pid	type	title	authors	mentors	source_title	published_date	url	doi	isbn	issn	eissn
pbf:5247	thesis	"Ispitivanje kakvoće meda od bagrema i kestena fizikalno-kemijskim analizama sezona 2023"	"Tudjina, Ana"								
ptfos:3026	book	"PČELARSTVO I PČELINJI PROIZVODI : 9. međunarodni kongres o pčelarstvu i pčelinjim proizvodima"	"Ačkar, Đurđica; Ajdukovič, Milan; Aladić, Krunoslav; Alijagić, Sulejman; Atayolu, Rumeysa; Babić, Jurislav; Bakarić, Klara; Bekrić, Muhamed; Bilandžić, Nina; Bilić Rajs, Blanka; Bojanović, Ljilja; Bojić, Mirha; Brčina, Tijana; Bölük, Esra; Çapanoğlu, Esra; Cvetnić, Željko; Cviljević, Sabina; Čaušević, Benjamin; Čingel, Branislav; Duygu Ceylan, Fatma; Đokić, Maja; Fearnle, James; Flanjak, Ivana; Freitas, Andreia; Gal, Katarina; Gürbüz, Başak; Habschied, Kristina; Halilović, Zerina; Handalić, Asmir; Haurdić, Benijamir; Hegić, Gordana; Hlubuček Čingel, Sanja; Hodžić, Admir; Hodžić, Hazim; Hodžić, Kadrija; Hodžić, Sanel; Hodžić, Sedina; Hodžić, Senad; Hristov, Plamen; Husejnagić, Darja; Ibrahimagić, Amir; Idrizović, Emina; Ilič, Nina; Jašić, Midhat; Jokić, Stela; Jozinović, Antun; Karnaš, Maja; Komes, Draženka; Kunić, Selma; Kusur, Amela; Küçüközmen, Billur; Lončarić, Ante; Mandura Jarić, Ana; Marković, Ksenija; Mastanjević, Krešimir; Miličević, Borislav; Mandra, Muamer; Najdovski, Blagojče; Nebot García, Carolina; Novaković, Aleksandra; Obradović, Valentina; Omerčić, Elma; Osman, Mohamed; Özkırım, Aslı; Paderni, Giuseppe; Palabiyik, Ibrahim; Paradkar, Anant; Pavičić, Ema; Pavliček, Damir; Penava, Ariana; Pestorić, Mladenka; Peštalić, Nejra; Pislak Ocepek, Metka; Rastija, Vesna; Rašić, Slađan; Savković, Sanja; Sedak, Marija; Selimović, Amel; Sinanović, Azra; Siočić, Dževad; Sözeri Atik, Didem; Šeremet, Danijela; Škrobot, Dubravka; Šubarić, Domagoj; Šubarić, Drago; Timucin Atayoglu, Ali; Tlak Gajger, Ivana; Tomić, Jelena; Toplak, Ivan; Vahčić, Nada; Varenina, Ivana; Vilušić, Milica; Vojvodić Cebin, Aleksandra; Vukoja, Ivan; Živadinović, Rodoljub"								
zvu:9013	thesis	"Prehrambene navike i stavovi mladih o medu"	"Galić, Ante"								
pbf:5228	thesis	"Oznaka „Plavi ceker“ kroz sustav vrednovanja namirnica biljnog podrijetla"	"Tuk, Emil"								
pbf:5227	thesis	"Oznaka „Plavi ceker“ kroz sustav vrednovanja namirnica životinjskog podrijetla"	"Ušaj, Vanja"								
pbf:5100	thesis	"Analiza fizikalno – kemijskih parametara raznih vrsta medova – sezona 2022."	"Planinić, Ivo Marijan"								
pbf:5105	thesis	"Fizikalno-kemijska analiza cvjetnog i livadnog meda"	"Džakula, Gabrijela"								
pbf:5078	thesis	"Analiza fizikalno-kemijskih svojstava različitih vrsta meda - sezona 2023."	"Jakupak, Dora"								
pbf:5098	thesis	"Određivanje alergena kikirikija u različitim prehrambenim proizvodima imunoenzimskom metodom"	"Herceg, Iva"								
pbf:5088	thesis	"Analiza obavijesti za pojavnost aflatoksina u hrani i hrani za životinje dobivene sustavom brzog uzbunjivanja tijekom 2020. – 2022. godine"	"Krajnik Čehulić, Martina"								
ptfos:3064	book	"Ružičkini dani : Međunarodni znanstveno-stručni skup 20. Ružičkini dani „Danas znanost - sutra industrija“ : knjiga sažetaka"	"Ačkar, Đurđica; Agić, Dejan; Aladić, Krunoslav; Alar, Vesna; Alimehaj, Leona; Amidžić Klarić, Daniela; Anđelović, Sara; Anelić, Rafael; Antolić, Mihaela; Avrić, Ivana; Babić, Sandra; Balbino, Sandra; Balić, Ivana; Balić, Tomislav; Ban, Doria; Banjanac, Mihailo; Banožić, Marija; Barbir, Damir; Barić Dvorabić, Tihana; Baričević, Nikica; Barilar, Katarina; Barišić, Katarina; Barišić, Lidija; Barišić, Mihael; Barišić, Veronika; Barlović, Nikolina; Barukčić, Sara; Bašić, Anita; Batinić, Petra; Beč, Anja; Beiner, Mario; Belačić, Tea; Benković, Maja; Bertović, Barbara; Bešlić, Ivan; Bevetek, Tamara Marija; Bićanić, Aurora; Bilić, Corina; Bilotto, Pierluigi; Bilušić, Ante; Bjelobrk, Ivona; Blažić, Marijana; Blažic, Roko; Boček, Željka; Boček Pavlinac, Ida; Bolanča, Tomislav; Bolf, Nenad; Božić, Dunja; Božičević, Marin; Brajnović, Ana; Bramberger, Dora; Brdar, Dora; Brezinščak, Luka; Brlek, Iva; Brleković, Filip; Bubalo, Anđelina; Bubaš, Pamela; Bulajić, Sara; Bule Možar, Kristina; Bulić, Ida; Buljac, Maša; Burčul, Franko; Bušić, Valentina; Car, Željka; Cegledi, Ena; Cepanec, Matija; Cetina, Mario; Ciglenečki, Irena; Cindrić, Ines; Cukrov, Petra; Cvetković, Antonio; Cvetković, Tanja; Cvetnić, Matija; Čakić, Leona; Čavlek, Aleksandra; Čelan, Antonija; Čemerika, Ema; Čivljaku, AnđeIa; Čolaković, Dora; Čoz-Rakovac, Rozelindra; Čurlin, Mirjana; Ćorić, Ivan; Ćosić, Ivana; Ćosić, Marija; Ćosić, Martina; Ćurić, Iva; Ćurić, Željka; Ćurković, Lidija; Dabić, Dario; Dabić, Pero; Daelemans, Dirk; Dautović, Jelena; Debanić, Barbara; Debeljak, Željko; Delić, Žana; Dimitrov, Nino; Djaković, Senka; Djekic, Ilija; Dobrić, Katarina; Dobrinić Đirlić, Mateja; Dobroslavić, Erika; Dogančić, Dragana; Dolar, Davor; Domanovac, Tomislav; Dorić, Josipa; Dorner, Amanda; Dragović-Uzelac, Verica; Dragun, Donna Danijela; Drazevic, Emil; Drmić, Katarina Marija; Dubaić, Karla; Dupljak, Žana; Dvojković, Karmen; Dvojković, Karolina; Džambo Jelušić, Sandro; Đulabić, Luka; Eude, Solenn; Faraguna, Fabio; Fiket, Lucija; Filipan, Katarina; Filipović Marijić, Vlatka; Filipović, Goran; Filipović, Nikolina; Flanjak, Ivana; Franičević, Marijana; Fruk, Goran; Fruk, Ljiljana; Furač, Lidija; Gabelica, Ivana; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Gajić, Tatjana; Gajski, Goran; Galić, Emerik; Galić, Josip; Galić, Marina; Galović, Filip; Gašo-Sokač, Dajana; Gazdek, Mario; Gazivoda Kraljević, Tatjana; Glavaš, Zoran; Glavaš-Obrovac, Ljubica; Golja-Gašparović, Petra; Golub, Nikolina; Goman, Dominik; Gomzi, Vjeran; Gotal Skoko, Ana-Marija; Gotovuša, Mia; Gradečak, Albino; Grahovac, Patrik; Grčić, Ivana; Grgurević, Karlo; Gvozdić, Vlatka; Hajdin, Ita; Halasz, Ivan; Hamzić, Arijana; Hanousek-Čiča, Karla; Hengl, Brigita; Herceg, Srečko; Herceg, Zoran; Hirsch, Patrick; Horozić, Emir; Horvat, Daniela; Horvat, Ivana; Horvat, Tajana; Hranjec, Marijana; Hrlić, Fran; Iov, Cristina; Ivanov, Mia; Ivanović, Matija; Ivić, Ivana; Jadrijević-Mladar Takač, Milena; Jagarčec, Ivan Pavao; Jakić, Jelena; Jakić, Miće; Jakopić, Dorijan; Jakovljević Kovač, Martina; Jakovljević, Ivana; Janton, Nikolina; Jednačak, Tomislav; Jeftić, Goran; Jelavić, Ivana; Jeličić, Mario-Livio; Jerković, Igor; Jewiarz, Marcin; Jezerčić, Tijana; Jokić, Stela; Jozinović, Antun; Jukić Špika, Maja; Jukić, Ante; Jukić, Slavica; Juraga, Edita; Jurčević, Maria; Jurenec, Maja; Jureša, Dijana; Juretić Perišić, Daria; Jurina, Tamara; Jurinjak Tušek, Ana; Juvančić, Jakov; Kalinić, Lidija; Kanižai Šarić, Gabriella; Karnaš, Maja; Kassal, Petar; Katančić, Zvonimir; Kavain, Ivana; Keleminić, Martin; Kerolli Mustafa, Mihone; Kirchbauer, Klara; Kirin, Srećko I.; Klarić, Ilija; Kmetič, Ivana; Komar, Mario; Komes, Draženka; Koštić, Ante; Košutić, Krešimir; Kovač Lesić, Anja; Kovač, Mario; Kovač, Veronika; Kovač-Andrić, Elvira; Kovačec, Petra; Kovačević Babić, Marija; Kovačević, Monika; Kovačić, Jelena; Kraljić Roković, Marijana; Kraljić, Klara; Krešić, Irena; Krešić, Karla; Kristek, Kristina; Kristić, Luka; Krivačić, Sara; Krnić, Silvija; Krog, Korina; Krznar, Danijel; Kučić Grgić, Dajana; Kudumija, Nina; Kuna, Ksenija; Kunčić, Karmen; Kurajica, Stanislav; Kurtela, Marin; Kustura, Marija Željana; Kuzmanić, Nenad; Kuzmić, Leona; Kuzmić, Lucija; Kuzmić, Petra; Labor, Miroslav; Lach, Ralf; Ladešić, Zvonimir; Lapić, Jasmina; Lemac, Kiara; Lešić, Tina; Leskovar, Lorena; Lindić, Fran; Linzi, Iva; Ljubek, Gabrijela; Lončar, Mateo; Lončarević, Ivana; Lončarić Božić, Ana; Lončarić, Ante; Lopac-Škrinjar, Kristijana; Lovrić, Mario; Lukić, Katarina; Lukić, Lea; Majdak, Mislav; Majić, Ivana; Maleš, Ivanka; Malić, Milica; Maljak, Matej; Mandić, Vilko; Mandura Jarić, Ana; Maravić, Nikola; Maričić Tarandek, Sandra; Markić, Marinko; Marković, Berislav; Marković, Ivana; Martinjak, Viktorija; Masala, Valentina; Matijašić, Gordana; Matijević, Bojan; Matković Melki, Karmen; Mazalin, Mia; Medvidović-Kosanović, Martina; Melnjak, Anja; Meštrović, Ernest; Midenjak, Silvia; Mihaljević Žulj, Marin; Mihelec, Ivona; Mihovilović, Petra; Mijatović, Ružica; Mijošek, Tatjana; Mikulčić, Ivana; Miletić, Ena; Miletić, Marina; Milić, Antonija; Miloloža, Martina; Mišković Špoljarić, Katarina; Mitar, Ivana; Mlakić, Milena; Mlinar, Hanja; Mlinarić, Selma; Molnar, Maja; Morača, Nika; Mornar, Ana; Morović, Silvia; Mouthoy, Pierre Alexis; Movre Šapić, Iva; Mrvčić, Jasna; Mrvelj, Jure; Munjas Jurkić, Lela; Murati, Teuta; Mutavski, Zorana; Mutshaus, Michael; Mužek, Mario Nikola; Mužina, Katarina; Nakić, Domagoj; Nakić, Kristian; Nedić Tiban, Nela; Nepal, Achyut; Normand-Dubeau, Cléa; Novak Mlinarić, Petra; Obranović, Marko; Ocelić Bulatović, Vesna; Odak, Ilijana; Oršolić, Marijana; Osmak, Ante; Ostermann, Markus; Ostrički, Robert; Panić, Manuela; Papac Zjačić, Josipa; Parlov Vuković, Jelena; Paurević, Marija; Paut, Andrea; Pavić, Valentina; Pavičić, Ema; Pavlović Šijanović, Sanja; Pavlović, Hrvoje; Pavlović, Roko; Pecikozić, Đurđevka; Pehnec, Gordana; Perić, Berislav; Perin, Nataša; Perković, Jelena; Persoons, Leentje; Petračić, Ana; Petrović Peroković, Vesna; Pichler, Anita; Pinčić, Marta; Piškor, Martina; Pleadin, Jelka; Poropat, Ivana; Požar, Elena; Poznić, Dino; Pracaić, Ana; Pranjić, Nika; Prašnikar, Igor; Pravdić, Borna Fodor; Prkić, Ante; Ptiček Siročić, Anita; Pucko, Ivan; Pušić, Tanja; Putsch, Eduard; Putsch, Peter; Racané, Livio; Račić, Nikolina; Radetić, Lucija; Radić, Josip; Radić, Kristina; Radić, Maja; Radojčić Redovniković, Ivana; Radonić, Ani; Radovanović, Vedrana; Radovanović-Perić, Floren; Raić-Malić, Silvana; Rakas, Anja; Rakić, Anita; Rakoci, Monika; Ranilović, Jasmina; Rašek, Hana; Rastija, Vesna; Relković, Matija; Repajić, Maja; Režek, Laura; Rezić, Iva; Ribić, Rosana; Rimac, Nikola; Rimaj, Nika; Roca, Sunčica; Rogošić, Marko; Rukavina, Matea; Said-Mahamoud, Souban; Samardžić, Lea; Samardžija, Marina; Sejdić, Marko; Sever Štrukil, Zdravka; Simonović, Niki; Simunovic, Josip; Slouf, Miroslav; Smigic, Nada; Smoljo, Iva; Sokač Cvetnić, Tea; Sokol, Ivana; Soldo, Petra; Somogyi Škoc, Maja; Sopčić, Suzana; Stajku, Kaltrina; Stanić, Lorenna; Stanić, Tijana; Stanković, Anamarija; Stjepanović, Marija; Stojak, Josip; Stojanović, Ivan; Stražičić, Karla; Strelec, Ivica; Stublić, Krešimir; Stulić, Višnja; Stvorić, Martina; Sun, Xin; Sušac, Kristina; Sušanj, Ivan; Sutlović, Ana; Svalina, Tomislav; Svilović, Sandra; Svrtan, Borna; Šabić Runjavec, Monika; Šalić, Anita; Šaravanja, Ana; Šarić, Senka; Šarić, Stjepan; Šariri, Sara; Šarolić, Mladenka; Šćuka, Andrija; Šeremet, Danijela; Šereš, Zita; Šijanović, Davor; Šijanović, Lara; Šiljeg, Mario; Škevin, Dubravka; Škorić, Irena; Španić, Nikola; Špoljarić, Andrea; Špoljarić, Stella; Šrajer Gajdošik, Martina; Štefan, Leo; Štetić, Valentina; Štolfa Čamagajevac, Ivna; Štrkalj, Anita; Šubarić, Domagoj; Šubarić, Drago; Šuste, Marko; Švegović, Lucija; Takač, Tin; Talić, Stanislava; Tkalec-Car, Tamara; Tomac, Ivana; Tomas, Marko; Tomić, Ella; Tomić, Siniša; Tomljanović, Tea; Tonković, Juraj; Topalović, Lana; Topić, Edi; Tot, Tatjana; Travaš-Sejdić, Jadranka; Tuberoso, Carlo Ignazio Giovanni; Tutić, Ana; Ubrekić, Ana; Uda, Yuhka; Ujević Andrijić, Željka; Ukić, Šime; Vahčić, Nada; Valinger, Davor; Vanstreels, Els; Varvodić, Karmela; Velić, Natalija; Vianello, Robert; Vidović, Elvira; Vidović, Ljiljana; Viljevac Vuletić, Marija; Vinković, Nataša; Višić, Nikolina; Vitali Čepo, Dubravka; Vladimir-Knežević, Sanda; Vlahović, Lucija; Vojković, Benjamin Bojan; Vojnović, Branka; Vojvodić Cebin, Aleksandra; Vouk, Dražen; Vrban, Ivan; Vučak, Ana; Vugrin, Leonarda; Vujnović, Mihaela; Vukelić, Leona; Vuković Domanovac, Marija; Vukovinski, Jurja; Vukušić Pavičić, Tomislava; Vulić, Ana; Weber, Ivana; Wrobel, Marek; Würth, Karlo; Zagajski Kučan, Kristina; Zandona, Elizabeta; Zanki Kulazo, Karmela; Zekić, Marina; Zeqiri, Lavdim; Zelić, Bruno; Zelić, Petra; Zeman, Antonia; Zobundžija, Dora; Zovko, Mariela; Zovko, Zdeslav; Zubak, Marko; Zubčić, Snježana; Žanetić, Mirella; Žepić, Ivana; Žgela Putniković, Marijana; Živković, Kristijan; Žiža, Jasminka; Županić, Damir; Žutić, Stipo"								
pbf:5203	thesis	"Statistička stabilnost procesa punjenja kapsula u proizvodnji dodataka prehrani"	"Zvonković, Damir"								
pbf:4971	thesis	"Implementacija i validacija HACCP protokola za pripremu bezglutenskih obroka u bolnici"	"Vukman, Diana"								
pbf:5008	dissertation	"Utjecaj mikotoksina na senzorski profil craft piva korištenjem kvantitativne deskriptivne analize"	"Dodlek Šarkanj, Ivana"								
pbf:4848	dissertation	"Utjecaj proteina ličinke crne vojničke muhe (Hermetia illucens) u hranidbi pilića na kvalitetu pilećeg mesa"	"Gross-Bošković, Andrea"								
pbf:4927	thesis	"Analiza fizikalno - kemijskih parametara bagremovog meda – sezona 2022."	"Osvald, Ena"								
pbf:4862	thesis	"Primjena blisko-infracrvene spektroskopije u praćenju kvalitete i patvorenja maslinovog ulja"	"Klinar, Magdalena"								
pbf:4941	thesis	"Formuliranje bombonskog proizvoda obogaćenog inkapsuliranim polifenolnim ekstraktom trave ive (Teucrium montanum L.)"	"Haramustek, Laura"								
zvu:7485	thesis	"NEGATIVNI ZDRAVSTVENI UČINCI AKRILAMIDA I ANALIZA U KEKSIMA, PECIVU I ŽITARICAMA ZA DORUČAK"	"Žibek, Tiara"								
pbf:4879	thesis	"Određivanje udjela proteina u deklariranim visokoproteinskim proizvodima"	"Ligutić, Petra"								
zvu:7430	thesis	"Probiotički mliječni proizvodi"	"Gnječ, Tina"								
zvu:7457	thesis	"Proizvodnja šljivovice"	"Čačić, Ivan"								
pbf:4444	dissertation	"Utjecaj pojačavanja okusa hrane začinima na unos soli u starijoj populaciji"	"Tomić – Obrdalj, Helena"								
pbf:4814	thesis	"Fizikalno-kemijske karakteristike cvjetnog, livadnog te meda od lipe analiziranog u svrhu natjecanja ''Zzzagimed 2022''"	"Smetko, Lucija"								
pbf:4797	thesis	"Makro i mikro elementi u hrvatskim tradicionalnim mesnim proizvodima"	"Džidić, Nina"								
pbf:4649	thesis	"Senzorska analiza meda"	"Jagečić, Laura"								
pbf:4896	thesis	"Analiza vode s javnih slavina na području grada Zagreba"	"Rotim, Karla"								
pbf:4899	thesis	"Kvaliteta cvjetnog meda s područja RH – sezona 2022"	"Jolić, Nevenka"								
pbf:5222	thesis	"Udio proteina i prolina u različitim vrstama meda"	"Škrtić, Petra"								
pbf:4767	thesis	"Usporedba analitičke i računske metode u utvrđivanju energijske i nutritivne vrijednosti bezglutenskih obroka"	"Maretić, Franka"								
pbf:4785	thesis	"Analiza fizikalno kemijskih parametara cvjetnog meda sezona 2022"	"Ferić, Tea"								
medri:7270	"journal article"	"Protective effects of Arbutus unedo L. honey in the alleviation of irinotecan-induced cytogenetic damage in human lymphocytes—An in vitro study"	"Jurič, Andreja; Brčić Karačonji, Irena; Gašić, Uroš; Milojković Opsenica, Dušanka; Prđun, Saša; Bubalo, Dragan; Lušić, Dražen; Vahčić, Nada; Kopjar, Nevenka"								
pbf:4663	thesis	"Udio proteina i prolina u uzorcima cvjetnog i livadnog meda"	"Petek, Petra"								
zvu:6757	thesis	"Program prehrane i analiza cjelodnevnih obroka u dječjim vrtićima Grada Zagreba"	"Močenić, Stella"								
pbf:4380	thesis	"Karakterizacija kemijskog sastava i antiokisidacijski potencijal plodova biljke jarebike (Sorbus Aucuparia L.) s različitih prirodnih staništa u Republici Hrvatskoj"	"Kragić, Karla"								
pbf:4384	thesis	"Kemijski sastav i antioksidacijska aktivnost divlje jabuke (Malus sylvestris (L.) Mill.)"	"Šenjug, Dora"								
zvu:6630	thesis	"Izazovi i analiza nenamjerno prisutne soje kao alergena u hrani"	"Oreški, Stela"								
zvu:6629	thesis	"PREHRANA TRUDNICA I DOJILJA- NOVE SPOZNAJE"	"Slunjski, Marija"								
pbf:4409	thesis	"Određivanje kemijskog i bioaktivnog sastava zelenih i prženih zrna kave i napitaka smanjenog udjela kafeina"	"Fabečić, Patricia"								
pbf:4661	thesis	"Procjena navika konzumacije morske ribe u hrvatskoj i određivanje sadržaja elemenata mišićja pridnenih vrsta ribe iz Jadranskoga mora"	"Novak, Antonela"								
zvu:6565	thesis	"Maslinovo ulje"	"Galić, Ante"								
zvu:6562	thesis	Med	"Vugdelija, Jakov"								
unin:5350	thesis	"Analiza i primjena senzorskih testova u voćnim proizvodima"	"Mađerić, Patricija Ana"								
unin:5344	thesis	"Određivanje ukupnih fenola i antioksidacijske aktivnosti u medu iz područja Bjelovarsko-bilogorske županije"	"Lacković, Ivana"								
unin:5381	thesis	"Određivanje ukupnih fenola i antioksidacijske aktivnosti u medu iz područja Bjelovarsko-bilogorske županije"	"Lacković, Ivana"								
unin:5345	thesis	"Preferencija potrošača komercijalno dostupnih alternativa mlijeku s obzirom na funkcionalna i senzorska svojstva"	"Dubovečak, Marta"								
pbf:4285	dissertation	"Primjena inovativne zamjene za sol u maskiranju gorčine proizvoda i jela od povrća iz porodice kupusnjača"	"Gajari, Davorka"								
pbf:4330	thesis	"Kemijski sastav bobuljastih češera šmrike (Juniperus deltoides) s područja srednje i južne Dalmacije"	"Krog, Lucija"								
pbf:5225	thesis	"Kemijski sastav obične borovnice - sezona 2020."	"Cišper, Lara"								
zvu:6348	thesis	"HACCP sustav - uspostava, provedba i nadzor"	"Miletić, Danijela"								
zvu:6350	thesis	"HACCP sustav - uspostava, provedba i nadzor"	"Miletić, Danijela"								
pbf:4310	dissertation	"Kvaliteta i sigurnost dodataka prehrani na bazi pčelinjih proizvoda"	"Vujić, Mario"								
pbf:4325	thesis	"Kemijski sastav nekih uniflornih medova - sezona 2021"	"Šimić, Ena"								
pbf:4251	thesis	"Kemijski sastav bobuljastih češera šmrike (Juniperus deltoides) s područja Sjeverne Dalmacije i Kvarnera"	"Herceg, Iva"								
pbf:4209	thesis	"Kemijski sastav lješnjaka iz sezone 2020."	"Čvrljak, Marko"								
pbf:4207	thesis	"Parametri kvalitete različitih vrsta meda iz sezone 2020."	"Mikulić, Nataša"								
pbf:4193	thesis	"Razlike u kemijskom sastavu obične borovice (Juniperus communis L.) između promatranih lokaliteta"	"Prežigalo, Martina"								
pbf:4297	dissertation	"Udjeli makro- i mikroelemenata te omjeri stabilnih izotopa ugljika i kisika kao parametri za određivanje zemljopisnoga podrijetla hrvatskih vina"	"Leder, Renata"								
pbf:4116	thesis	"Kemijski sastav jarebike s različitih lokaliteta Gorskog kotara"	"Vlahov, Josipa"								
unin:4416	thesis	"Razvoj formulacija pralina obogaćenih biljnim ekstraktima"	"Burek, Patrick"								
pbf:3990	thesis	"Procjena učinkovitosti senzorskog panela - natjecanje Zzzagimed 2020"	"Šarić, Sara"								
pbf:3923	thesis	"Kemijski sastav jarebike (Sorbus aucuparia L.)"	"Gernhardt, Petra"								
pbf:3909	thesis	"Kemijski sastav tradicionalnih i novih hibridnih sorata pitomog kestena"	"Grünfeld, Petra"								
pbf:3912	thesis	"Parametri kvalitete cvjetnog meda- sezona 2020."	"Bekavac, Tea"								
pbf:3913	thesis	"Parametri kvalitete meda od bagrema, lipe i kestena_ sezona 2020."	"Bekavac, Klara"								
fthm:5845	"journal article"	"Sukladnost fizikalno-kemijskih svojstava sa specifikacijama zaštićenih hrvatskih autohtonih mesnih proizvoda"	"Vahčić, Nada; Dujić, Tomislav; Vulić, Ana; Dergestin Bačun, Lidija; Kudumija, Nina; Krešić, Greta; Kos, Ivica; Lešić, Tina; Pleadin, Jelka"								
pbf:3819	thesis	"Kvaliteta određenih multiflornih vrsta meda iz sezone 2019."	"Vidović Popek, Ivana"								
pbf:3810	thesis	"Utvrđivanje prisutnosti glutena u različitim sortama riže ELISA metodom"	"Gulin, Mihaela"								
pbf:3790	thesis	"Kemijski sastav maruna s lokacije Učka-Liganj"	"Žunić, Vesna"								
pbf:3828	thesis	"Određivanje nekih fizikalno kemijskih parametara kvalitete bagremovog i kestenovog meda sezona 2019."	"Rubinić, Valentina"								
pbf:3643	thesis	"Parametri kvalitete različitih uzoraka meda"	"Popović, Ema"								
pbf:3555	thesis	"Kemijski sastav maruna s otoka Cresa"	"Barišić, Katarina"								
pbf:3600	thesis	"Značaj matične mliječi u prehrani"	"Petek, Petra"								
fthm:5705	"journal article"	"Prirodne i industrijske trans masne kiseline : pojavnost i utjecaj na ljudsko zdravlje"	"Lešić, Tina; Vahčić, Nada; Krešić, Greta; Pleadin, Jelka"								
pbf:3867	dissertation	"Nutraceutičke i antinutraceutičke komponente u hrvatskim crnim vinima sa zaštićenom oznakom izvornosti"	"Žurga, Paula"								
pbf:3414	thesis	"Razlike u nutritivnom sastavu Dalmatinskog i Istarskog pršuta s različitih obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava u Republici Hrvatskoj"	"Batinica, Ivona"								
pbf:3427	thesis	"Antioksidacijska aktivnost divlje borovnice (Vaccinium myrtillus L.)"	"Soče, Mirela"								
pbf:3480	thesis	"Određivanje udjela ukupnih fenola te antioksidacijske aktivnosti cvjetnog meda sezona 2018."	"Spajić, Tatjana"								
pbf:3580	thesis	"Određivanje ukupnih fenola i antioksidacijske aktivnosti u bagremovu medu-sezona 2018."	"Matančević, Mirna"								
pbf:3494	thesis	"Procjena učinkovitosti senzorskog panela"	"Mitrić, Luka"								
pbf:3869	dissertation	"Mineralne tvari kao parametar utvrđivanja autentičnosti vina"	"Kaštelanac, Dragica"								
pbf:3347	thesis	"Analiza nekih fizikalno-kemijskih parametra kvalitete bagremovog i cvjetnog meda - sezona 2018."	"Erjavec, Filip"								
pbf:3340	thesis	"Fenoli, flavonoidi i neflavonoidi u divljoj borovnici"	"Katić, Antonela"								
pbf:3350	thesis	"Kemijski sastav obične borovnice"	"Martinović, Andrijana"								
pbf:3124	thesis	"Kvaliteta kestenovog meda i medljikovca sezona 2018."	"Špoljar, Željka"								
pbf:3130	thesis	"Određivanje soli u kobasicama s područja Slavonije i Istre"	"Križanac, Valentina"								
pbf:3147	thesis	"Utjecaj soli na zdravlje i određivanje njenog udjela u trajnim kobasicama s područja Banije"	"Varga, Katarina"								
pbf:3884	dissertation	"Upravljanje rizikom od glutena u prehrambenoj industriji"	"Nina, Puhač Bogadi"								
pbf:3868	dissertation	"Uvođenje standarda kvalitete i sigurnosti hrane u preradi morske soli"	"Hafner Kožul, Silvija"								
zvu:2934	thesis	"Ostaci pesticida u cvjetnom i bagremovom medu"	"Brkašić, Mateja"								
pbf:3062	thesis	"Kemijski sastav kestena iz nekoliko prirodnih staništa na području Zrinske gore"	"Valković, Bernarda"								
pbf:3030	thesis	"Kemijski sastav različitih sorti oraha"	"Vasiljević, Dorotea"								
pbf:2988	thesis	"Kemijski sastav cvjetnog i livadnog meda"	"Marevci, Alma"								
pbf:2974	thesis	"Prihvatljivost napitka od lista masline i voćnog soka"	"Alić, Mirela"								
pbf:3105	thesis	"Parametri kvalitete bagremovog i šumskog meda"	"Miksera, Ivana"								
agr:925	dissertation	"Prednosti primjene abrazivnog predtretmana u procesu sušenja šljive"	"Jelačić, Tvrtko"								
pbf:2939	thesis	"Kemijski sastav lješnjaka"	"Jadrejčić, Erik"								
pbf:2925	thesis	"Kemijski sastav nekih sorti lješnjaka iz sezone 2017."	"Barišić, Katarina"								
zvu:2020	thesis	"Kvaliteta cvjetnog i livadnog meda nakon jednogodišnjeg skladištenja"	"Pelikan, Martina"								
zvu:1209	thesis	"Gospodarenje otpadom u konditorskoj industriji"	"Jakuš-Šubašić, Sara"								
pbf:2668	thesis	"Kemijski sastav lješnjaka"	"Presnec, Tomislava"								
pbf:2700	thesis	"Kemijski sastav kestena istočne Hrvatske"	"Belančić, Antonela"								
pbf:2557	thesis	"Kemijska analiza cvjetnog meda"	"Devčić, Borna"								
pbf:2274	thesis	"Udio kuhinjske soli u kruhu"	"Delaš Aždajić, Marija"								
pbf:2688	thesis	"Količina alergena u mesnim proizvodima"	"Poljanec, Ivna"								
pbf:2595	thesis	"Kemijski sastav kestena s područja Karlovačke i Zagrebačke Županije"	"Ivančić, Nikolina"								
pbf:1692	thesis	"Kemijska analiza bagremovog i šumskog meda"	"Poljanec, Andreja"								
pbf:1695	thesis	"Kemijski sastav kestena iz nekoliko prirodnih staništa na području Bilogore"	"Požgaj, Andrea"								
pbf:2911	dissertation	"Adekvatan unos kalcija i fosfora prehranom u funkciji smanjenja razvoja sekundarnoga hiperparatireoidizma kod bolesnika na hemodijalizi"	"Vrdoljak, Ivica"								
pbf:2518	thesis	"Fizikalno kemijska analiza meda kestena, lipe i livade"	"Herceg, Filip"								
pbf:2555	thesis	"Fizikalno-kemijska analiza meda"	"Mitrić, Luka"								
pbf:1657	thesis	"Senzorska procjena različitih sorti oraha"	"Vidić, Jelena"								
pbf:2613	thesis	"Kemijski sastav kestena Istarske i Primorsko-goranske županije"	"Krešić, Marko"								
zvu:873	thesis	"Analiza odabranih alergena u vinu"	"Horvat, Nikolina"								
zvu:642	thesis	"Kvaliteta meda Virovitičko-podravske županije"	"Dronjak, Tamara"								
pbf:189	thesis	"Kemijski sastav lješnjaka različitih sorti u Hrvatskoj"	"Mitar, Gabriela"								
zvu:877	thesis	"Analiza patulina u voćnim sokovima i kašicama HPLC tehnikom"	"Pavlečić, Marijana"								
pbf:413	thesis	"Ostaci antibiotika u medu"	"Mandić, Antonela"								
pbf:178	thesis	"Učinkovitost panela pri senzorskoj procjeni meda"	"Šurić, Pina"								
pbf:240	thesis	"Mineralne tvari u pršutu"	"Havaši, Filip"								
pbf:161	thesis	"Mineralne tvari u medu"	"Ružman, Edi"								
zvu:889	thesis	"Mikrobiološka kvaliteta čokolade"	"Majdandžić, Andrea"								
pbf:157	thesis	"Kemijska analiza bagremovog meda"	"Vidaković, Silvija"								
pbf:196	thesis	"Kemijska analiza kestenovog meda"	"Martić, Ivan"								
pbf:228	thesis	"Senzorska procjena meda koji nisu skloni kristalizaciji"	"Mikac, Sara"								
pbf:109	thesis	"Senzorska procjena multiflornog meda"	"Kukolja, Hana"								
medri:5116	"journal article"	"Chemical and fatty acid composition of cow and sheep milk cheeses in a lamb skin sack"	"Lešić, Tina; Pleadin, Jelka; Krešić, Greta; Vahčić, Nada; Markov, Ksenija; Vrdoljak, Marija; Frece, Jadranka"								
pbf:722	thesis	"Udio masti i sastav masnih kiselina Dalmatinskog i Istarskog pršuta"	"Raspović, Ivana"								
pbf:56	thesis	"Mineralne tvari u pršutu"	"Radman, Marija"								
pbf:21	thesis	"Kuhinjska sol u pršutu"	"Pavlinić, Mateja"								
pbf:280	thesis	"Mineralne tvari u medu"	"Ivančić, Nikolina"								
pbf:320	thesis	"Senzorska procjena meda"	"Lovrek, Lea"								
pbf:303	thesis	"Usporedba dviju metoda za određivanje udjela saharoze u medu"	"Poljanec, Ivna"								
pbf:2899	thesis	"Spektrofotometrijsko određivanje smjese prehrambenih bojila uz kemometričku separaciju višeanalitnog signala"	"Grabarić Andonovski, Iva"								
pbf:585	thesis	"Procjena učinkovitosti senzorskog panela"	"Lovrić, Damir"								
pbf:638	thesis	"Kemijski sastav maruna"	"Kušan, Jasmina"								
pbf:354	thesis	"Senzorska procjena sokova od aronije"	"Rupert, Maja"								
pbf:2853	thesis	"Utjecaj hlapljivih komponenti i metanola na senzorsku kvalitetu rakija proizvedenih od šljiva na tradicionalan i Industrijski način"	"Krajnović, Mirela"								
pbf:2843	thesis	"Nutritivne karakteristike umaka od rajčice"	"Španiček Piplović, Tihana"								
pbf:844	thesis	"Aflatoksin B1 i okratoksin A u žitaricama s područja sjeverozapadne Hrvatske"	"Janči, Marijana"								
pbf:901	thesis	"Kvaliteta i zdravstvena ispravnost domaćih istarskih i slavonskih trajnih kobasica"	"Janči, Sanela"								
pbf:2852	thesis	"Validacija spektrofotometrijskih metoda za određivanje željeza i mangana u vodi za piće"	"Jureta, Blaženka"								
pbf:2817	thesis	"Statistička kontrola parametara proizvodnog procesa i završne kvalitete dodataka prehrani"	"Hodak, Ljubica"								
pbf:952	thesis	"Razine nitrita u fermentiranim i toplinski obrađenim kobasicama"	"Volarić, Matea"								
pbf:973	thesis	"Razine polifosfata u trajnim i toplinski obrađenim kobasicama"	"Vraneš, Ines"								
pbf:1102	thesis	"Boja meda"	"Lovrić, Damir"								
ptfos:895	dissertation	"Antioksidativni kapacitet meda i promjene tijekom procesiranja i skladištenja"	"Flanjak, Ivana"								
ptfos:903	dissertation	"Makro i mikro elementi u kategorizaciji bagremovog meda"	"Uršulin-Trstenjak, Natalija"								
pbf:977	thesis	"HACCP sustav u pekarskoj proizvodnji"	"Kovač, Karla"								
pbf:944	thesis	"Upravljanje zaštitom okoliša u tvornici šećera Vitro d.d."	"Hokal, Nataša"								
pbf:2818	thesis	"Uvođenje i vrednovanje HACCP sustava u školskim kuhinjama"	"Mihaljević, Ivka"								
pbf:1120	thesis	"Testovi sklonosti u senzorskoj procjeni hrane"	"Jelovečki, Melita"								
pbf:2821	dissertation	"Određivanje sastava i udjela slobodnih masnih kiselina sira iz mišine te njegova fizikalno-kemijska i senzorska svojstva"	"Tudor Kalit, Milna"								
pbf:1463	thesis	"Određivanje parametara kvalitete u medu od kadulje"	"Vukelić, Katarina"								
pbf:1460	thesis	"Primjena HACCP sustava u vodovodu"	"Čikeš, Daniela"								
pbf:2803	dissertation	"Fizikalno-kemijske i senzorske značajke te njihov utjecaj na profil okusa majčinog mlijeka i hrane za dojenčad"	"Krpan, Marina"								
pbf:2806	dissertation	"Prisutnost različitih skupina antibiotika u medu i kinetika njihovog raspadanja pri različitim uvjetima skladištenja"	"Gačić, Milica"								
pbf:2797	dissertation	"Specifična obilježja meda kadulje (Salvia officinalis L.)"	"Lušić, Dražen"								
pbf:1346	thesis	"Utjecaj okratoksina a na senzorsku procjenu nekih mesnih proizvoda"	"Bečić, Ivana"								
pbf:1445	thesis	"Povezanost kiselosti i udjela ugjikohidrata u majčinom mlijeku s okusima određenim na elektronskom jeziku"	"Tolić, Mandica-Tamara"								
pbf:2805	dissertation	"Utjecaj sorte i područja uzgoja na senzorska svojstva mandarina i njihovih sokova"	"Putnik, Predrag"								
pbf:2808	dissertation	"Flavonoidi u medu – udjel i promjene tijekom skladištenja te njihov utjecaj na antioksidacijska svojstva meda"	"Šarić, Goran"								
pbf:1336	thesis	"Neki fizikalno-kemijski pokazatelji kvalitete bagremovog meda"	"Čalopek, Bruno"								
pbf:1649	thesis	"Boja meda"	"Jelašić, Mislav"								
pbf:1554	thesis	"Udio kolesterola u domaćim trajnim kobasicama"	"Vraneš, Ines"								
pbf:1544	thesis	"Udio kolesterola u trajnim i polutrajnim kobasicama"	"Volarić, Matea"								
ptfos:3078	book	"Ružičkini dani : 13. međunarodni znanstveno-stručni skup Ružičkini dani ""Danas znanost - sutra industrija"" : knjiga sažetaka"	"Ačkar, Đ.; Akrap, M.; Alderson, M.; ..., ; ..., ; ..., ; Amidžić Klarić, D.; Anđelinović, Š.; Antonović, A.; ..., ; Babić-Ivančić, V.; Babić, J.; Babić, L.; Bacci, E.; Badanjak, M.; Baketa, V.; Barbir, D.; Barušić, L.; Bašić, S.; Bauman, I.; Bečvardi, Lj.; Beganović, J.; Benčina, L.; Benković, M.; Belščak-Cvitanović, A.; Bevardi, M.; Bilandžić, N.; Bilić, I.; Bilić, M.; Bilić, S.; Blažević, I.; Bolf, N.; Borghild Skeie, S.; Bošković, I.; Bošković, P.; Bošnir, J.; Božanić, R.; Božić, I.; Bralić, D.; Bralić, M.; Brandić, V.; Brdarić, J.; Brkljača, M.; Brnčić, M.; Bucić-Kojić, A.; Budić-Leto, I.; Budžaki, S.; Bukal, V.; Buntak, K.; Burčul, F.; Burić, T.; Bušić, V.; Butorac, V.; Car, S.; Car, Ž.; Carev, I.; Cepanec, N.; ..., ; Cinoti, N.; Crvenjak, D.; Cvijetić, M.; Čačić, F.; Čačić, M.; Čvek, D.; Čurlin, M.; Ćosić, J.; Ćurko, N.; Dabić, P.; Damijanić, K.; ..., ; Delaš, F.; Drača, N.; Drakulić, M.; Dražić, A.; Drezner, G.; Dujmić, F.; Đapić, I.; Đapić, Z.; Đunđek, S.; ..., ; ..., ; Flanjak, I.; Florijančić, T.; Frece, J.; Gajdoš Kljusurić, J.; Galović, O.; Gašo-Sokač, D.; Giljanović, J.; ..., ; Gobin, I.; Gojmerac Ivšić, A.; Gorički, Z.; Gracin, L.; Grba, S.; Grković, S.; Gross-Bošković, A.; Gršković, B.; Gudić, S.; Gugić, M.; Gvozdić, V.; ..., ; Habschied, K.; Habuda-Stanić, M.; Hardi, J.; ..., ; Hećimović, E.; Herceg, Z.; Horvat, D.; Horvat, M.; ..., ; Hot, N.; ..., ; ..., ; Hrkovac, M.; Hrsto, O.; Ištvanić, J.; Ivančić, M.; Ivezić, V.; ..., ; Jakić, J.; Jakić, M.; Jakobek, L.; Jambreković, V.; ..., ; ..., ; ..., ; Jeličić, I.; Jelkić, D.; Jelovac, N.; Jerković, I.; Ježek, D.; Jocić, V.; Jokić, S.; Jović, D.; Jukić, A.; Jukić Marko, ; Jukić, Mila; Jukić Špika, M.; Jurkaš Marković, K.; Jurković, Z.; Kalajdžić, B.; Kalambura, S.; Karažija, T.; Karminski-Zamola, G.; Kenjerić, D.; Kikaš, I; ..., ; Klarić, Ilija; Klarić, Ivka; Klarin, A.; Kliškić, M.; Koceva Komlenić, D.; Kocevski, D.; ..., ; Kojić, N.; Komes, D.; Konjevod, M.; Kopjar, M; Koršić, M.; Kos, B.; Kovač, S.; Kovačević, Davor; Kovačević, Dragan; Kovačević Ganić, K.; Kristić, A.S.; Krivak, P.; Krolo, P.; Krstanović, V.; Kuleš, A.; Kuleš, M.; Kurtanjek, Ž.; Kuveždić, H.; Kuveždić, Z.; Kuzmanić, N.; Labor, M.; Lasić, D.; Ladešić, Z.; Leboš Pavunc, A.; Legac, A.; Lelas, V.; Lepojević, Ž.; Lončarić Božić, A.; Lovrić, T.; Lukić, K.; Lukinac, J.; Ljubičić, I.; Madunić-Čačić, D.; Magdić, D.; Malatesti, N.; Maletić, S.; Maljevac, D.; Mandić, M.L.; Marguš, M.; Maričić Tarandek, S.; Marijanović, Z.; Marinović, V.; Marketanović, Ž.; Markov, K.; Martić, J.; Martinac, V.; Martinec, N.; Marušić, N.; Mastanjević, K.; Mastelić, J.; Medić, H.; Medvidović-Kosanović, M.; ..., ; Merkaš, S.; Mesić, J.; Mesing, D.; Mikec, D.; Mikičić, F.; Mikrut, A.; Milaković, Z.; Miletić, S.; Miličević, B.; Miličević D., ; Miličević, R.; Milić, D.; Miloš, M.; Miloš, S.; Mohler, I.; Molnar, M.; Mornar, A.; Moslavac, T.; Mršić, G.; Mrvčić, J.; Muslim, S.; Mujagić, Z.; Mujic, A.; ..., ; Mujkanović, S.; Muža, M.; Nedić Tiban, N.; ..., ; Nigović, B.; Novak, S.; Ocelić Bulatović, V.; Ogorelec, M.; Opačak, A.; ..., ; ..., ; Ostović, M.; Ozimec, S.; Palman, I.; Panjkret, V.; Paragović, K.; Pavlović, H.; Pecikozić, Đ.; Perica, S.; Perić, J.; Perišić, M.; Perši, N.; Petrak, T.; Petravić-Tominac, V.; Petrović, M.; Petrović Peroković, V.; Pichler, A.; Pichler, D.; Piližota, V.; Pinto, R.; Planinić, M.; Platiša, O.; Pleadin, J.; Politeo, O.; Popić, M.; Posedi, M.; Pozderović, A.; Povrženić, I.; Požar, J.; Primorac, Lj.; Prlić Kardum, J.; Pupovac, M.; Puškadija, Z.; Radojević Lacković, S.; Radojković, M.; Radonić, A.; Rakić, A.; Ramer, E.; ..., ; Rek, V.; Rendić, I.; Rezić, T.; Režek Jambrak, A.; Ribić, R.; Rimac Brnčić, S.; Romić, Ž.; Rožac, V.; Rušić, D.; Sak-Bosnar, M.; Sakač, N.; Samardžić, M.; Sander, A.; ..., ; ..., ; Selimović, A.; Sertić, M.; ..., ; Sikora, M.; ..., ; ..., ; Simeon, V.; Slačanac, V.; Slavica, A.; Smoljko, I.; Sokol, V.; ..., ; Srečec, S.; Stanić, A.; Stanzer, D.; Staver, M.; Stehlik-Tomas, V.; Stipanelov Vrandečić, N.; Stipišić, R.; ..., ; Strelec, I.; Subotić, B.; Suman, K.; Svilović, S.; Svitlica, B.; Šantek, B.; Šarić, K.; Šarkanj, B.; Šarolić, M.; Šerić, V.; ..., ; Šeruga, B.; Šeruga, M.; Šimac-Peraica, Lj.; Šimić, G.; Šimunović, I.; Šindler, M.; Škalić, A.; Škevin, D.; Škorić, I.; Škrabal, S.; Šljivić, M.; Španić, N.; Špehar, A.; Šrajer Gajdošik, M.; Šubarić, D.; Šućur, M.; Šušković, J.; Švedek, I.; Tanfara, M.; Tišma, M.; Tomas, S.; Tomaš, R.; Tomić, S.; Tomić-Potrbuješ, I.; Tomišić, V.; Tompić, T.; Trgo, M.; Tripalo, B.; Trontel, A.; Turk, N.; Ugarčić-Hardi, Ž.; Ugrina, M.; Ujević, Ž.; Vahčić, N.; Valinger, D.; Vedrina Dragojević, I.; ..., ; Velić, D.; Velić, N.; Vešligaj, D.; Vidaček, S.; Vidović, E.; ..., ; Vitanović, E.; Vojković, V.; Volmut, K.; Vrdoljak, A.; Vrsalović, L.; Vrtodušić, A.; Vukojević-Medvidović, N.; Vulić, A.; Zavišić, Ž.; Zebec, T.; Zechner-Krpan, V.; Zečević, N.; Zekić, M.; ..., ; Zdunić, G.; Zlatar, D.; ..., ; Žanetić, M.; Žanetić, R.; Živanić, B.; ..., ; Živković, N."								
ptfos:911	dissertation	"Karakterizacija polifenola u voću i njihov utjecaj na antioksidacijsku aktivnost voća"	"Jakobek, Lidija"								
pbf:2734	dissertation	"Hlapljivi sastojci arome rajčice i njihov utjecaj na senzorska svojstva proizvoda od rajčice"	"Marković, Ksenija"								
pbf:2735	dissertation	"Perzistentnost ostataka klenbuterola u tjelesnim tekućinama i tkivima svinja nakon subkronične izloženosti anaboličnoj dozi"	"Pleadin, Jelka"