
AU  - Tomas, Marko
AU  - Trgo, Marina
AU  - Ugrina, Marin
AU  - Ukić, Šime
AU  - Velić, Darko
AU  - Velić, Natalija
AU  - Vidović, Elvira
AU  - Vlašić, Luka
AU  - Vojvodić Cebin, Aleksandra
AU  - Vrbanec, Gordana
AU  - Vrsaljko, Domagoj
AU  - Vučinić, Valentina
AU  - Vuković Domanovac, Marija
AU  - Zelić, Ivana Elizabeta
AU  - Zrinščak, Stanko
AU  - Zagajski Kučan, Kristina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:3793
TI  - Bioaktivni potencijal samonikle koprive (Urtica dioica L.)
AU  - Pavković, Nikolina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:3851
TI  - Bioaktivni potencijal sjemenki samoniklog komorača (Foeniculum vulgare Mill.)
AU  - Ekić, Sara
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:3610
TI  - Fitosteroli koprive (Urtica dioica L.)
AU  - Robić, Katarina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:3216
TI  - Utjecaj tipa i udjela maslina na kvalitetu sirnog namaza s maslinama
AU  - Grudenić, Anamarija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:3146
TI  - Utjecaj ubrzane ekstrakcije otapalima pri povišenom tlaku na udio fenolnih spojeva i antioksidacijski kapacitet u sjemenkama komorača
AU  - Tonković, Petra
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:3131
TI  - Utjecaj vremena tretmana otopinom natrijeva askorbata na kvalitetu minimalno procesiranog krumpira tijekom skladištenja
AU  - Pufek, Paula
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:3108
TI  - Izolacija frakcija fenolnih spojeva iz sjemenki komorača primjenom ubrzane ekstrakcije otapalima pri povišenom tlaku
AU  - Medved, Ana Marija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:3050
TI  - Fizikalno-kemijska i senzorska svojstva napitka od lista masline s dodatkom soka naranče
AU  - Ekić, Sara
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:2888
TI  - Usporedba fizikalnih i kemijskih svojstava višnje Maraske sa svojstvima drugih odabranih sorata i ekotipova višnje te njihovih proizvoda
AU  - Repajić, Maja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  -