@mastersthesis{pbf:5247,
	author = {{Tudjina, Ana}},
	title = {{Ispitivanje kakvoće meda od bagrema i kestena fizikalno-kemijskim analizama sezona 2023}},
}
@book{ptfos:3026,
	author = {{Ačkar, Đurđica and Ajdukovič, Milan and Aladić, Krunoslav and Alijagić, Sulejman and Atayolu, Rumeysa and Babić, Jurislav and Bakarić, Klara and Bekrić, Muhamed and Bilandžić, Nina and Bilić Rajs, Blanka and Bojanović, Ljilja and Bojić, Mirha and Brčina, Tijana and Bölük, Esra and Çapanoğlu, Esra and Cvetnić, Željko and Cviljević, Sabina and Čaušević, Benjamin and Čingel, Branislav and Duygu Ceylan, Fatma and Đokić, Maja and Fearnle, James and Flanjak, Ivana and Freitas, Andreia and Gal, Katarina and Gürbüz, Başak and Habschied, Kristina and Halilović, Zerina and Handalić, Asmir and Haurdić, Benijamir and Hegić, Gordana and Hlubuček Čingel, Sanja and Hodžić, Admir and Hodžić, Hazim and Hodžić, Kadrija and Hodžić, Sanel and Hodžić, Sedina and Hodžić, Senad and Hristov, Plamen and Husejnagić, Darja and Ibrahimagić, Amir and Idrizović, Emina and Ilič, Nina and Jašić, Midhat and Jokić, Stela and Jozinović, Antun and Karnaš, Maja and Komes, Draženka and Kunić, Selma and Kusur, Amela and Küçüközmen, Billur and Lončarić, Ante and Mandura Jarić, Ana and Marković, Ksenija and Mastanjević, Krešimir and Miličević, Borislav and Mandra, Muamer and Najdovski, Blagojče and Nebot García, Carolina and Novaković, Aleksandra and Obradović, Valentina and Omerčić, Elma and Osman, Mohamed and Özkırım, Aslı and Paderni, Giuseppe and Palabiyik, Ibrahim and Paradkar, Anant and Pavičić, Ema and Pavliček, Damir and Penava, Ariana and Pestorić, Mladenka and Peštalić, Nejra and Pislak Ocepek, Metka and Rastija, Vesna and Rašić, Slađan and Savković, Sanja and Sedak, Marija and Selimović, Amel and Sinanović, Azra and Siočić, Dževad and Sözeri Atik, Didem and Šeremet, Danijela and Škrobot, Dubravka and Šubarić, Domagoj and Šubarić, Drago and Timucin Atayoglu, Ali and Tlak Gajger, Ivana and Tomić, Jelena and Toplak, Ivan and Vahčić, Nada and Varenina, Ivana and Vilušić, Milica and Vojvodić Cebin, Aleksandra and Vukoja, Ivan and Živadinović, Rodoljub}},
	title = {{PČELARSTVO I PČELINJI PROIZVODI : 9. međunarodni kongres o pčelarstvu i pčelinjim proizvodima}},
}
@mastersthesis{zvu:9013,
	author = {{Galić, Ante}},
	title = {{Prehrambene navike i stavovi mladih o medu}},
}
@mastersthesis{pbf:5228,
	author = {{Tuk, Emil}},
	title = {{Oznaka „Plavi ceker“ kroz sustav vrednovanja namirnica biljnog podrijetla}},
}
@mastersthesis{pbf:5227,
	author = {{Ušaj, Vanja}},
	title = {{Oznaka „Plavi ceker“ kroz sustav vrednovanja namirnica životinjskog podrijetla}},
}
@mastersthesis{pbf:5100,
	author = {{Planinić, Ivo Marijan}},
	title = {{Analiza fizikalno – kemijskih parametara raznih vrsta medova – sezona 2022.}},
}
@mastersthesis{pbf:5105,
	author = {{Džakula, Gabrijela}},
	title = {{Fizikalno-kemijska analiza cvjetnog i livadnog meda}},
}
@mastersthesis{pbf:5078,
	author = {{Jakupak, Dora}},
	title = {{Analiza fizikalno-kemijskih svojstava različitih vrsta meda - sezona 2023.}},
}
@mastersthesis{pbf:5098,
	author = {{Herceg, Iva}},
	title = {{Određivanje alergena kikirikija u različitim prehrambenim proizvodima imunoenzimskom metodom}},
}
@mastersthesis{pbf:5088,
	author = {{Krajnik Čehulić, Martina}},
	title = {{Analiza obavijesti za pojavnost aflatoksina u hrani i hrani za životinje dobivene sustavom brzog uzbunjivanja tijekom 2020. – 2022. godine}},
}
@book{ptfos:3064,
	author = {{Ačkar, Đurđica and Agić, Dejan and Aladić, Krunoslav and Alar, Vesna and Alimehaj, Leona and Amidžić Klarić, Daniela and Anđelović, Sara and Anelić, Rafael and Antolić, Mihaela and Avrić, Ivana and Babić, Sandra and Balbino, Sandra and Balić, Ivana and Balić, Tomislav and Ban, Doria and Banjanac, Mihailo and Banožić, Marija and Barbir, Damir and Barić Dvorabić, Tihana and Baričević, Nikica and Barilar, Katarina and Barišić, Katarina and Barišić, Lidija and Barišić, Mihael and Barišić, Veronika and Barlović, Nikolina and Barukčić, Sara and Bašić, Anita and Batinić, Petra and Beč, Anja and Beiner, Mario and Belačić, Tea and Benković, Maja and Bertović, Barbara and Bešlić, Ivan and Bevetek, Tamara Marija and Bićanić, Aurora and Bilić, Corina and Bilotto, Pierluigi and Bilušić, Ante and Bjelobrk, Ivona and Blažić, Marijana and Blažic, Roko and Boček, Željka and Boček Pavlinac, Ida and Bolanča, Tomislav and Bolf, Nenad and Božić, Dunja and Božičević, Marin and Brajnović, Ana and Bramberger, Dora and Brdar, Dora and Brezinščak, Luka and Brlek, Iva and Brleković, Filip and Bubalo, Anđelina and Bubaš, Pamela and Bulajić, Sara and Bule Možar, Kristina and Bulić, Ida and Buljac, Maša and Burčul, Franko and Bušić, Valentina and Car, Željka and Cegledi, Ena and Cepanec, Matija and Cetina, Mario and Ciglenečki, Irena and Cindrić, Ines and Cukrov, Petra and Cvetković, Antonio and Cvetković, Tanja and Cvetnić, Matija and Čakić, Leona and Čavlek, Aleksandra and Čelan, Antonija and Čemerika, Ema and Čivljaku, AnđeIa and Čolaković, Dora and Čoz-Rakovac, Rozelindra and Čurlin, Mirjana and Ćorić, Ivan and Ćosić, Ivana and Ćosić, Marija and Ćosić, Martina and Ćurić, Iva and Ćurić, Željka and Ćurković, Lidija and Dabić, Dario and Dabić, Pero and Daelemans, Dirk and Dautović, Jelena and Debanić, Barbara and Debeljak, Željko and Delić, Žana and Dimitrov, Nino and Djaković, Senka and Djekic, Ilija and Dobrić, Katarina and Dobrinić Đirlić, Mateja and Dobroslavić, Erika and Dogančić, Dragana and Dolar, Davor and Domanovac, Tomislav and Dorić, Josipa and Dorner, Amanda and Dragović-Uzelac, Verica and Dragun, Donna Danijela and Drazevic, Emil and Drmić, Katarina Marija and Dubaić, Karla and Dupljak, Žana and Dvojković, Karmen and Dvojković, Karolina and Džambo Jelušić, Sandro and Đulabić, Luka and Eude, Solenn and Faraguna, Fabio and Fiket, Lucija and Filipan, Katarina and Filipović Marijić, Vlatka and Filipović, Goran and Filipović, Nikolina and Flanjak, Ivana and Franičević, Marijana and Fruk, Goran and Fruk, Ljiljana and Furač, Lidija and Gabelica, Ivana and Gajdoš Kljusurić, Jasenka and Gajić, Tatjana and Gajski, Goran and Galić, Emerik and Galić, Josip and Galić, Marina and Galović, Filip and Gašo-Sokač, Dajana and Gazdek, Mario and Gazivoda Kraljević, Tatjana and Glavaš, Zoran and Glavaš-Obrovac, Ljubica and Golja-Gašparović, Petra and Golub, Nikolina and Goman, Dominik and Gomzi, Vjeran and Gotal Skoko, Ana-Marija and Gotovuša, Mia and Gradečak, Albino and Grahovac, Patrik and Grčić, Ivana and Grgurević, Karlo and Gvozdić, Vlatka and Hajdin, Ita and Halasz, Ivan and Hamzić, Arijana and Hanousek-Čiča, Karla and Hengl, Brigita and Herceg, Srečko and Herceg, Zoran and Hirsch, Patrick and Horozić, Emir and Horvat, Daniela and Horvat, Ivana and Horvat, Tajana and Hranjec, Marijana and Hrlić, Fran and Iov, Cristina and Ivanov, Mia and Ivanović, Matija and Ivić, Ivana and Jadrijević-Mladar Takač, Milena and Jagarčec, Ivan Pavao and Jakić, Jelena and Jakić, Miće and Jakopić, Dorijan and Jakovljević Kovač, Martina and Jakovljević, Ivana and Janton, Nikolina and Jednačak, Tomislav and Jeftić, Goran and Jelavić, Ivana and Jeličić, Mario-Livio and Jerković, Igor and Jewiarz, Marcin and Jezerčić, Tijana and Jokić, Stela and Jozinović, Antun and Jukić Špika, Maja and Jukić, Ante and Jukić, Slavica and Juraga, Edita and Jurčević, Maria and Jurenec, Maja and Jureša, Dijana and Juretić Perišić, Daria and Jurina, Tamara and Jurinjak Tušek, Ana and Juvančić, Jakov and Kalinić, Lidija and Kanižai Šarić, Gabriella and Karnaš, Maja and Kassal, Petar and Katančić, Zvonimir and Kavain, Ivana and Keleminić, Martin and Kerolli Mustafa, Mihone and Kirchbauer, Klara and Kirin, Srećko I. and Klarić, Ilija and Kmetič, Ivana and Komar, Mario and Komes, Draženka and Koštić, Ante and Košutić, Krešimir and Kovač Lesić, Anja and Kovač, Mario and Kovač, Veronika and Kovač-Andrić, Elvira and Kovačec, Petra and Kovačević Babić, Marija and Kovačević, Monika and Kovačić, Jelena and Kraljić Roković, Marijana and Kraljić, Klara and Krešić, Irena and Krešić, Karla and Kristek, Kristina and Kristić, Luka and Krivačić, Sara and Krnić, Silvija and Krog, Korina and Krznar, Danijel and Kučić Grgić, Dajana and Kudumija, Nina and Kuna, Ksenija and Kunčić, Karmen and Kurajica, Stanislav and Kurtela, Marin and Kustura, Marija Željana and Kuzmanić, Nenad and Kuzmić, Leona and Kuzmić, Lucija and Kuzmić, Petra and Labor, Miroslav and Lach, Ralf and Ladešić, Zvonimir and Lapić, Jasmina and Lemac, Kiara and Lešić, Tina and Leskovar, Lorena and Lindić, Fran and Linzi, Iva and Ljubek, Gabrijela and Lončar, Mateo and Lončarević, Ivana and Lončarić Božić, Ana and Lončarić, Ante and Lopac-Škrinjar, Kristijana and Lovrić, Mario and Lukić, Katarina and Lukić, Lea and Majdak, Mislav and Majić, Ivana and Maleš, Ivanka and Malić, Milica and Maljak, Matej and Mandić, Vilko and Mandura Jarić, Ana and Maravić, Nikola and Maričić Tarandek, Sandra and Markić, Marinko and Marković, Berislav and Marković, Ivana and Martinjak, Viktorija and Masala, Valentina and Matijašić, Gordana and Matijević, Bojan and Matković Melki, Karmen and Mazalin, Mia and Medvidović-Kosanović, Martina and Melnjak, Anja and Meštrović, Ernest and Midenjak, Silvia and Mihaljević Žulj, Marin and Mihelec, Ivona and Mihovilović, Petra and Mijatović, Ružica and Mijošek, Tatjana and Mikulčić, Ivana and Miletić, Ena and Miletić, Marina and Milić, Antonija and Miloloža, Martina and Mišković Špoljarić, Katarina and Mitar, Ivana and Mlakić, Milena and Mlinar, Hanja and Mlinarić, Selma and Molnar, Maja and Morača, Nika and Mornar, Ana and Morović, Silvia and Mouthoy, Pierre Alexis and Movre Šapić, Iva and Mrvčić, Jasna and Mrvelj, Jure and Munjas Jurkić, Lela and Murati, Teuta and Mutavski, Zorana and Mutshaus, Michael and Mužek, Mario Nikola and Mužina, Katarina and Nakić, Domagoj and Nakić, Kristian and Nedić Tiban, Nela and Nepal, Achyut and Normand-Dubeau, Cléa and Novak Mlinarić, Petra and Obranović, Marko and Ocelić Bulatović, Vesna and Odak, Ilijana and Oršolić, Marijana and Osmak, Ante and Ostermann, Markus and Ostrički, Robert and Panić, Manuela and Papac Zjačić, Josipa and Parlov Vuković, Jelena and Paurević, Marija and Paut, Andrea and Pavić, Valentina and Pavičić, Ema and Pavlović Šijanović, Sanja and Pavlović, Hrvoje and Pavlović, Roko and Pecikozić, Đurđevka and Pehnec, Gordana and Perić, Berislav and Perin, Nataša and Perković, Jelena and Persoons, Leentje and Petračić, Ana and Petrović Peroković, Vesna and Pichler, Anita and Pinčić, Marta and Piškor, Martina and Pleadin, Jelka and Poropat, Ivana and Požar, Elena and Poznić, Dino and Pracaić, Ana and Pranjić, Nika and Prašnikar, Igor and Pravdić, Borna Fodor and Prkić, Ante and Ptiček Siročić, Anita and Pucko, Ivan and Pušić, Tanja and Putsch, Eduard and Putsch, Peter and Racané, Livio and Račić, Nikolina and Radetić, Lucija and Radić, Josip and Radić, Kristina and Radić, Maja and Radojčić Redovniković, Ivana and Radonić, Ani and Radovanović, Vedrana and Radovanović-Perić, Floren and Raić-Malić, Silvana and Rakas, Anja and Rakić, Anita and Rakoci, Monika and Ranilović, Jasmina and Rašek, Hana and Rastija, Vesna and Relković, Matija and Repajić, Maja and Režek, Laura and Rezić, Iva and Ribić, Rosana and Rimac, Nikola and Rimaj, Nika and Roca, Sunčica and Rogošić, Marko and Rukavina, Matea and Said-Mahamoud, Souban and Samardžić, Lea and Samardžija, Marina and Sejdić, Marko and Sever Štrukil, Zdravka and Simonović, Niki and Simunovic, Josip and Slouf, Miroslav and Smigic, Nada and Smoljo, Iva and Sokač Cvetnić, Tea and Sokol, Ivana and Soldo, Petra and Somogyi Škoc, Maja and Sopčić, Suzana and Stajku, Kaltrina and Stanić, Lorenna and Stanić, Tijana and Stanković, Anamarija and Stjepanović, Marija and Stojak, Josip and Stojanović, Ivan and Stražičić, Karla and Strelec, Ivica and Stublić, Krešimir and Stulić, Višnja and Stvorić, Martina and Sun, Xin and Sušac, Kristina and Sušanj, Ivan and Sutlović, Ana and Svalina, Tomislav and Svilović, Sandra and Svrtan, Borna and Šabić Runjavec, Monika and Šalić, Anita and Šaravanja, Ana and Šarić, Senka and Šarić, Stjepan and Šariri, Sara and Šarolić, Mladenka and Šćuka, Andrija and Šeremet, Danijela and Šereš, Zita and Šijanović, Davor and Šijanović, Lara and Šiljeg, Mario and Škevin, Dubravka and Škorić, Irena and Španić, Nikola and Špoljarić, Andrea and Špoljarić, Stella and Šrajer Gajdošik, Martina and Štefan, Leo and Štetić, Valentina and Štolfa Čamagajevac, Ivna and Štrkalj, Anita and Šubarić, Domagoj and Šubarić, Drago and Šuste, Marko and Švegović, Lucija and Takač, Tin and Talić, Stanislava and Tkalec-Car, Tamara and Tomac, Ivana and Tomas, Marko and Tomić, Ella and Tomić, Siniša and Tomljanović, Tea and Tonković, Juraj and Topalović, Lana and Topić, Edi and Tot, Tatjana and Travaš-Sejdić, Jadranka and Tuberoso, Carlo Ignazio Giovanni and Tutić, Ana and Ubrekić, Ana and Uda, Yuhka and Ujević Andrijić, Željka and Ukić, Šime and Vahčić, Nada and Valinger, Davor and Vanstreels, Els and Varvodić, Karmela and Velić, Natalija and Vianello, Robert and Vidović, Elvira and Vidović, Ljiljana and Viljevac Vuletić, Marija and Vinković, Nataša and Višić, Nikolina and Vitali Čepo, Dubravka and Vladimir-Knežević, Sanda and Vlahović, Lucija and Vojković, Benjamin Bojan and Vojnović, Branka and Vojvodić Cebin, Aleksandra and Vouk, Dražen and Vrban, Ivan and Vučak, Ana and Vugrin, Leonarda and Vujnović, Mihaela and Vukelić, Leona and Vuković Domanovac, Marija and Vukovinski, Jurja and Vukušić Pavičić, Tomislava and Vulić, Ana and Weber, Ivana and Wrobel, Marek and Würth, Karlo and Zagajski Kučan, Kristina and Zandona, Elizabeta and Zanki Kulazo, Karmela and Zekić, Marina and Zeqiri, Lavdim and Zelić, Bruno and Zelić, Petra and Zeman, Antonia and Zobundžija, Dora and Zovko, Mariela and Zovko, Zdeslav and Zubak, Marko and Zubčić, Snježana and Žanetić, Mirella and Žepić, Ivana and Žgela Putniković, Marijana and Živković, Kristijan and Žiža, Jasminka and Županić, Damir and Žutić, Stipo}},
	title = {{Ružičkini dani : Međunarodni znanstveno-stručni skup 20. Ružičkini dani „Danas znanost - sutra industrija“ : knjiga sažetaka}},
}
@mastersthesis{pbf:5203,
	author = {{Zvonković, Damir}},
	title = {{Statistička stabilnost procesa punjenja kapsula u proizvodnji dodataka prehrani}},
}
@mastersthesis{pbf:4971,
	author = {{Vukman, Diana}},
	title = {{Implementacija i validacija HACCP protokola za pripremu bezglutenskih obroka u bolnici}},
}
@phdthesis{pbf:5008,
	author = {{Dodlek Šarkanj, Ivana}},
	title = {{Utjecaj mikotoksina na senzorski profil craft piva korištenjem kvantitativne deskriptivne analize}},
}
@phdthesis{pbf:4848,
	author = {{Gross-Bošković, Andrea}},
	title = {{Utjecaj proteina ličinke crne vojničke muhe (Hermetia illucens) u hranidbi pilića na kvalitetu pilećeg mesa}},
}
@mastersthesis{pbf:4927,
	author = {{Osvald, Ena}},
	title = {{Analiza fizikalno - kemijskih parametara bagremovog meda – sezona 2022.}},
}
@mastersthesis{pbf:4862,
	author = {{Klinar, Magdalena}},
	title = {{Primjena blisko-infracrvene spektroskopije u praćenju kvalitete i patvorenja maslinovog ulja}},
}
@mastersthesis{pbf:4941,
	author = {{Haramustek, Laura}},
	title = {{Formuliranje bombonskog proizvoda obogaćenog inkapsuliranim polifenolnim ekstraktom trave ive (Teucrium montanum L.)}},
}
@mastersthesis{zvu:7485,
	author = {{Žibek, Tiara}},
	title = {{NEGATIVNI ZDRAVSTVENI UČINCI AKRILAMIDA I ANALIZA U KEKSIMA, PECIVU I ŽITARICAMA ZA DORUČAK}},
}
@mastersthesis{pbf:4879,
	author = {{Ligutić, Petra}},
	title = {{Određivanje udjela proteina u deklariranim visokoproteinskim proizvodima}},
}
@mastersthesis{zvu:7430,
	author = {{Gnječ, Tina}},
	title = {{Probiotički mliječni proizvodi}},
}
@mastersthesis{zvu:7457,
	author = {{Čačić, Ivan}},
	title = {{Proizvodnja šljivovice}},
}
@phdthesis{pbf:4444,
	author = {{Tomić – Obrdalj, Helena}},
	title = {{Utjecaj pojačavanja okusa hrane začinima na unos soli u starijoj populaciji}},
}
@mastersthesis{pbf:4814,
	author = {{Smetko, Lucija}},
	title = {{Fizikalno-kemijske karakteristike cvjetnog, livadnog te meda od lipe analiziranog u svrhu natjecanja ''Zzzagimed 2022''}},
}
@mastersthesis{pbf:4797,
	author = {{Džidić, Nina}},
	title = {{Makro i mikro elementi u hrvatskim tradicionalnim mesnim proizvodima}},
}
@mastersthesis{pbf:4649,
	author = {{Jagečić, Laura}},
	title = {{Senzorska analiza meda}},
}
@mastersthesis{pbf:4896,
	author = {{Rotim, Karla}},
	title = {{Analiza vode s javnih slavina na području grada Zagreba}},
}
@mastersthesis{pbf:4899,
	author = {{Jolić, Nevenka}},
	title = {{Kvaliteta cvjetnog meda s područja RH – sezona 2022}},
}
@mastersthesis{pbf:5222,
	author = {{Škrtić, Petra}},
	title = {{Udio proteina i prolina u različitim vrstama meda}},
}
@mastersthesis{pbf:4767,
	author = {{Maretić, Franka}},
	title = {{Usporedba analitičke i računske metode u utvrđivanju energijske i nutritivne vrijednosti bezglutenskih obroka}},
}
@mastersthesis{pbf:4785,
	author = {{Ferić, Tea}},
	title = {{Analiza fizikalno kemijskih parametara cvjetnog meda sezona 2022}},
}
@article{medri:7270,
	author = {{Jurič, Andreja and Brčić Karačonji, Irena and Gašić, Uroš and Milojković Opsenica, Dušanka and Prđun, Saša and Bubalo, Dragan and Lušić, Dražen and Vahčić, Nada and Kopjar, Nevenka}},
	title = {{Protective effects of Arbutus unedo L. honey in the alleviation of irinotecan-induced cytogenetic damage in human lymphocytes—An in vitro study}},
}
@mastersthesis{pbf:4663,
	author = {{Petek, Petra}},
	title = {{Udio proteina i prolina u uzorcima cvjetnog i livadnog meda}},
}
@mastersthesis{zvu:6757,
	author = {{Močenić, Stella}},
	title = {{Program prehrane i analiza cjelodnevnih obroka u dječjim vrtićima Grada Zagreba}},
}
@mastersthesis{pbf:4380,
	author = {{Kragić, Karla}},
	title = {{Karakterizacija kemijskog sastava i antiokisidacijski potencijal plodova biljke jarebike (Sorbus Aucuparia L.) s različitih prirodnih staništa u Republici Hrvatskoj}},
}
@mastersthesis{pbf:4384,
	author = {{Šenjug, Dora}},
	title = {{Kemijski sastav i antioksidacijska aktivnost divlje jabuke (Malus sylvestris (L.) Mill.)}},
}
@mastersthesis{zvu:6630,
	author = {{Oreški, Stela}},
	title = {{Izazovi i analiza nenamjerno prisutne soje kao alergena u hrani}},
}
@mastersthesis{zvu:6629,
	author = {{Slunjski, Marija}},
	title = {{PREHRANA TRUDNICA I DOJILJA- NOVE SPOZNAJE}},
}
@mastersthesis{pbf:4409,
	author = {{Fabečić, Patricia}},
	title = {{Određivanje kemijskog i bioaktivnog sastava zelenih i prženih zrna kave i napitaka smanjenog udjela kafeina}},
}
@mastersthesis{pbf:4661,
	author = {{Novak, Antonela}},
	title = {{Procjena navika konzumacije morske ribe u hrvatskoj i određivanje sadržaja elemenata mišićja pridnenih vrsta ribe iz Jadranskoga mora}},
}
@mastersthesis{zvu:6565,
	author = {{Galić, Ante}},
	title = {{Maslinovo ulje}},
}
@mastersthesis{zvu:6562,
	author = {{Vugdelija, Jakov}},
	title = {{Med}},
}
@mastersthesis{unin:5350,
	author = {{Mađerić, Patricija Ana}},
	title = {{Analiza i primjena senzorskih testova u voćnim proizvodima}},
}
@mastersthesis{unin:5344,
	author = {{Lacković, Ivana}},
	title = {{Određivanje ukupnih fenola i antioksidacijske aktivnosti u medu iz područja Bjelovarsko-bilogorske županije}},
}
@mastersthesis{unin:5381,
	author = {{Lacković, Ivana}},
	title = {{Određivanje ukupnih fenola i antioksidacijske aktivnosti u medu iz područja Bjelovarsko-bilogorske županije}},
}
@mastersthesis{unin:5345,
	author = {{Dubovečak, Marta}},
	title = {{Preferencija potrošača komercijalno dostupnih alternativa mlijeku s obzirom na funkcionalna i senzorska svojstva}},
}
@phdthesis{pbf:4285,
	author = {{Gajari, Davorka}},
	title = {{Primjena inovativne zamjene za sol u maskiranju gorčine proizvoda i jela od povrća iz porodice kupusnjača}},
}
@mastersthesis{pbf:4330,
	author = {{Krog, Lucija}},
	title = {{Kemijski sastav bobuljastih češera šmrike (Juniperus deltoides) s područja srednje i južne Dalmacije}},
}
@mastersthesis{pbf:5225,
	author = {{Cišper, Lara}},
	title = {{Kemijski sastav obične borovnice - sezona 2020.}},
}
@mastersthesis{zvu:6348,
	author = {{Miletić, Danijela}},
	title = {{HACCP sustav - uspostava, provedba i nadzor}},
}
@mastersthesis{zvu:6350,
	author = {{Miletić, Danijela}},
	title = {{HACCP sustav - uspostava, provedba i nadzor}},
}
@phdthesis{pbf:4310,
	author = {{Vujić, Mario}},
	title = {{Kvaliteta i sigurnost dodataka prehrani na bazi pčelinjih proizvoda}},
}
@mastersthesis{pbf:4325,
	author = {{Šimić, Ena}},
	title = {{Kemijski sastav nekih uniflornih medova - sezona 2021}},
}
@mastersthesis{pbf:4251,
	author = {{Herceg, Iva}},
	title = {{Kemijski sastav bobuljastih češera šmrike (Juniperus deltoides) s područja Sjeverne Dalmacije i Kvarnera}},
}
@mastersthesis{pbf:4209,
	author = {{Čvrljak, Marko}},
	title = {{Kemijski sastav lješnjaka iz sezone 2020.}},
}
@mastersthesis{pbf:4207,
	author = {{Mikulić, Nataša}},
	title = {{Parametri kvalitete različitih vrsta meda iz sezone 2020.}},
}
@mastersthesis{pbf:4193,
	author = {{Prežigalo, Martina}},
	title = {{Razlike u kemijskom sastavu obične borovice (Juniperus communis L.) između promatranih lokaliteta}},
}
@phdthesis{pbf:4297,
	author = {{Leder, Renata}},
	title = {{Udjeli makro- i mikroelemenata te omjeri stabilnih izotopa ugljika i kisika kao parametri za određivanje zemljopisnoga podrijetla hrvatskih vina}},
}
@mastersthesis{pbf:4116,
	author = {{Vlahov, Josipa}},
	title = {{Kemijski sastav jarebike s različitih lokaliteta Gorskog kotara}},
}
@mastersthesis{unin:4416,
	author = {{Burek, Patrick}},
	title = {{Razvoj formulacija pralina obogaćenih biljnim ekstraktima}},
}
@mastersthesis{pbf:3990,
	author = {{Šarić, Sara}},
	title = {{Procjena učinkovitosti senzorskog panela - natjecanje Zzzagimed 2020}},
}
@mastersthesis{pbf:3923,
	author = {{Gernhardt, Petra}},
	title = {{Kemijski sastav jarebike (Sorbus aucuparia L.)}},
}
@mastersthesis{pbf:3909,
	author = {{Grünfeld, Petra}},
	title = {{Kemijski sastav tradicionalnih i novih hibridnih sorata pitomog kestena}},
}
@mastersthesis{pbf:3912,
	author = {{Bekavac, Tea}},
	title = {{Parametri kvalitete cvjetnog meda- sezona 2020.}},
}
@mastersthesis{pbf:3913,
	author = {{Bekavac, Klara}},
	title = {{Parametri kvalitete meda od bagrema, lipe i kestena_ sezona 2020.}},
}
@article{fthm:5845,
	author = {{Vahčić, Nada and Dujić, Tomislav and Vulić, Ana and Dergestin Bačun, Lidija and Kudumija, Nina and Krešić, Greta and Kos, Ivica and Lešić, Tina and Pleadin, Jelka}},
	title = {{Sukladnost fizikalno-kemijskih svojstava sa specifikacijama zaštićenih hrvatskih autohtonih mesnih proizvoda}},
}
@mastersthesis{pbf:3819,
	author = {{Vidović Popek, Ivana}},
	title = {{Kvaliteta određenih multiflornih vrsta meda iz sezone 2019.}},
}
@mastersthesis{pbf:3810,
	author = {{Gulin, Mihaela}},
	title = {{Utvrđivanje prisutnosti glutena u različitim sortama riže ELISA metodom}},
}
@mastersthesis{pbf:3790,
	author = {{Žunić, Vesna}},
	title = {{Kemijski sastav maruna s lokacije Učka-Liganj}},
}
@mastersthesis{pbf:3828,
	author = {{Rubinić, Valentina}},
	title = {{Određivanje nekih fizikalno kemijskih parametara kvalitete bagremovog i kestenovog meda sezona 2019.}},
}
@mastersthesis{pbf:3643,
	author = {{Popović, Ema}},
	title = {{Parametri kvalitete različitih uzoraka meda}},
}
@mastersthesis{pbf:3555,
	author = {{Barišić, Katarina}},
	title = {{Kemijski sastav maruna s otoka Cresa}},
}
@mastersthesis{pbf:3600,
	author = {{Petek, Petra}},
	title = {{Značaj matične mliječi u prehrani}},
}
@article{fthm:5705,
	author = {{Lešić, Tina and Vahčić, Nada and Krešić, Greta and Pleadin, Jelka}},
	title = {{Prirodne i industrijske trans masne kiseline : pojavnost i utjecaj na ljudsko zdravlje}},
}
@phdthesis{pbf:3867,
	author = {{Žurga, Paula}},
	title = {{Nutraceutičke i antinutraceutičke komponente u hrvatskim crnim vinima sa zaštićenom oznakom izvornosti}},
}
@mastersthesis{pbf:3414,
	author = {{Batinica, Ivona}},
	title = {{Razlike u nutritivnom sastavu Dalmatinskog i Istarskog pršuta s različitih obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava u Republici Hrvatskoj}},
}
@mastersthesis{pbf:3427,
	author = {{Soče, Mirela}},
	title = {{Antioksidacijska aktivnost divlje borovnice (Vaccinium myrtillus L.)}},
}
@mastersthesis{pbf:3480,
	author = {{Spajić, Tatjana}},
	title = {{Određivanje udjela ukupnih fenola te antioksidacijske aktivnosti cvjetnog meda sezona 2018.}},
}
@mastersthesis{pbf:3580,
	author = {{Matančević, Mirna}},
	title = {{Određivanje ukupnih fenola i antioksidacijske aktivnosti u bagremovu medu-sezona 2018.}},
}
@mastersthesis{pbf:3494,
	author = {{Mitrić, Luka}},
	title = {{Procjena učinkovitosti senzorskog panela}},
}
@phdthesis{pbf:3869,
	author = {{Kaštelanac, Dragica}},
	title = {{Mineralne tvari kao parametar utvrđivanja autentičnosti vina}},
}
@mastersthesis{pbf:3347,
	author = {{Erjavec, Filip}},
	title = {{Analiza nekih fizikalno-kemijskih parametra kvalitete bagremovog i cvjetnog meda - sezona 2018.}},
}
@mastersthesis{pbf:3340,
	author = {{Katić, Antonela}},
	title = {{Fenoli, flavonoidi i neflavonoidi u divljoj borovnici}},
}
@mastersthesis{pbf:3350,
	author = {{Martinović, Andrijana}},
	title = {{Kemijski sastav obične borovnice}},
}
@mastersthesis{pbf:3124,
	author = {{Špoljar, Željka}},
	title = {{Kvaliteta kestenovog meda i medljikovca sezona 2018.}},
}
@mastersthesis{pbf:3130,
	author = {{Križanac, Valentina}},
	title = {{Određivanje soli u kobasicama s područja Slavonije i Istre}},
}
@mastersthesis{pbf:3147,
	author = {{Varga, Katarina}},
	title = {{Utjecaj soli na zdravlje i određivanje njenog udjela u trajnim kobasicama s područja Banije}},
}
@phdthesis{pbf:3884,
	author = {{Nina, Puhač Bogadi}},
	title = {{Upravljanje rizikom od glutena u prehrambenoj industriji}},
}
@phdthesis{pbf:3868,
	author = {{Hafner Kožul, Silvija}},
	title = {{Uvođenje standarda kvalitete i sigurnosti hrane u preradi morske soli}},
}
@mastersthesis{zvu:2934,
	author = {{Brkašić, Mateja}},
	title = {{Ostaci pesticida u cvjetnom i bagremovom medu}},
}
@mastersthesis{pbf:3062,
	author = {{Valković, Bernarda}},
	title = {{Kemijski sastav kestena iz nekoliko prirodnih staništa na području Zrinske gore}},
}
@mastersthesis{pbf:3030,
	author = {{Vasiljević, Dorotea}},
	title = {{Kemijski sastav različitih sorti oraha}},
}
@mastersthesis{pbf:2988,
	author = {{Marevci, Alma}},
	title = {{Kemijski sastav cvjetnog i livadnog meda}},
}
@mastersthesis{pbf:2974,
	author = {{Alić, Mirela}},
	title = {{Prihvatljivost napitka od lista masline i voćnog soka}},
}
@mastersthesis{pbf:3105,
	author = {{Miksera, Ivana}},
	title = {{Parametri kvalitete bagremovog i šumskog meda}},
}
@phdthesis{agr:925,
	author = {{Jelačić, Tvrtko}},
	title = {{Prednosti primjene abrazivnog predtretmana u procesu sušenja šljive}},
}
@mastersthesis{pbf:2939,
	author = {{Jadrejčić, Erik}},
	title = {{Kemijski sastav lješnjaka}},
}
@mastersthesis{pbf:2925,
	author = {{Barišić, Katarina}},
	title = {{Kemijski sastav nekih sorti lješnjaka iz sezone 2017.}},
}
@mastersthesis{zvu:2020,
	author = {{Pelikan, Martina}},
	title = {{Kvaliteta cvjetnog i livadnog meda nakon jednogodišnjeg skladištenja}},
}
@mastersthesis{zvu:1209,
	author = {{Jakuš-Šubašić, Sara}},
	title = {{Gospodarenje otpadom u konditorskoj industriji}},
}
@mastersthesis{pbf:2668,
	author = {{Presnec, Tomislava}},
	title = {{Kemijski sastav lješnjaka}},
}
@mastersthesis{pbf:2700,
	author = {{Belančić, Antonela}},
	title = {{Kemijski sastav kestena istočne Hrvatske}},
}
@mastersthesis{pbf:2557,
	author = {{Devčić, Borna}},
	title = {{Kemijska analiza cvjetnog meda}},
}
@mastersthesis{pbf:2274,
	author = {{Delaš Aždajić, Marija}},
	title = {{Udio kuhinjske soli u kruhu}},
}
@mastersthesis{pbf:2688,
	author = {{Poljanec, Ivna}},
	title = {{Količina alergena u mesnim proizvodima}},
}
@mastersthesis{pbf:2595,
	author = {{Ivančić, Nikolina}},
	title = {{Kemijski sastav kestena s područja Karlovačke i Zagrebačke Županije}},
}
@mastersthesis{pbf:1692,
	author = {{Poljanec, Andreja}},
	title = {{Kemijska analiza bagremovog i šumskog meda}},
}
@mastersthesis{pbf:1695,
	author = {{Požgaj, Andrea}},
	title = {{Kemijski sastav kestena iz nekoliko prirodnih staništa na području Bilogore}},
}
@phdthesis{pbf:2911,
	author = {{Vrdoljak, Ivica}},
	title = {{Adekvatan unos kalcija i fosfora prehranom u funkciji smanjenja razvoja sekundarnoga hiperparatireoidizma kod bolesnika na hemodijalizi}},
}
@mastersthesis{pbf:2518,
	author = {{Herceg, Filip}},
	title = {{Fizikalno kemijska analiza meda kestena, lipe i livade}},
}
@mastersthesis{pbf:2555,
	author = {{Mitrić, Luka}},
	title = {{Fizikalno-kemijska analiza meda}},
}
@mastersthesis{pbf:1657,
	author = {{Vidić, Jelena}},
	title = {{Senzorska procjena različitih sorti oraha}},
}
@mastersthesis{pbf:2613,
	author = {{Krešić, Marko}},
	title = {{Kemijski sastav kestena Istarske i Primorsko-goranske županije}},
}
@mastersthesis{zvu:873,
	author = {{Horvat, Nikolina}},
	title = {{Analiza odabranih alergena u vinu}},
}
@mastersthesis{zvu:642,
	author = {{Dronjak, Tamara}},
	title = {{Kvaliteta meda Virovitičko-podravske županije}},
}
@mastersthesis{pbf:189,
	author = {{Mitar, Gabriela}},
	title = {{Kemijski sastav lješnjaka različitih sorti u Hrvatskoj}},
}
@mastersthesis{zvu:877,
	author = {{Pavlečić, Marijana}},
	title = {{Analiza patulina u voćnim sokovima i kašicama HPLC tehnikom}},
}
@mastersthesis{pbf:413,
	author = {{Mandić, Antonela}},
	title = {{Ostaci antibiotika u medu}},
}
@mastersthesis{pbf:178,
	author = {{Šurić, Pina}},
	title = {{Učinkovitost panela pri senzorskoj procjeni meda}},
}
@mastersthesis{pbf:240,
	author = {{Havaši, Filip}},
	title = {{Mineralne tvari u pršutu}},
}
@mastersthesis{pbf:161,
	author = {{Ružman, Edi}},
	title = {{Mineralne tvari u medu}},
}
@mastersthesis{zvu:889,
	author = {{Majdandžić, Andrea}},
	title = {{Mikrobiološka kvaliteta čokolade}},
}
@mastersthesis{pbf:157,
	author = {{Vidaković, Silvija}},
	title = {{Kemijska analiza bagremovog meda}},
}
@mastersthesis{pbf:196,
	author = {{Martić, Ivan}},
	title = {{Kemijska analiza kestenovog meda}},
}
@mastersthesis{pbf:228,
	author = {{Mikac, Sara}},
	title = {{Senzorska procjena meda koji nisu skloni kristalizaciji}},
}
@mastersthesis{pbf:109,
	author = {{Kukolja, Hana}},
	title = {{Senzorska procjena multiflornog meda}},
}
@article{medri:5116,
	author = {{Lešić, Tina and Pleadin, Jelka and Krešić, Greta and Vahčić, Nada and Markov, Ksenija and Vrdoljak, Marija and Frece, Jadranka}},
	title = {{Chemical and fatty acid composition of cow and sheep milk cheeses in a lamb skin sack}},
}
@mastersthesis{pbf:722,
	author = {{Raspović, Ivana}},
	title = {{Udio masti i sastav masnih kiselina Dalmatinskog i Istarskog pršuta}},
}
@mastersthesis{pbf:56,
	author = {{Radman, Marija}},
	title = {{Mineralne tvari u pršutu}},
}
@mastersthesis{pbf:21,
	author = {{Pavlinić, Mateja}},
	title = {{Kuhinjska sol u pršutu}},
}
@mastersthesis{pbf:280,
	author = {{Ivančić, Nikolina}},
	title = {{Mineralne tvari u medu}},
}
@mastersthesis{pbf:320,
	author = {{Lovrek, Lea}},
	title = {{Senzorska procjena meda}},
}
@mastersthesis{pbf:303,
	author = {{Poljanec, Ivna}},
	title = {{Usporedba dviju metoda za određivanje udjela saharoze u medu}},
}
@mastersthesis{pbf:2899,
	author = {{Grabarić Andonovski, Iva}},
	title = {{Spektrofotometrijsko određivanje smjese prehrambenih bojila uz kemometričku separaciju višeanalitnog signala}},
}
@mastersthesis{pbf:585,
	author = {{Lovrić, Damir}},
	title = {{Procjena učinkovitosti senzorskog panela}},
}
@mastersthesis{pbf:638,
	author = {{Kušan, Jasmina}},
	title = {{Kemijski sastav maruna}},
}
@mastersthesis{pbf:354,
	author = {{Rupert, Maja}},
	title = {{Senzorska procjena sokova od aronije}},
}
@mastersthesis{pbf:2853,
	author = {{Krajnović, Mirela}},
	title = {{Utjecaj hlapljivih komponenti i metanola na senzorsku kvalitetu rakija proizvedenih od šljiva na tradicionalan i Industrijski način}},
}
@mastersthesis{pbf:2843,
	author = {{Španiček Piplović, Tihana}},
	title = {{Nutritivne karakteristike umaka od rajčice}},
}
@mastersthesis{pbf:844,
	author = {{Janči, Marijana}},
	title = {{Aflatoksin B1 i okratoksin A u žitaricama s područja sjeverozapadne Hrvatske}},
}
@mastersthesis{pbf:901,
	author = {{Janči, Sanela}},
	title = {{Kvaliteta i zdravstvena ispravnost domaćih istarskih i slavonskih trajnih kobasica}},
}
@mastersthesis{pbf:2852,
	author = {{Jureta, Blaženka}},
	title = {{Validacija spektrofotometrijskih metoda za određivanje željeza i mangana u vodi za piće}},
}
@mastersthesis{pbf:2817,
	author = {{Hodak, Ljubica}},
	title = {{Statistička kontrola parametara proizvodnog procesa i završne kvalitete dodataka prehrani}},
}
@mastersthesis{pbf:952,
	author = {{Volarić, Matea}},
	title = {{Razine nitrita u fermentiranim i toplinski obrađenim kobasicama}},
}
@mastersthesis{pbf:973,
	author = {{Vraneš, Ines}},
	title = {{Razine polifosfata u trajnim i toplinski obrađenim kobasicama}},
}
@mastersthesis{pbf:1102,
	author = {{Lovrić, Damir}},
	title = {{Boja meda}},
}
@phdthesis{ptfos:895,
	author = {{Flanjak, Ivana}},
	title = {{Antioksidativni kapacitet meda i promjene tijekom procesiranja i skladištenja}},
}
@phdthesis{ptfos:903,
	author = {{Uršulin-Trstenjak, Natalija}},
	title = {{Makro i mikro elementi u kategorizaciji bagremovog meda}},
}
@mastersthesis{pbf:977,
	author = {{Kovač, Karla}},
	title = {{HACCP sustav u pekarskoj proizvodnji}},
}
@mastersthesis{pbf:944,
	author = {{Hokal, Nataša}},
	title = {{Upravljanje zaštitom okoliša u tvornici šećera Vitro d.d.}},
}
@mastersthesis{pbf:2818,
	author = {{Mihaljević, Ivka}},
	title = {{Uvođenje i vrednovanje HACCP sustava u školskim kuhinjama}},
}
@mastersthesis{pbf:1120,
	author = {{Jelovečki, Melita}},
	title = {{Testovi sklonosti u senzorskoj procjeni hrane}},
}
@phdthesis{pbf:2821,
	author = {{Tudor Kalit, Milna}},
	title = {{Određivanje sastava i udjela slobodnih masnih kiselina sira iz mišine te njegova fizikalno-kemijska i senzorska svojstva}},
}
@mastersthesis{pbf:1463,
	author = {{Vukelić, Katarina}},
	title = {{Određivanje parametara kvalitete u medu od kadulje}},
}
@mastersthesis{pbf:1460,
	author = {{Čikeš, Daniela}},
	title = {{Primjena HACCP sustava u vodovodu}},
}
@phdthesis{pbf:2803,
	author = {{Krpan, Marina}},
	title = {{Fizikalno-kemijske i senzorske značajke te njihov utjecaj na profil okusa majčinog mlijeka i hrane za dojenčad}},
}
@phdthesis{pbf:2806,
	author = {{Gačić, Milica}},
	title = {{Prisutnost različitih skupina antibiotika u medu i kinetika njihovog raspadanja pri različitim uvjetima skladištenja}},
}
@phdthesis{pbf:2797,
	author = {{Lušić, Dražen}},
	title = {{Specifična obilježja meda kadulje (Salvia officinalis L.)}},
}
@mastersthesis{pbf:1346,
	author = {{Bečić, Ivana}},
	title = {{Utjecaj okratoksina a na senzorsku procjenu nekih mesnih proizvoda}},
}
@mastersthesis{pbf:1445,
	author = {{Tolić, Mandica-Tamara}},
	title = {{Povezanost kiselosti i udjela ugjikohidrata u majčinom mlijeku s okusima određenim na elektronskom jeziku}},
}
@phdthesis{pbf:2805,
	author = {{Putnik, Predrag}},
	title = {{Utjecaj sorte i područja uzgoja na senzorska svojstva mandarina i njihovih sokova}},
}
@phdthesis{pbf:2808,
	author = {{Šarić, Goran}},
	title = {{Flavonoidi u medu – udjel i promjene tijekom skladištenja te njihov utjecaj na antioksidacijska svojstva meda}},
}
@mastersthesis{pbf:1336,
	author = {{Čalopek, Bruno}},
	title = {{Neki fizikalno-kemijski pokazatelji kvalitete bagremovog meda}},
}
@mastersthesis{pbf:1649,
	author = {{Jelašić, Mislav}},
	title = {{Boja meda}},
}
@mastersthesis{pbf:1554,
	author = {{Vraneš, Ines}},
	title = {{Udio kolesterola u domaćim trajnim kobasicama}},
}
@mastersthesis{pbf:1544,
	author = {{Volarić, Matea}},
	title = {{Udio kolesterola u trajnim i polutrajnim kobasicama}},
}
@book{ptfos:3078,
	author = {{Ačkar, Đ. and Akrap, M. and Alderson, M. and ...,  and ...,  and ...,  and Amidžić Klarić, D. and Anđelinović, Š. and Antonović, A. and ...,  and Babić-Ivančić, V. and Babić, J. and Babić, L. and Bacci, E. and Badanjak, M. and Baketa, V. and Barbir, D. and Barušić, L. and Bašić, S. and Bauman, I. and Bečvardi, Lj. and Beganović, J. and Benčina, L. and Benković, M. and Belščak-Cvitanović, A. and Bevardi, M. and Bilandžić, N. and Bilić, I. and Bilić, M. and Bilić, S. and Blažević, I. and Bolf, N. and Borghild Skeie, S. and Bošković, I. and Bošković, P. and Bošnir, J. and Božanić, R. and Božić, I. and Bralić, D. and Bralić, M. and Brandić, V. and Brdarić, J. and Brkljača, M. and Brnčić, M. and Bucić-Kojić, A. and Budić-Leto, I. and Budžaki, S. and Bukal, V. and Buntak, K. and Burčul, F. and Burić, T. and Bušić, V. and Butorac, V. and Car, S. and Car, Ž. and Carev, I. and Cepanec, N. and ...,  and Cinoti, N. and Crvenjak, D. and Cvijetić, M. and Čačić, F. and Čačić, M. and Čvek, D. and Čurlin, M. and Ćosić, J. and Ćurko, N. and Dabić, P. and Damijanić, K. and ...,  and Delaš, F. and Drača, N. and Drakulić, M. and Dražić, A. and Drezner, G. and Dujmić, F. and Đapić, I. and Đapić, Z. and Đunđek, S. and ...,  and ...,  and Flanjak, I. and Florijančić, T. and Frece, J. and Gajdoš Kljusurić, J. and Galović, O. and Gašo-Sokač, D. and Giljanović, J. and ...,  and Gobin, I. and Gojmerac Ivšić, A. and Gorički, Z. and Gracin, L. and Grba, S. and Grković, S. and Gross-Bošković, A. and Gršković, B. and Gudić, S. and Gugić, M. and Gvozdić, V. and ...,  and Habschied, K. and Habuda-Stanić, M. and Hardi, J. and ...,  and Hećimović, E. and Herceg, Z. and Horvat, D. and Horvat, M. and ...,  and Hot, N. and ...,  and ...,  and Hrkovac, M. and Hrsto, O. and Ištvanić, J. and Ivančić, M. and Ivezić, V. and ...,  and Jakić, J. and Jakić, M. and Jakobek, L. and Jambreković, V. and ...,  and ...,  and ...,  and Jeličić, I. and Jelkić, D. and Jelovac, N. and Jerković, I. and Ježek, D. and Jocić, V. and Jokić, S. and Jović, D. and Jukić, A. and Jukić Marko,  and Jukić, Mila and Jukić Špika, M. and Jurkaš Marković, K. and Jurković, Z. and Kalajdžić, B. and Kalambura, S. and Karažija, T. and Karminski-Zamola, G. and Kenjerić, D. and Kikaš, I and ...,  and Klarić, Ilija and Klarić, Ivka and Klarin, A. and Kliškić, M. and Koceva Komlenić, D. and Kocevski, D. and ...,  and Kojić, N. and Komes, D. and Konjevod, M. and Kopjar, M and Koršić, M. and Kos, B. and Kovač, S. and Kovačević, Davor and Kovačević, Dragan and Kovačević Ganić, K. and Kristić, A.S. and Krivak, P. and Krolo, P. and Krstanović, V. and Kuleš, A. and Kuleš, M. and Kurtanjek, Ž. and Kuveždić, H. and Kuveždić, Z. and Kuzmanić, N. and Labor, M. and Lasić, D. and Ladešić, Z. and Leboš Pavunc, A. and Legac, A. and Lelas, V. and Lepojević, Ž. and Lončarić Božić, A. and Lovrić, T. and Lukić, K. and Lukinac, J. and Ljubičić, I. and Madunić-Čačić, D. and Magdić, D. and Malatesti, N. and Maletić, S. and Maljevac, D. and Mandić, M.L. and Marguš, M. and Maričić Tarandek, S. and Marijanović, Z. and Marinović, V. and Marketanović, Ž. and Markov, K. and Martić, J. and Martinac, V. and Martinec, N. and Marušić, N. and Mastanjević, K. and Mastelić, J. and Medić, H. and Medvidović-Kosanović, M. and ...,  and Merkaš, S. and Mesić, J. and Mesing, D. and Mikec, D. and Mikičić, F. and Mikrut, A. and Milaković, Z. and Miletić, S. and Miličević, B. and Miličević D.,  and Miličević, R. and Milić, D. and Miloš, M. and Miloš, S. and Mohler, I. and Molnar, M. and Mornar, A. and Moslavac, T. and Mršić, G. and Mrvčić, J. and Muslim, S. and Mujagić, Z. and Mujic, A. and ...,  and Mujkanović, S. and Muža, M. and Nedić Tiban, N. and ...,  and Nigović, B. and Novak, S. and Ocelić Bulatović, V. and Ogorelec, M. and Opačak, A. and ...,  and ...,  and Ostović, M. and Ozimec, S. and Palman, I. and Panjkret, V. and Paragović, K. and Pavlović, H. and Pecikozić, Đ. and Perica, S. and Perić, J. and Perišić, M. and Perši, N. and Petrak, T. and Petravić-Tominac, V. and Petrović, M. and Petrović Peroković, V. and Pichler, A. and Pichler, D. and Piližota, V. and Pinto, R. and Planinić, M. and Platiša, O. and Pleadin, J. and Politeo, O. and Popić, M. and Posedi, M. and Pozderović, A. and Povrženić, I. and Požar, J. and Primorac, Lj. and Prlić Kardum, J. and Pupovac, M. and Puškadija, Z. and Radojević Lacković, S. and Radojković, M. and Radonić, A. and Rakić, A. and Ramer, E. and ...,  and Rek, V. and Rendić, I. and Rezić, T. and Režek Jambrak, A. and Ribić, R. and Rimac Brnčić, S. and Romić, Ž. and Rožac, V. and Rušić, D. and Sak-Bosnar, M. and Sakač, N. and Samardžić, M. and Sander, A. and ...,  and ...,  and Selimović, A. and Sertić, M. and ...,  and Sikora, M. and ...,  and ...,  and Simeon, V. and Slačanac, V. and Slavica, A. and Smoljko, I. and Sokol, V. and ...,  and Srečec, S. and Stanić, A. and Stanzer, D. and Staver, M. and Stehlik-Tomas, V. and Stipanelov Vrandečić, N. and Stipišić, R. and ...,  and Strelec, I. and Subotić, B. and Suman, K. and Svilović, S. and Svitlica, B. and Šantek, B. and Šarić, K. and Šarkanj, B. and Šarolić, M. and Šerić, V. and ...,  and Šeruga, B. and Šeruga, M. and Šimac-Peraica, Lj. and Šimić, G. and Šimunović, I. and Šindler, M. and Škalić, A. and Škevin, D. and Škorić, I. and Škrabal, S. and Šljivić, M. and Španić, N. and Špehar, A. and Šrajer Gajdošik, M. and Šubarić, D. and Šućur, M. and Šušković, J. and Švedek, I. and Tanfara, M. and Tišma, M. and Tomas, S. and Tomaš, R. and Tomić, S. and Tomić-Potrbuješ, I. and Tomišić, V. and Tompić, T. and Trgo, M. and Tripalo, B. and Trontel, A. and Turk, N. and Ugarčić-Hardi, Ž. and Ugrina, M. and Ujević, Ž. and Vahčić, N. and Valinger, D. and Vedrina Dragojević, I. and ...,  and Velić, D. and Velić, N. and Vešligaj, D. and Vidaček, S. and Vidović, E. and ...,  and Vitanović, E. and Vojković, V. and Volmut, K. and Vrdoljak, A. and Vrsalović, L. and Vrtodušić, A. and Vukojević-Medvidović, N. and Vulić, A. and Zavišić, Ž. and Zebec, T. and Zechner-Krpan, V. and Zečević, N. and Zekić, M. and ...,  and Zdunić, G. and Zlatar, D. and ...,  and Žanetić, M. and Žanetić, R. and Živanić, B. and ...,  and Živković, N.}},
	title = {{Ružičkini dani : 13. međunarodni znanstveno-stručni skup Ružičkini dani "Danas znanost - sutra industrija" : knjiga sažetaka}},
}
@phdthesis{ptfos:911,
	author = {{Jakobek, Lidija}},
	title = {{Karakterizacija polifenola u voću i njihov utjecaj na antioksidacijsku aktivnost voća}},
}
@phdthesis{pbf:2734,
	author = {{Marković, Ksenija}},
	title = {{Hlapljivi sastojci arome rajčice i njihov utjecaj na senzorska svojstva proizvoda od rajčice}},
}
@phdthesis{pbf:2735,
	author = {{Pleadin, Jelka}},
	title = {{Perzistentnost ostataka klenbuterola u tjelesnim tekućinama i tkivima svinja nakon subkronične izloženosti anaboličnoj dozi}},
}