TY - THES ID - pbf:5247 TI - Ispitivanje kakvoće meda od bagrema i kestena fizikalno-kemijskim analizama sezona 2023 AU - Tudjina, Ana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - BOOK ID - ptfos:3026 TI - PČELARSTVO I PČELINJI PROIZVODI : 9. međunarodni kongres o pčelarstvu i pčelinjim proizvodima AU - Ačkar, Đurđica AU - Ajdukovič, Milan AU - Aladić, Krunoslav AU - Alijagić, Sulejman AU - Atayolu, Rumeysa AU - Babić, Jurislav AU - Bakarić, Klara AU - Bekrić, Muhamed AU - Bilandžić, Nina AU - Bilić Rajs, Blanka AU - Bojanović, Ljilja AU - Bojić, Mirha AU - Brčina, Tijana AU - Bölük, Esra AU - Çapanoğlu, Esra AU - Cvetnić, Željko AU - Cviljević, Sabina AU - Čaušević, Benjamin AU - Čingel, Branislav AU - Duygu Ceylan, Fatma AU - Đokić, Maja AU - Fearnle, James AU - Flanjak, Ivana AU - Freitas, Andreia AU - Gal, Katarina AU - Gürbüz, Başak AU - Habschied, Kristina AU - Halilović, Zerina AU - Handalić, Asmir AU - Haurdić, Benijamir AU - Hegić, Gordana AU - Hlubuček Čingel, Sanja AU - Hodžić, Admir AU - Hodžić, Hazim AU - Hodžić, Kadrija AU - Hodžić, Sanel AU - Hodžić, Sedina AU - Hodžić, Senad AU - Hristov, Plamen AU - Husejnagić, Darja AU - Ibrahimagić, Amir AU - Idrizović, Emina AU - Ilič, Nina AU - Jašić, Midhat AU - Jokić, Stela AU - Jozinović, Antun AU - Karnaš, Maja AU - Komes, Draženka AU - Kunić, Selma AU - Kusur, Amela AU - Küçüközmen, Billur AU - Lončarić, Ante AU - Mandura Jarić, Ana AU - Marković, Ksenija AU - Mastanjević, Krešimir AU - Miličević, Borislav AU - Mandra, Muamer AU - Najdovski, Blagojče AU - Nebot García, Carolina AU - Novaković, Aleksandra AU - Obradović, Valentina AU - Omerčić, Elma AU - Osman, Mohamed AU - Özkırım, Aslı AU - Paderni, Giuseppe AU - Palabiyik, Ibrahim AU - Paradkar, Anant AU - Pavičić, Ema AU - Pavliček, Damir AU - Penava, Ariana AU - Pestorić, Mladenka AU - Peštalić, Nejra AU - Pislak Ocepek, Metka AU - Rastija, Vesna AU - Rašić, Slađan AU - Savković, Sanja AU - Sedak, Marija AU - Selimović, Amel AU - Sinanović, Azra AU - Siočić, Dževad AU - Sözeri Atik, Didem AU - Šeremet, Danijela AU - Škrobot, Dubravka AU - Šubarić, Domagoj AU - Šubarić, Drago AU - Timucin Atayoglu, Ali AU - Tlak Gajger, Ivana AU - Tomić, Jelena AU - Toplak, Ivan AU - Vahčić, Nada AU - Varenina, Ivana AU - Vilušić, Milica AU - Vojvodić Cebin, Aleksandra AU - Vukoja, Ivan AU - Živadinović, Rodoljub DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - zvu:9013 TI - Prehrambene navike i stavovi mladih o medu AU - Galić, Ante DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:5228 TI - Oznaka „Plavi ceker“ kroz sustav vrednovanja namirnica biljnog podrijetla AU - Tuk, Emil DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:5227 TI - Oznaka „Plavi ceker“ kroz sustav vrednovanja namirnica životinjskog podrijetla AU - Ušaj, Vanja DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:5100 TI - Analiza fizikalno – kemijskih parametara raznih vrsta medova – sezona 2022. AU - Planinić, Ivo Marijan DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:5105 TI - Fizikalno-kemijska analiza cvjetnog i livadnog meda AU - Džakula, Gabrijela DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:5078 TI - Analiza fizikalno-kemijskih svojstava različitih vrsta meda - sezona 2023. AU - Jakupak, Dora DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:5098 TI - Određivanje alergena kikirikija u različitim prehrambenim proizvodima imunoenzimskom metodom AU - Herceg, Iva DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:5088 TI - Analiza obavijesti za pojavnost aflatoksina u hrani i hrani za životinje dobivene sustavom brzog uzbunjivanja tijekom 2020. – 2022. godine AU - Krajnik Čehulić, Martina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - BOOK ID - ptfos:3064 TI - Ružičkini dani : Međunarodni znanstveno-stručni skup 20. Ružičkini dani „Danas znanost - sutra industrija“ : knjiga sažetaka AU - Ačkar, Đurđica AU - Agić, Dejan AU - Aladić, Krunoslav AU - Alar, Vesna AU - Alimehaj, Leona AU - Amidžić Klarić, Daniela AU - Anđelović, Sara AU - Anelić, Rafael AU - Antolić, Mihaela AU - Avrić, Ivana AU - Babić, Sandra AU - Balbino, Sandra AU - Balić, Ivana AU - Balić, Tomislav AU - Ban, Doria AU - Banjanac, Mihailo AU - Banožić, Marija AU - Barbir, Damir AU - Barić Dvorabić, Tihana AU - Baričević, Nikica AU - Barilar, Katarina AU - Barišić, Katarina AU - Barišić, Lidija AU - Barišić, Mihael AU - Barišić, Veronika AU - Barlović, Nikolina AU - Barukčić, Sara AU - Bašić, Anita AU - Batinić, Petra AU - Beč, Anja AU - Beiner, Mario AU - Belačić, Tea AU - Benković, Maja AU - Bertović, Barbara AU - Bešlić, Ivan AU - Bevetek, Tamara Marija AU - Bićanić, Aurora AU - Bilić, Corina AU - Bilotto, Pierluigi AU - Bilušić, Ante AU - Bjelobrk, Ivona AU - Blažić, Marijana AU - Blažic, Roko AU - Boček, Željka AU - Boček Pavlinac, Ida AU - Bolanča, Tomislav AU - Bolf, Nenad AU - Božić, Dunja AU - Božičević, Marin AU - Brajnović, Ana AU - Bramberger, Dora AU - Brdar, Dora AU - Brezinščak, Luka AU - Brlek, Iva AU - Brleković, Filip AU - Bubalo, Anđelina AU - Bubaš, Pamela AU - Bulajić, Sara AU - Bule Možar, Kristina AU - Bulić, Ida AU - Buljac, Maša AU - Burčul, Franko AU - Bušić, Valentina AU - Car, Željka AU - Cegledi, Ena AU - Cepanec, Matija AU - Cetina, Mario AU - Ciglenečki, Irena AU - Cindrić, Ines AU - Cukrov, Petra AU - Cvetković, Antonio AU - Cvetković, Tanja AU - Cvetnić, Matija AU - Čakić, Leona AU - Čavlek, Aleksandra AU - Čelan, Antonija AU - Čemerika, Ema AU - Čivljaku, AnđeIa AU - Čolaković, Dora AU - Čoz-Rakovac, Rozelindra AU - Čurlin, Mirjana AU - Ćorić, Ivan AU - Ćosić, Ivana AU - Ćosić, Marija AU - Ćosić, Martina AU - Ćurić, Iva AU - Ćurić, Željka AU - Ćurković, Lidija AU - Dabić, Dario AU - Dabić, Pero AU - Daelemans, Dirk AU - Dautović, Jelena AU - Debanić, Barbara AU - Debeljak, Željko AU - Delić, Žana AU - Dimitrov, Nino AU - Djaković, Senka AU - Djekic, Ilija AU - Dobrić, Katarina AU - Dobrinić Đirlić, Mateja AU - Dobroslavić, Erika AU - Dogančić, Dragana AU - Dolar, Davor AU - Domanovac, Tomislav AU - Dorić, Josipa AU - Dorner, Amanda AU - Dragović-Uzelac, Verica AU - Dragun, Donna Danijela AU - Drazevic, Emil AU - Drmić, Katarina Marija AU - Dubaić, Karla AU - Dupljak, Žana AU - Dvojković, Karmen AU - Dvojković, Karolina AU - Džambo Jelušić, Sandro AU - Đulabić, Luka AU - Eude, Solenn AU - Faraguna, Fabio AU - Fiket, Lucija AU - Filipan, Katarina AU - Filipović Marijić, Vlatka AU - Filipović, Goran AU - Filipović, Nikolina AU - Flanjak, Ivana AU - Franičević, Marijana AU - Fruk, Goran AU - Fruk, Ljiljana AU - Furač, Lidija AU - Gabelica, Ivana AU - Gajdoš Kljusurić, Jasenka AU - Gajić, Tatjana AU - Gajski, Goran AU - Galić, Emerik AU - Galić, Josip AU - Galić, Marina AU - Galović, Filip AU - Gašo-Sokač, Dajana AU - Gazdek, Mario AU - Gazivoda Kraljević, Tatjana AU - Glavaš, Zoran AU - Glavaš-Obrovac, Ljubica AU - Golja-Gašparović, Petra AU - Golub, Nikolina AU - Goman, Dominik AU - Gomzi, Vjeran AU - Gotal Skoko, Ana-Marija AU - Gotovuša, Mia AU - Gradečak, Albino AU - Grahovac, Patrik AU - Grčić, Ivana AU - Grgurević, Karlo AU - Gvozdić, Vlatka AU - Hajdin, Ita AU - Halasz, Ivan AU - Hamzić, Arijana AU - Hanousek-Čiča, Karla AU - Hengl, Brigita AU - Herceg, Srečko AU - Herceg, Zoran AU - Hirsch, Patrick AU - Horozić, Emir AU - Horvat, Daniela AU - Horvat, Ivana AU - Horvat, Tajana AU - Hranjec, Marijana AU - Hrlić, Fran AU - Iov, Cristina AU - Ivanov, Mia AU - Ivanović, Matija AU - Ivić, Ivana AU - Jadrijević-Mladar Takač, Milena AU - Jagarčec, Ivan Pavao AU - Jakić, Jelena AU - Jakić, Miće AU - Jakopić, Dorijan AU - Jakovljević Kovač, Martina AU - Jakovljević, Ivana AU - Janton, Nikolina AU - Jednačak, Tomislav AU - Jeftić, Goran AU - Jelavić, Ivana AU - Jeličić, Mario-Livio AU - Jerković, Igor AU - Jewiarz, Marcin AU - Jezerčić, Tijana AU - Jokić, Stela AU - Jozinović, Antun AU - Jukić Špika, Maja AU - Jukić, Ante AU - Jukić, Slavica AU - Juraga, Edita AU - Jurčević, Maria AU - Jurenec, Maja AU - Jureša, Dijana AU - Juretić Perišić, Daria AU - Jurina, Tamara AU - Jurinjak Tušek, Ana AU - Juvančić, Jakov AU - Kalinić, Lidija AU - Kanižai Šarić, Gabriella AU - Karnaš, Maja AU - Kassal, Petar AU - Katančić, Zvonimir AU - Kavain, Ivana AU - Keleminić, Martin AU - Kerolli Mustafa, Mihone AU - Kirchbauer, Klara AU - Kirin, Srećko I. AU - Klarić, Ilija AU - Kmetič, Ivana AU - Komar, Mario AU - Komes, Draženka AU - Koštić, Ante AU - Košutić, Krešimir AU - Kovač Lesić, Anja AU - Kovač, Mario AU - Kovač, Veronika AU - Kovač-Andrić, Elvira AU - Kovačec, Petra AU - Kovačević Babić, Marija AU - Kovačević, Monika AU - Kovačić, Jelena AU - Kraljić Roković, Marijana AU - Kraljić, Klara AU - Krešić, Irena AU - Krešić, Karla AU - Kristek, Kristina AU - Kristić, Luka AU - Krivačić, Sara AU - Krnić, Silvija AU - Krog, Korina AU - Krznar, Danijel AU - Kučić Grgić, Dajana AU - Kudumija, Nina AU - Kuna, Ksenija AU - Kunčić, Karmen AU - Kurajica, Stanislav AU - Kurtela, Marin AU - Kustura, Marija Željana AU - Kuzmanić, Nenad AU - Kuzmić, Leona AU - Kuzmić, Lucija AU - Kuzmić, Petra AU - Labor, Miroslav AU - Lach, Ralf AU - Ladešić, Zvonimir AU - Lapić, Jasmina AU - Lemac, Kiara AU - Lešić, Tina AU - Leskovar, Lorena AU - Lindić, Fran AU - Linzi, Iva AU - Ljubek, Gabrijela AU - Lončar, Mateo AU - Lončarević, Ivana AU - Lončarić Božić, Ana AU - Lončarić, Ante AU - Lopac-Škrinjar, Kristijana AU - Lovrić, Mario AU - Lukić, Katarina AU - Lukić, Lea AU - Majdak, Mislav AU - Majić, Ivana AU - Maleš, Ivanka AU - Malić, Milica AU - Maljak, Matej AU - Mandić, Vilko AU - Mandura Jarić, Ana AU - Maravić, Nikola AU - Maričić Tarandek, Sandra AU - Markić, Marinko AU - Marković, Berislav AU - Marković, Ivana AU - Martinjak, Viktorija AU - Masala, Valentina AU - Matijašić, Gordana AU - Matijević, Bojan AU - Matković Melki, Karmen AU - Mazalin, Mia AU - Medvidović-Kosanović, Martina AU - Melnjak, Anja AU - Meštrović, Ernest AU - Midenjak, Silvia AU - Mihaljević Žulj, Marin AU - Mihelec, Ivona AU - Mihovilović, Petra AU - Mijatović, Ružica AU - Mijošek, Tatjana AU - Mikulčić, Ivana AU - Miletić, Ena AU - Miletić, Marina AU - Milić, Antonija AU - Miloloža, Martina AU - Mišković Špoljarić, Katarina AU - Mitar, Ivana AU - Mlakić, Milena AU - Mlinar, Hanja AU - Mlinarić, Selma AU - Molnar, Maja AU - Morača, Nika AU - Mornar, Ana AU - Morović, Silvia AU - Mouthoy, Pierre Alexis AU - Movre Šapić, Iva AU - Mrvčić, Jasna AU - Mrvelj, Jure AU - Munjas Jurkić, Lela AU - Murati, Teuta AU - Mutavski, Zorana AU - Mutshaus, Michael AU - Mužek, Mario Nikola AU - Mužina, Katarina AU - Nakić, Domagoj AU - Nakić, Kristian AU - Nedić Tiban, Nela AU - Nepal, Achyut AU - Normand-Dubeau, Cléa AU - Novak Mlinarić, Petra AU - Obranović, Marko AU - Ocelić Bulatović, Vesna AU - Odak, Ilijana AU - Oršolić, Marijana AU - Osmak, Ante AU - Ostermann, Markus AU - Ostrički, Robert AU - Panić, Manuela AU - Papac Zjačić, Josipa AU - Parlov Vuković, Jelena AU - Paurević, Marija AU - Paut, Andrea AU - Pavić, Valentina AU - Pavičić, Ema AU - Pavlović Šijanović, Sanja AU - Pavlović, Hrvoje AU - Pavlović, Roko AU - Pecikozić, Đurđevka AU - Pehnec, Gordana AU - Perić, Berislav AU - Perin, Nataša AU - Perković, Jelena AU - Persoons, Leentje AU - Petračić, Ana AU - Petrović Peroković, Vesna AU - Pichler, Anita AU - Pinčić, Marta AU - Piškor, Martina AU - Pleadin, Jelka AU - Poropat, Ivana AU - Požar, Elena AU - Poznić, Dino AU - Pracaić, Ana AU - Pranjić, Nika AU - Prašnikar, Igor AU - Pravdić, Borna Fodor AU - Prkić, Ante AU - Ptiček Siročić, Anita AU - Pucko, Ivan AU - Pušić, Tanja AU - Putsch, Eduard AU - Putsch, Peter AU - Racané, Livio AU - Račić, Nikolina AU - Radetić, Lucija AU - Radić, Josip AU - Radić, Kristina AU - Radić, Maja AU - Radojčić Redovniković, Ivana AU - Radonić, Ani AU - Radovanović, Vedrana AU - Radovanović-Perić, Floren AU - Raić-Malić, Silvana AU - Rakas, Anja AU - Rakić, Anita AU - Rakoci, Monika AU - Ranilović, Jasmina AU - Rašek, Hana AU - Rastija, Vesna AU - Relković, Matija AU - Repajić, Maja AU - Režek, Laura AU - Rezić, Iva AU - Ribić, Rosana AU - Rimac, Nikola AU - Rimaj, Nika AU - Roca, Sunčica AU - Rogošić, Marko AU - Rukavina, Matea AU - Said-Mahamoud, Souban AU - Samardžić, Lea AU - Samardžija, Marina AU - Sejdić, Marko AU - Sever Štrukil, Zdravka AU - Simonović, Niki AU - Simunovic, Josip AU - Slouf, Miroslav AU - Smigic, Nada AU - Smoljo, Iva AU - Sokač Cvetnić, Tea AU - Sokol, Ivana AU - Soldo, Petra AU - Somogyi Škoc, Maja AU - Sopčić, Suzana AU - Stajku, Kaltrina AU - Stanić, Lorenna AU - Stanić, Tijana AU - Stanković, Anamarija AU - Stjepanović, Marija AU - Stojak, Josip AU - Stojanović, Ivan AU - Stražičić, Karla AU - Strelec, Ivica AU - Stublić, Krešimir AU - Stulić, Višnja AU - Stvorić, Martina AU - Sun, Xin AU - Sušac, Kristina AU - Sušanj, Ivan AU - Sutlović, Ana AU - Svalina, Tomislav AU - Svilović, Sandra AU - Svrtan, Borna AU - Šabić Runjavec, Monika AU - Šalić, Anita AU - Šaravanja, Ana AU - Šarić, Senka AU - Šarić, Stjepan AU - Šariri, Sara AU - Šarolić, Mladenka AU - Šćuka, Andrija AU - Šeremet, Danijela AU - Šereš, Zita AU - Šijanović, Davor AU - Šijanović, Lara AU - Šiljeg, Mario AU - Škevin, Dubravka AU - Škorić, Irena AU - Španić, Nikola AU - Špoljarić, Andrea AU - Špoljarić, Stella AU - Šrajer Gajdošik, Martina AU - Štefan, Leo AU - Štetić, Valentina AU - Štolfa Čamagajevac, Ivna AU - Štrkalj, Anita AU - Šubarić, Domagoj AU - Šubarić, Drago AU - Šuste, Marko AU - Švegović, Lucija AU - Takač, Tin AU - Talić, Stanislava AU - Tkalec-Car, Tamara AU - Tomac, Ivana AU - Tomas, Marko AU - Tomić, Ella AU - Tomić, Siniša AU - Tomljanović, Tea AU - Tonković, Juraj AU - Topalović, Lana AU - Topić, Edi AU - Tot, Tatjana AU - Travaš-Sejdić, Jadranka AU - Tuberoso, Carlo Ignazio Giovanni AU - Tutić, Ana AU - Ubrekić, Ana AU - Uda, Yuhka AU - Ujević Andrijić, Željka AU - Ukić, Šime AU - Vahčić, Nada AU - Valinger, Davor AU - Vanstreels, Els AU - Varvodić, Karmela AU - Velić, Natalija AU - Vianello, Robert AU - Vidović, Elvira AU - Vidović, Ljiljana AU - Viljevac Vuletić, Marija AU - Vinković, Nataša AU - Višić, Nikolina AU - Vitali Čepo, Dubravka AU - Vladimir-Knežević, Sanda AU - Vlahović, Lucija AU - Vojković, Benjamin Bojan AU - Vojnović, Branka AU - Vojvodić Cebin, Aleksandra AU - Vouk, Dražen AU - Vrban, Ivan AU - Vučak, Ana AU - Vugrin, Leonarda AU - Vujnović, Mihaela AU - Vukelić, Leona AU - Vuković Domanovac, Marija AU - Vukovinski, Jurja AU - Vukušić Pavičić, Tomislava AU - Vulić, Ana AU - Weber, Ivana AU - Wrobel, Marek AU - Würth, Karlo AU - Zagajski Kučan, Kristina AU - Zandona, Elizabeta AU - Zanki Kulazo, Karmela AU - Zekić, Marina AU - Zeqiri, Lavdim AU - Zelić, Bruno AU - Zelić, Petra AU - Zeman, Antonia AU - Zobundžija, Dora AU - Zovko, Mariela AU - Zovko, Zdeslav AU - Zubak, Marko AU - Zubčić, Snježana AU - Žanetić, Mirella AU - Žepić, Ivana AU - Žgela Putniković, Marijana AU - Živković, Kristijan AU - Žiža, Jasminka AU - Županić, Damir AU - Žutić, Stipo DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:5203 TI - Statistička stabilnost procesa punjenja kapsula u proizvodnji dodataka prehrani AU - Zvonković, Damir DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:4971 TI - Implementacija i validacija HACCP protokola za pripremu bezglutenskih obroka u bolnici AU - Vukman, Diana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:5008 TI - Utjecaj mikotoksina na senzorski profil craft piva korištenjem kvantitativne deskriptivne analize AU - Dodlek Šarkanj, Ivana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:4848 TI - Utjecaj proteina ličinke crne vojničke muhe (Hermetia illucens) u hranidbi pilića na kvalitetu pilećeg mesa AU - Gross-Bošković, Andrea DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:4927 TI - Analiza fizikalno - kemijskih parametara bagremovog meda – sezona 2022. AU - Osvald, Ena DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:4862 TI - Primjena blisko-infracrvene spektroskopije u praćenju kvalitete i patvorenja maslinovog ulja AU - Klinar, Magdalena DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:4941 TI - Formuliranje bombonskog proizvoda obogaćenog inkapsuliranim polifenolnim ekstraktom trave ive (Teucrium montanum L.) AU - Haramustek, Laura DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - zvu:7485 TI - NEGATIVNI ZDRAVSTVENI UČINCI AKRILAMIDA I ANALIZA U KEKSIMA, PECIVU I ŽITARICAMA ZA DORUČAK AU - Žibek, Tiara DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:4879 TI - Određivanje udjela proteina u deklariranim visokoproteinskim proizvodima AU - Ligutić, Petra DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - zvu:7430 TI - Probiotički mliječni proizvodi AU - Gnječ, Tina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - zvu:7457 TI - Proizvodnja šljivovice AU - Čačić, Ivan DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:4444 TI - Utjecaj pojačavanja okusa hrane začinima na unos soli u starijoj populaciji AU - Tomić – Obrdalj, Helena DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:4814 TI - Fizikalno-kemijske karakteristike cvjetnog, livadnog te meda od lipe analiziranog u svrhu natjecanja ''Zzzagimed 2022'' AU - Smetko, Lucija DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:4797 TI - Makro i mikro elementi u hrvatskim tradicionalnim mesnim proizvodima AU - Džidić, Nina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:4649 TI - Senzorska analiza meda AU - Jagečić, Laura DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:4896 TI - Analiza vode s javnih slavina na području grada Zagreba AU - Rotim, Karla DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:4899 TI - Kvaliteta cvjetnog meda s područja RH – sezona 2022 AU - Jolić, Nevenka DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:5222 TI - Udio proteina i prolina u različitim vrstama meda AU - Škrtić, Petra DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:4767 TI - Usporedba analitičke i računske metode u utvrđivanju energijske i nutritivne vrijednosti bezglutenskih obroka AU - Maretić, Franka DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:4785 TI - Analiza fizikalno kemijskih parametara cvjetnog meda sezona 2022 AU - Ferić, Tea DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - JOUR ID - medri:7270 TI - Protective effects of Arbutus unedo L. honey in the alleviation of irinotecan-induced cytogenetic damage in human lymphocytes—An in vitro study AU - Jurič, Andreja AU - Brčić Karačonji, Irena AU - Gašić, Uroš AU - Milojković Opsenica, Dušanka AU - Prđun, Saša AU - Bubalo, Dragan AU - Lušić, Dražen AU - Vahčić, Nada AU - Kopjar, Nevenka DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:4663 TI - Udio proteina i prolina u uzorcima cvjetnog i livadnog meda AU - Petek, Petra DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - zvu:6757 TI - Program prehrane i analiza cjelodnevnih obroka u dječjim vrtićima Grada Zagreba AU - Močenić, Stella DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:4380 TI - Karakterizacija kemijskog sastava i antiokisidacijski potencijal plodova biljke jarebike (Sorbus Aucuparia L.) s različitih prirodnih staništa u Republici Hrvatskoj AU - Kragić, Karla DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:4384 TI - Kemijski sastav i antioksidacijska aktivnost divlje jabuke (Malus sylvestris (L.) Mill.) AU - Šenjug, Dora DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - zvu:6630 TI - Izazovi i analiza nenamjerno prisutne soje kao alergena u hrani AU - Oreški, Stela DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - zvu:6629 TI - PREHRANA TRUDNICA I DOJILJA- NOVE SPOZNAJE AU - Slunjski, Marija DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:4409 TI - Određivanje kemijskog i bioaktivnog sastava zelenih i prženih zrna kave i napitaka smanjenog udjela kafeina AU - Fabečić, Patricia DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:4661 TI - Procjena navika konzumacije morske ribe u hrvatskoj i određivanje sadržaja elemenata mišićja pridnenih vrsta ribe iz Jadranskoga mora AU - Novak, Antonela DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - zvu:6565 TI - Maslinovo ulje AU - Galić, Ante DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - zvu:6562 TI - Med AU - Vugdelija, Jakov DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - unin:5350 TI - Analiza i primjena senzorskih testova u voćnim proizvodima AU - Mađerić, Patricija Ana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - unin:5344 TI - Određivanje ukupnih fenola i antioksidacijske aktivnosti u medu iz područja Bjelovarsko-bilogorske županije AU - Lacković, Ivana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - unin:5381 TI - Određivanje ukupnih fenola i antioksidacijske aktivnosti u medu iz područja Bjelovarsko-bilogorske županije AU - Lacković, Ivana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - unin:5345 TI - Preferencija potrošača komercijalno dostupnih alternativa mlijeku s obzirom na funkcionalna i senzorska svojstva AU - Dubovečak, Marta DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:4285 TI - Primjena inovativne zamjene za sol u maskiranju gorčine proizvoda i jela od povrća iz porodice kupusnjača AU - Gajari, Davorka DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:4330 TI - Kemijski sastav bobuljastih češera šmrike (Juniperus deltoides) s područja srednje i južne Dalmacije AU - Krog, Lucija DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:5225 TI - Kemijski sastav obične borovnice - sezona 2020. AU - Cišper, Lara DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - zvu:6348 TI - HACCP sustav - uspostava, provedba i nadzor AU - Miletić, Danijela DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - zvu:6350 TI - HACCP sustav - uspostava, provedba i nadzor AU - Miletić, Danijela DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:4310 TI - Kvaliteta i sigurnost dodataka prehrani na bazi pčelinjih proizvoda AU - Vujić, Mario DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:4325 TI - Kemijski sastav nekih uniflornih medova - sezona 2021 AU - Šimić, Ena DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:4251 TI - Kemijski sastav bobuljastih češera šmrike (Juniperus deltoides) s područja Sjeverne Dalmacije i Kvarnera AU - Herceg, Iva DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:4209 TI - Kemijski sastav lješnjaka iz sezone 2020. AU - Čvrljak, Marko DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:4207 TI - Parametri kvalitete različitih vrsta meda iz sezone 2020. AU - Mikulić, Nataša DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:4193 TI - Razlike u kemijskom sastavu obične borovice (Juniperus communis L.) između promatranih lokaliteta AU - Prežigalo, Martina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:4297 TI - Udjeli makro- i mikroelemenata te omjeri stabilnih izotopa ugljika i kisika kao parametri za određivanje zemljopisnoga podrijetla hrvatskih vina AU - Leder, Renata DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:4116 TI - Kemijski sastav jarebike s različitih lokaliteta Gorskog kotara AU - Vlahov, Josipa DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - unin:4416 TI - Razvoj formulacija pralina obogaćenih biljnim ekstraktima AU - Burek, Patrick DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:3990 TI - Procjena učinkovitosti senzorskog panela - natjecanje Zzzagimed 2020 AU - Šarić, Sara DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:3923 TI - Kemijski sastav jarebike (Sorbus aucuparia L.) AU - Gernhardt, Petra DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:3909 TI - Kemijski sastav tradicionalnih i novih hibridnih sorata pitomog kestena AU - Grünfeld, Petra DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:3912 TI - Parametri kvalitete cvjetnog meda- sezona 2020. AU - Bekavac, Tea DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:3913 TI - Parametri kvalitete meda od bagrema, lipe i kestena_ sezona 2020. AU - Bekavac, Klara DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - JOUR ID - fthm:5845 TI - Sukladnost fizikalno-kemijskih svojstava sa specifikacijama zaštićenih hrvatskih autohtonih mesnih proizvoda AU - Vahčić, Nada AU - Dujić, Tomislav AU - Vulić, Ana AU - Dergestin Bačun, Lidija AU - Kudumija, Nina AU - Krešić, Greta AU - Kos, Ivica AU - Lešić, Tina AU - Pleadin, Jelka DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:3819 TI - Kvaliteta određenih multiflornih vrsta meda iz sezone 2019. AU - Vidović Popek, Ivana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:3810 TI - Utvrđivanje prisutnosti glutena u različitim sortama riže ELISA metodom AU - Gulin, Mihaela DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:3790 TI - Kemijski sastav maruna s lokacije Učka-Liganj AU - Žunić, Vesna DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:3828 TI - Određivanje nekih fizikalno kemijskih parametara kvalitete bagremovog i kestenovog meda sezona 2019. AU - Rubinić, Valentina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:3643 TI - Parametri kvalitete različitih uzoraka meda AU - Popović, Ema DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:3555 TI - Kemijski sastav maruna s otoka Cresa AU - Barišić, Katarina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:3600 TI - Značaj matične mliječi u prehrani AU - Petek, Petra DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - JOUR ID - fthm:5705 TI - Prirodne i industrijske trans masne kiseline : pojavnost i utjecaj na ljudsko zdravlje AU - Lešić, Tina AU - Vahčić, Nada AU - Krešić, Greta AU - Pleadin, Jelka DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:3867 TI - Nutraceutičke i antinutraceutičke komponente u hrvatskim crnim vinima sa zaštićenom oznakom izvornosti AU - Žurga, Paula DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:3414 TI - Razlike u nutritivnom sastavu Dalmatinskog i Istarskog pršuta s različitih obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava u Republici Hrvatskoj AU - Batinica, Ivona DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:3427 TI - Antioksidacijska aktivnost divlje borovnice (Vaccinium myrtillus L.) AU - Soče, Mirela DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:3480 TI - Određivanje udjela ukupnih fenola te antioksidacijske aktivnosti cvjetnog meda sezona 2018. AU - Spajić, Tatjana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:3580 TI - Određivanje ukupnih fenola i antioksidacijske aktivnosti u bagremovu medu-sezona 2018. AU - Matančević, Mirna DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:3494 TI - Procjena učinkovitosti senzorskog panela AU - Mitrić, Luka DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:3869 TI - Mineralne tvari kao parametar utvrđivanja autentičnosti vina AU - Kaštelanac, Dragica DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:3347 TI - Analiza nekih fizikalno-kemijskih parametra kvalitete bagremovog i cvjetnog meda - sezona 2018. AU - Erjavec, Filip DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:3340 TI - Fenoli, flavonoidi i neflavonoidi u divljoj borovnici AU - Katić, Antonela DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:3350 TI - Kemijski sastav obične borovnice AU - Martinović, Andrijana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:3124 TI - Kvaliteta kestenovog meda i medljikovca sezona 2018. AU - Špoljar, Željka DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:3130 TI - Određivanje soli u kobasicama s područja Slavonije i Istre AU - Križanac, Valentina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:3147 TI - Utjecaj soli na zdravlje i određivanje njenog udjela u trajnim kobasicama s područja Banije AU - Varga, Katarina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:3884 TI - Upravljanje rizikom od glutena u prehrambenoj industriji AU - Nina, Puhač Bogadi DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:3868 TI - Uvođenje standarda kvalitete i sigurnosti hrane u preradi morske soli AU - Hafner Kožul, Silvija DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - zvu:2934 TI - Ostaci pesticida u cvjetnom i bagremovom medu AU - Brkašić, Mateja DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:3062 TI - Kemijski sastav kestena iz nekoliko prirodnih staništa na području Zrinske gore AU - Valković, Bernarda DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:3030 TI - Kemijski sastav različitih sorti oraha AU - Vasiljević, Dorotea DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:2988 TI - Kemijski sastav cvjetnog i livadnog meda AU - Marevci, Alma DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:2974 TI - Prihvatljivost napitka od lista masline i voćnog soka AU - Alić, Mirela DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:3105 TI - Parametri kvalitete bagremovog i šumskog meda AU - Miksera, Ivana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - agr:925 TI - Prednosti primjene abrazivnog predtretmana u procesu sušenja šljive AU - Jelačić, Tvrtko DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:2939 TI - Kemijski sastav lješnjaka AU - Jadrejčić, Erik DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:2925 TI - Kemijski sastav nekih sorti lješnjaka iz sezone 2017. AU - Barišić, Katarina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - zvu:2020 TI - Kvaliteta cvjetnog i livadnog meda nakon jednogodišnjeg skladištenja AU - Pelikan, Martina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - zvu:1209 TI - Gospodarenje otpadom u konditorskoj industriji AU - Jakuš-Šubašić, Sara DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:2668 TI - Kemijski sastav lješnjaka AU - Presnec, Tomislava DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:2700 TI - Kemijski sastav kestena istočne Hrvatske AU - Belančić, Antonela DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:2557 TI - Kemijska analiza cvjetnog meda AU - Devčić, Borna DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:2274 TI - Udio kuhinjske soli u kruhu AU - Delaš Aždajić, Marija DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:2688 TI - Količina alergena u mesnim proizvodima AU - Poljanec, Ivna DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:2595 TI - Kemijski sastav kestena s područja Karlovačke i Zagrebačke Županije AU - Ivančić, Nikolina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:1692 TI - Kemijska analiza bagremovog i šumskog meda AU - Poljanec, Andreja DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:1695 TI - Kemijski sastav kestena iz nekoliko prirodnih staništa na području Bilogore AU - Požgaj, Andrea DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:2911 TI - Adekvatan unos kalcija i fosfora prehranom u funkciji smanjenja razvoja sekundarnoga hiperparatireoidizma kod bolesnika na hemodijalizi AU - Vrdoljak, Ivica DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:2518 TI - Fizikalno kemijska analiza meda kestena, lipe i livade AU - Herceg, Filip DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:2555 TI - Fizikalno-kemijska analiza meda AU - Mitrić, Luka DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:1657 TI - Senzorska procjena različitih sorti oraha AU - Vidić, Jelena DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:2613 TI - Kemijski sastav kestena Istarske i Primorsko-goranske županije AU - Krešić, Marko DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - zvu:873 TI - Analiza odabranih alergena u vinu AU - Horvat, Nikolina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - zvu:642 TI - Kvaliteta meda Virovitičko-podravske županije AU - Dronjak, Tamara DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:189 TI - Kemijski sastav lješnjaka različitih sorti u Hrvatskoj AU - Mitar, Gabriela DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - zvu:877 TI - Analiza patulina u voćnim sokovima i kašicama HPLC tehnikom AU - Pavlečić, Marijana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:413 TI - Ostaci antibiotika u medu AU - Mandić, Antonela DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:178 TI - Učinkovitost panela pri senzorskoj procjeni meda AU - Šurić, Pina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:240 TI - Mineralne tvari u pršutu AU - Havaši, Filip DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:161 TI - Mineralne tvari u medu AU - Ružman, Edi DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - zvu:889 TI - Mikrobiološka kvaliteta čokolade AU - Majdandžić, Andrea DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:157 TI - Kemijska analiza bagremovog meda AU - Vidaković, Silvija DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:196 TI - Kemijska analiza kestenovog meda AU - Martić, Ivan DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:228 TI - Senzorska procjena meda koji nisu skloni kristalizaciji AU - Mikac, Sara DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:109 TI - Senzorska procjena multiflornog meda AU - Kukolja, Hana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - JOUR ID - medri:5116 TI - Chemical and fatty acid composition of cow and sheep milk cheeses in a lamb skin sack AU - Lešić, Tina AU - Pleadin, Jelka AU - Krešić, Greta AU - Vahčić, Nada AU - Markov, Ksenija AU - Vrdoljak, Marija AU - Frece, Jadranka DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:722 TI - Udio masti i sastav masnih kiselina Dalmatinskog i Istarskog pršuta AU - Raspović, Ivana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:56 TI - Mineralne tvari u pršutu AU - Radman, Marija DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:21 TI - Kuhinjska sol u pršutu AU - Pavlinić, Mateja DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:280 TI - Mineralne tvari u medu AU - Ivančić, Nikolina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:320 TI - Senzorska procjena meda AU - Lovrek, Lea DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:303 TI - Usporedba dviju metoda za određivanje udjela saharoze u medu AU - Poljanec, Ivna DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:2899 TI - Spektrofotometrijsko određivanje smjese prehrambenih bojila uz kemometričku separaciju višeanalitnog signala AU - Grabarić Andonovski, Iva DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:585 TI - Procjena učinkovitosti senzorskog panela AU - Lovrić, Damir DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:638 TI - Kemijski sastav maruna AU - Kušan, Jasmina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:354 TI - Senzorska procjena sokova od aronije AU - Rupert, Maja DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:2853 TI - Utjecaj hlapljivih komponenti i metanola na senzorsku kvalitetu rakija proizvedenih od šljiva na tradicionalan i Industrijski način AU - Krajnović, Mirela DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:2843 TI - Nutritivne karakteristike umaka od rajčice AU - Španiček Piplović, Tihana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:844 TI - Aflatoksin B1 i okratoksin A u žitaricama s područja sjeverozapadne Hrvatske AU - Janči, Marijana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:901 TI - Kvaliteta i zdravstvena ispravnost domaćih istarskih i slavonskih trajnih kobasica AU - Janči, Sanela DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:2852 TI - Validacija spektrofotometrijskih metoda za određivanje željeza i mangana u vodi za piće AU - Jureta, Blaženka DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:2817 TI - Statistička kontrola parametara proizvodnog procesa i završne kvalitete dodataka prehrani AU - Hodak, Ljubica DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:952 TI - Razine nitrita u fermentiranim i toplinski obrađenim kobasicama AU - Volarić, Matea DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:973 TI - Razine polifosfata u trajnim i toplinski obrađenim kobasicama AU - Vraneš, Ines DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:1102 TI - Boja meda AU - Lovrić, Damir DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ptfos:895 TI - Antioksidativni kapacitet meda i promjene tijekom procesiranja i skladištenja AU - Flanjak, Ivana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ptfos:903 TI - Makro i mikro elementi u kategorizaciji bagremovog meda AU - Uršulin-Trstenjak, Natalija DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:977 TI - HACCP sustav u pekarskoj proizvodnji AU - Kovač, Karla DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:944 TI - Upravljanje zaštitom okoliša u tvornici šećera Vitro d.d. AU - Hokal, Nataša DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:2818 TI - Uvođenje i vrednovanje HACCP sustava u školskim kuhinjama AU - Mihaljević, Ivka DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:1120 TI - Testovi sklonosti u senzorskoj procjeni hrane AU - Jelovečki, Melita DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:2821 TI - Određivanje sastava i udjela slobodnih masnih kiselina sira iz mišine te njegova fizikalno-kemijska i senzorska svojstva AU - Tudor Kalit, Milna DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:1463 TI - Određivanje parametara kvalitete u medu od kadulje AU - Vukelić, Katarina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:1460 TI - Primjena HACCP sustava u vodovodu AU - Čikeš, Daniela DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:2803 TI - Fizikalno-kemijske i senzorske značajke te njihov utjecaj na profil okusa majčinog mlijeka i hrane za dojenčad AU - Krpan, Marina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:2806 TI - Prisutnost različitih skupina antibiotika u medu i kinetika njihovog raspadanja pri različitim uvjetima skladištenja AU - Gačić, Milica DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:2797 TI - Specifična obilježja meda kadulje (Salvia officinalis L.) AU - Lušić, Dražen DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:1346 TI - Utjecaj okratoksina a na senzorsku procjenu nekih mesnih proizvoda AU - Bečić, Ivana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:1445 TI - Povezanost kiselosti i udjela ugjikohidrata u majčinom mlijeku s okusima određenim na elektronskom jeziku AU - Tolić, Mandica-Tamara DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:2805 TI - Utjecaj sorte i područja uzgoja na senzorska svojstva mandarina i njihovih sokova AU - Putnik, Predrag DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:2808 TI - Flavonoidi u medu – udjel i promjene tijekom skladištenja te njihov utjecaj na antioksidacijska svojstva meda AU - Šarić, Goran DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:1336 TI - Neki fizikalno-kemijski pokazatelji kvalitete bagremovog meda AU - Čalopek, Bruno DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:1649 TI - Boja meda AU - Jelašić, Mislav DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:1554 TI - Udio kolesterola u domaćim trajnim kobasicama AU - Vraneš, Ines DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:1544 TI - Udio kolesterola u trajnim i polutrajnim kobasicama AU - Volarić, Matea DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - BOOK ID - ptfos:3078 TI - Ružičkini dani : 13. međunarodni znanstveno-stručni skup Ružičkini dani "Danas znanost - sutra industrija" : knjiga sažetaka AU - Ačkar, Đ. AU - Akrap, M. AU - Alderson, M. AU - ..., AU - ..., AU - ..., AU - Amidžić Klarić, D. AU - Anđelinović, Š. AU - Antonović, A. AU - ..., AU - Babić-Ivančić, V. AU - Babić, J. AU - Babić, L. AU - Bacci, E. AU - Badanjak, M. AU - Baketa, V. AU - Barbir, D. AU - Barušić, L. AU - Bašić, S. AU - Bauman, I. AU - Bečvardi, Lj. AU - Beganović, J. AU - Benčina, L. AU - Benković, M. AU - Belščak-Cvitanović, A. AU - Bevardi, M. AU - Bilandžić, N. AU - Bilić, I. AU - Bilić, M. AU - Bilić, S. AU - Blažević, I. AU - Bolf, N. AU - Borghild Skeie, S. AU - Bošković, I. AU - Bošković, P. AU - Bošnir, J. AU - Božanić, R. AU - Božić, I. AU - Bralić, D. AU - Bralić, M. AU - Brandić, V. AU - Brdarić, J. AU - Brkljača, M. AU - Brnčić, M. AU - Bucić-Kojić, A. AU - Budić-Leto, I. AU - Budžaki, S. AU - Bukal, V. AU - Buntak, K. AU - Burčul, F. AU - Burić, T. AU - Bušić, V. AU - Butorac, V. AU - Car, S. AU - Car, Ž. AU - Carev, I. AU - Cepanec, N. AU - ..., AU - Cinoti, N. AU - Crvenjak, D. AU - Cvijetić, M. AU - Čačić, F. AU - Čačić, M. AU - Čvek, D. AU - Čurlin, M. AU - Ćosić, J. AU - Ćurko, N. AU - Dabić, P. AU - Damijanić, K. AU - ..., AU - Delaš, F. AU - Drača, N. AU - Drakulić, M. AU - Dražić, A. AU - Drezner, G. AU - Dujmić, F. AU - Đapić, I. AU - Đapić, Z. AU - Đunđek, S. AU - ..., AU - ..., AU - Flanjak, I. AU - Florijančić, T. AU - Frece, J. AU - Gajdoš Kljusurić, J. AU - Galović, O. AU - Gašo-Sokač, D. AU - Giljanović, J. AU - ..., AU - Gobin, I. AU - Gojmerac Ivšić, A. AU - Gorički, Z. AU - Gracin, L. AU - Grba, S. AU - Grković, S. AU - Gross-Bošković, A. AU - Gršković, B. AU - Gudić, S. AU - Gugić, M. AU - Gvozdić, V. AU - ..., AU - Habschied, K. AU - Habuda-Stanić, M. AU - Hardi, J. AU - ..., AU - Hećimović, E. AU - Herceg, Z. AU - Horvat, D. AU - Horvat, M. AU - ..., AU - Hot, N. AU - ..., AU - ..., AU - Hrkovac, M. AU - Hrsto, O. AU - Ištvanić, J. AU - Ivančić, M. AU - Ivezić, V. AU - ..., AU - Jakić, J. AU - Jakić, M. AU - Jakobek, L. AU - Jambreković, V. AU - ..., AU - ..., AU - ..., AU - Jeličić, I. AU - Jelkić, D. AU - Jelovac, N. AU - Jerković, I. AU - Ježek, D. AU - Jocić, V. AU - Jokić, S. AU - Jović, D. AU - Jukić, A. AU - Jukić Marko, AU - Jukić, Mila AU - Jukić Špika, M. AU - Jurkaš Marković, K. AU - Jurković, Z. AU - Kalajdžić, B. AU - Kalambura, S. AU - Karažija, T. AU - Karminski-Zamola, G. AU - Kenjerić, D. AU - Kikaš, I AU - ..., AU - Klarić, Ilija AU - Klarić, Ivka AU - Klarin, A. AU - Kliškić, M. AU - Koceva Komlenić, D. AU - Kocevski, D. AU - ..., AU - Kojić, N. AU - Komes, D. AU - Konjevod, M. AU - Kopjar, M AU - Koršić, M. AU - Kos, B. AU - Kovač, S. AU - Kovačević, Davor AU - Kovačević, Dragan AU - Kovačević Ganić, K. AU - Kristić, A.S. AU - Krivak, P. AU - Krolo, P. AU - Krstanović, V. AU - Kuleš, A. AU - Kuleš, M. AU - Kurtanjek, Ž. AU - Kuveždić, H. AU - Kuveždić, Z. AU - Kuzmanić, N. AU - Labor, M. AU - Lasić, D. AU - Ladešić, Z. AU - Leboš Pavunc, A. AU - Legac, A. AU - Lelas, V. AU - Lepojević, Ž. AU - Lončarić Božić, A. AU - Lovrić, T. AU - Lukić, K. AU - Lukinac, J. AU - Ljubičić, I. AU - Madunić-Čačić, D. AU - Magdić, D. AU - Malatesti, N. AU - Maletić, S. AU - Maljevac, D. AU - Mandić, M.L. AU - Marguš, M. AU - Maričić Tarandek, S. AU - Marijanović, Z. AU - Marinović, V. AU - Marketanović, Ž. AU - Markov, K. AU - Martić, J. AU - Martinac, V. AU - Martinec, N. AU - Marušić, N. AU - Mastanjević, K. AU - Mastelić, J. AU - Medić, H. AU - Medvidović-Kosanović, M. AU - ..., AU - Merkaš, S. AU - Mesić, J. AU - Mesing, D. AU - Mikec, D. AU - Mikičić, F. AU - Mikrut, A. AU - Milaković, Z. AU - Miletić, S. AU - Miličević, B. AU - Miličević D., AU - Miličević, R. AU - Milić, D. AU - Miloš, M. AU - Miloš, S. AU - Mohler, I. AU - Molnar, M. AU - Mornar, A. AU - Moslavac, T. AU - Mršić, G. AU - Mrvčić, J. AU - Muslim, S. AU - Mujagić, Z. AU - Mujic, A. AU - ..., AU - Mujkanović, S. AU - Muža, M. AU - Nedić Tiban, N. AU - ..., AU - Nigović, B. AU - Novak, S. AU - Ocelić Bulatović, V. AU - Ogorelec, M. AU - Opačak, A. AU - ..., AU - ..., AU - Ostović, M. AU - Ozimec, S. AU - Palman, I. AU - Panjkret, V. AU - Paragović, K. AU - Pavlović, H. AU - Pecikozić, Đ. AU - Perica, S. AU - Perić, J. AU - Perišić, M. AU - Perši, N. AU - Petrak, T. AU - Petravić-Tominac, V. AU - Petrović, M. AU - Petrović Peroković, V. AU - Pichler, A. AU - Pichler, D. AU - Piližota, V. AU - Pinto, R. AU - Planinić, M. AU - Platiša, O. AU - Pleadin, J. AU - Politeo, O. AU - Popić, M. AU - Posedi, M. AU - Pozderović, A. AU - Povrženić, I. AU - Požar, J. AU - Primorac, Lj. AU - Prlić Kardum, J. AU - Pupovac, M. AU - Puškadija, Z. AU - Radojević Lacković, S. AU - Radojković, M. AU - Radonić, A. AU - Rakić, A. AU - Ramer, E. AU - ..., AU - Rek, V. AU - Rendić, I. AU - Rezić, T. AU - Režek Jambrak, A. AU - Ribić, R. AU - Rimac Brnčić, S. AU - Romić, Ž. AU - Rožac, V. AU - Rušić, D. AU - Sak-Bosnar, M. AU - Sakač, N. AU - Samardžić, M. AU - Sander, A. AU - ..., AU - ..., AU - Selimović, A. AU - Sertić, M. AU - ..., AU - Sikora, M. AU - ..., AU - ..., AU - Simeon, V. AU - Slačanac, V. AU - Slavica, A. AU - Smoljko, I. AU - Sokol, V. AU - ..., AU - Srečec, S. AU - Stanić, A. AU - Stanzer, D. AU - Staver, M. AU - Stehlik-Tomas, V. AU - Stipanelov Vrandečić, N. AU - Stipišić, R. AU - ..., AU - Strelec, I. AU - Subotić, B. AU - Suman, K. AU - Svilović, S. AU - Svitlica, B. AU - Šantek, B. AU - Šarić, K. AU - Šarkanj, B. AU - Šarolić, M. AU - Šerić, V. AU - ..., AU - Šeruga, B. AU - Šeruga, M. AU - Šimac-Peraica, Lj. AU - Šimić, G. AU - Šimunović, I. AU - Šindler, M. AU - Škalić, A. AU - Škevin, D. AU - Škorić, I. AU - Škrabal, S. AU - Šljivić, M. AU - Španić, N. AU - Špehar, A. AU - Šrajer Gajdošik, M. AU - Šubarić, D. AU - Šućur, M. AU - Šušković, J. AU - Švedek, I. AU - Tanfara, M. AU - Tišma, M. AU - Tomas, S. AU - Tomaš, R. AU - Tomić, S. AU - Tomić-Potrbuješ, I. AU - Tomišić, V. AU - Tompić, T. AU - Trgo, M. AU - Tripalo, B. AU - Trontel, A. AU - Turk, N. AU - Ugarčić-Hardi, Ž. AU - Ugrina, M. AU - Ujević, Ž. AU - Vahčić, N. AU - Valinger, D. AU - Vedrina Dragojević, I. AU - ..., AU - Velić, D. AU - Velić, N. AU - Vešligaj, D. AU - Vidaček, S. AU - Vidović, E. AU - ..., AU - Vitanović, E. AU - Vojković, V. AU - Volmut, K. AU - Vrdoljak, A. AU - Vrsalović, L. AU - Vrtodušić, A. AU - Vukojević-Medvidović, N. AU - Vulić, A. AU - Zavišić, Ž. AU - Zebec, T. AU - Zechner-Krpan, V. AU - Zečević, N. AU - Zekić, M. AU - ..., AU - Zdunić, G. AU - Zlatar, D. AU - ..., AU - Žanetić, M. AU - Žanetić, R. AU - Živanić, B. AU - ..., AU - Živković, N. DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ptfos:911 TI - Karakterizacija polifenola u voću i njihov utjecaj na antioksidacijsku aktivnost voća AU - Jakobek, Lidija DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:2734 TI - Hlapljivi sastojci arome rajčice i njihov utjecaj na senzorska svojstva proizvoda od rajčice AU - Marković, Ksenija DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:2735 TI - Perzistentnost ostataka klenbuterola u tjelesnim tekućinama i tkivima svinja nakon subkronične izloženosti anaboličnoj dozi AU - Pleadin, Jelka DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER -