pid	type	title	authors	mentors	source_title	published_date	url	doi	isbn	issn	eissn
pbf:4511	dissertation	"Impact of high voltage electrical discharges and green solvents in extraction of bioactive compounds from selected Mediterranean herbs"	"Nutrizio, Marinela"								
pbf:4619	thesis	"Ultrazvučno potpomognuta ekstrakcija biološko aktivnih komponenti iz lista šećerne repe"	"Šarić, Nina"								
pbf:4747	thesis	"Ultrazvučna ekstrakcija bioaktivnih komponenti iz suhe kore rajčice"	"Roguljić, Sara"								
pbf:4699	thesis	"Utjecaj visoknaponskog električnog pražnjenja na prinos sekundarnih biljnih metabolita i proteina iz lista šećerne repe"	"Ritoša, Ema"								
pbf:4641	thesis	"Ultrazvučna ekstrakcija nusproizvoda prerade cikle s ciljem potpunog iskorištavanja sirovine"	"Vlahović, Dora"								
pbf:4375	thesis	"Analiza CO₂ otiska mediteranske i ketogene dijete"	"Bravić, Josipa"								
pbf:4363	thesis	"Analiza funkcionalnih svojstava izolata proteina boba"	"Dautanec, Tena"								
pbf:4359	thesis	"Optimiranje parametara ultrazvučne obrade soka i sosa rajčice, te utjecaj na fizikalna svojstva i mikrobiološku ispravnost"	"Gavran, Maristela"								
pbf:4634	thesis	"Utjecaj različitih koncentracija škroba na funkcionalna svojstva izolata proteina boba"	"Piljek, Luka"								
pbf:4272	thesis	"Utjecaj ultrazvučne ekstrakcije na fizikalna svojstva ekstrakta osušene kore rajčice"	"Dilber, Monika"								
pbf:4265	thesis	"Utjecaj ultrazvučne ekstrakcije na prinos flavonoida iz osušene kore rajčice"	"Mlinarić, Martina"								
pbf:4242	thesis	"Primjena RuBisCO proteina u prehrambenoj industriji"	"Zanini, Irena"								
pbf:4321	thesis	"Valorizacija lišća šećerne repe i metode analize RuBisCO a"	"Kovačićek, Sven"								
pbf:4340	thesis	"Utjecaj ultrazvuka visoke snage na prinos sekundarnih biljnih metabolita i proteina iz lista šećerne repe"	"Hunić, Matea"								
pbf:4259	thesis	"Netoplinske ekstrakcije RuBisCOa u svrhu proizvodnje bez otpada"	"Zorić, Marija"								
pbf:4208	thesis	"Održiva mikrovalno-potpomognuta ekstrakcija proteina i bioaktivnih spojeva iz nusproizvoda proizvodnje kave"	"Jukić, Anita"								
agr:2308	thesis	"Antimikrobna aktivnost zelenih otapala iz skupine estera"	"Gradinšćak, Andrea"								
agr:2300	thesis	"Antimikrobno djelovanje (+)-limonena i α-pinena na korisne mikroorganizme i potencijalne patogene iz hrane"	"Rak, Dajana"								
pbf:4127	thesis	"Digitalizacija procesiranja u procesu proizvodnje piva sa svrhom povećanja dostupnosti i učinkovitosti proizvodne opreme"	"Brcko, Juraj"								
pbf:4121	thesis	"Inkapsulacija ekstrakata ružmarina dobivenih visokonaponskim električnim pražnjenjem"	"Kucljak, Damir"								
pbf:4126	thesis	"Održiva obrada nusproizvoda iz proizvodnje kave ultrazvukom visoke snage"	"Grudenić, Anamarija"								
pbf:4043	thesis	"Razvoj personaliziranih dodataka primjenom aditivnih tehnika"	"Cvetko, Maja"								
pbf:4104	thesis	"Potencijal nusproizvoda iz proizvodnje kave kao temelj održive proizvodnje"	"Božić, Angela"								
pbf:3935	thesis	"Inkapsulacija ekstrakata origana dobivenih visokonaponskim električnim pražnjenjem"	"Švaljek, Silvija Lea"								
pbf:3943	thesis	"Primjena aditivne tehnike u razvoju funkcionalnog dječjeg proizvoda"	"Grgić, Nikolina"								
pbf:3925	thesis	"Primjena aditivne tehnike u razvoju proizvoda na bazi biljnih proteina kao zamjene za meso"	"Mavrić, Renata"								
pbf:3885	dissertation	"Bioencapsulation as a sustainable delivery of active agents for plant nutrition/protection and production of functional foods"	"Jurić, Slaven"								
pbf:3850	thesis	"Planiranje i optimiranje eksperimenta 3D printanja alginatnog gela s ekstraktom lista masline"	"Baruškin, Marko"								
pbf:3677	thesis	"Metode stabilizacije ekstrakata i njihova primjena u prehrambenoj industriji"	"Škrtić, Petra"								
pbf:3719	thesis	"3D printanje jestivih gelova i inkapsulacija biljnih ekstrakata"	"Gregorović, Romia"								
pbf:3562	thesis	"Ekstrakcije bioaktivnih spojeva iz mediteranskog bilja primjenom ubrzane ekstrakcije otapalima pri povišenom tlaku"	"Mrmić, Lucija"								
medri:7386	"journal article"	"Free radical detection in water after processing by means of high voltage electrical discharges and high power ultrasound"	"Režek Jambrak, Anet; Ojha, Shikha; Šeremet, Danijela; Nutrizio, Marinela; Maltar‐Strmečki, Nadica; Valić, Srećko; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Tiwari, Brijesh"								
pbf:3408	thesis	"Odabir ""zelenih"" otapala u ekstrakcijama bioaktivnih komponenata i eteričnih ulja putem digitalnog predviđanja"	"Kovač, Ana"								
pbf:3450	thesis	"Aromatski profil ekstrakata kadulje dobivenih primjenom visokonaponskog električnog pražnjenja"	"Mikolaj, Elena"								
pbf:3451	thesis	"Određivanje fenolnih spojeva i antioksidativne aktivnosti dobivenih ekstrakata lista masline nakon visokonaponskog pražnjenja"	"Poljanec, Andreja"								
pbf:3181	thesis	"Netoplinski procesi i kvasci u prehrambenoj industriji"	"Kovačević, Tvrtko Karlo"								
pbf:3071	thesis	"Zelena otapala u netoplinksim ekstrakcijama"	"Staroveški, Ines"								
pbf:3053	thesis	"Utjecaj hladne plazme na inaktivaciju i oštećenje stanice kvasca Saccharomyces cerevisiae S288C"	"Vrančić, Ema"								
pbf:3033	thesis	"Procjena životnog ciklusa prehrambenog proizvoda-zero waste"	"Vidović Popek, Ivana"								
pbf:3270	thesis	"Određivanje hidroksilnih radikala i antioksidacijskog kapaciteta elektronskom spinskom rezonancijom nakon visokonaponskog pražnjenja"	"Šeremet, Danijela"								
pbf:2951	thesis	"Zelena otapala u ekstrakcijama bioaktivnih komponenti i eteričnih ulja"	"Glasnović, Monika"								
pbf:3313	thesis	"Određivanje parametara stresa kod bakterije Listeria innocua nakon tretmana plazmom"	"Žugčić, Tihana"								
pbf:2573	thesis	"Utjecaj ultrazvuka visoke snage na inaktivaciju i revitalizaciju odabranih mikroorganizama"	"Šušić, Iva"								
pbf:1698	thesis	"Utjecaj procesa obrade na stresne parametre kod Escherichie coli"	"Cvitković, Daniela"								
pbf:1691	thesis	"Utjecaj toplinskog zagrijavanja na stresne parametre odabranih mikroorganizama"	"Hradec, Gloria"								
pbf:1653	thesis	"Ne-toplinske tehnike – održive tehnike"	"Grbeš, Franjo"								
pbf:1659	thesis	"Utjecaj hladne plazme na stvaranje biofilma"	"Magdić, Valentina"								
pbf:1660	thesis	"Utjecaj ne-toplinske obrade ultrazvukom visoke snage na stvaranje biofilma"	"Ljubić, Andrea"								
pbf:2676	thesis	"Određivanje parametara stresa u bakterije Listeria inoccua nakon tretmana ultrazvukom"	"Zovko, Josipa"								
pbf:279	thesis	"Parametri kvalitete ribe nakon obrade netoplinskom plazmom"	"Čače, Alan"								
pbf:1656	thesis	"Određivanje termodinamičkih parametara pri procesiranju ultrazvukom visoke snage"	"Bošnjak, Ivana"								
pbf:457	thesis	"Određivanje termodinamičkih parametara pri procesiranju ultrazvukom visoke snage"	"Bošnjak, Ivana"								
pbf:868	thesis	"Aromatski profil i senzorska svojstva ultrazvučno tretiranih sokova od brusnice i borovnice"	"Bedić, Helena"								
pbf:800	thesis	"Primjena ozona i superkritičnih fluida u prehrambenoj industriji"	"Barić, Tihana"								
pbf:790	thesis	"Moderne toplinske tehnike procesiranja hrane"	"Marijanović, Martina"								
pbf:961	thesis	"Utjecaj tretmana ultrazvukom visoke snage na udio antocijana i stupanj neenzimatskog posmeđivanja voćnog nektra borovnice"	"Zeko, Antonija"								
pbf:1078	thesis	"Ultrazvučna ekstrakcija i stabilnost bioaktivnih spojeva"	"Lipovac, Sara"								
pbf:935	thesis	"Antioksidativni kapacitet voćnih nektara brusnice i borovnice nakon ultrazvučne obrade"	"Rako, Antonija"								
pbf:1110	thesis	"Procesiranje hrane i prehrambenih proizvoda ultrazvukom visokog intenziteta"	"Studen, Ana"								
pbf:956	thesis	"Utjecaj sonifikacije voćnog nektara brusnice na udio antocijana i stupanj neenzimskog posmeđivanja"	"Vladić, Marija"								
pbf:1135	thesis	"Kombinirana primjena mikrovalova i ultrazvuka u procesiranju hrane"	"Stjepanović, Tatjana"								
pbf:1053	thesis	"Mikrovalna hidrodifuzija"	"Kušt, Josipa"								
pbf:1109	thesis	"Utjecaj ultrazvuka na ekstrakciju ulja i njihovu stabilnost"	"Krišto, Anđela"								
pbf:1149	thesis	"Utjecaj ultrazvuka visoke snage na procesiranje ugljikohidrata"	"Gundak, Mateja"								
pbf:1274	thesis	"Eksperimentalni dizajn i optimiranje tretiranja bistrih voćnih sokova ultrazvukom visoke snage"	"Brckan, Jelena"								
pbf:1269	thesis	"Utjecaj ultrazvuka visoke snage na aromatski profil bistrih voćnih sokova"	"Bedić, Helena"								
pbf:1302	thesis	"Utjecaj ultrazvuka visoke snage na reološka svojstva soka jabuke"	"Katić, Mihaela"								
pbf:1573	thesis	"Mikrovalna ekstrakcija bioaktivnih spojeva"	"Blekić, Monika"								
pbf:1557	thesis	"Ultrazvučna ekstrakcija bioaktivnih spojeva"	"Drmić, Helena"								
pbf:2754	dissertation	"Utjecaj ultrazvuka na fizikalna i funkcionalna svojstva proteina sirutke"	"Režek Jambrak, Anet"