Pages

Analiza sastava šećera HPLC metodom u uzorcima meda s područja Hrvatske
Analiza sastava šećera HPLC metodom u uzorcima meda s područja Hrvatske
Mateja Barkijević
Šećeri su glavne sastavnice meda i čine 95-99% suhe tvari. Fruktoza i glukoza su dominantni šećeri i čine oko 85-95% ukupnih šećera u medu. Sastav i količina glavnih šećera u medu (fruktoza, glukoza, saharoza) mogu pomoći pri utvrđivanju botaničkog podrijetla meda. Međutim, i drugi šećeri koji su prisutni u znatno manjem udjelu mogu biti korisni za utvrđivanje botaničkog podrijetla. Cilj je ovog istraživanja bio utvrditi sastav šećera u različitim vrstama meda te...
Analiza stanja maslinarstva u Veloj Luci
Analiza stanja maslinarstva u Veloj Luci
Petra Vuletić
U posljednjih tridesetak godina potražnja za kvalitetnim maslinovim uljem znatno je porasla na globalnoj razini. Među najveće korisnike maslinova ulja spadaju SAD, Kina i Rusija. Ova je potražnja dovela i do jače standardizacije kvalitete maslinovih ulja koja se bazira na zaštiti izvornosti. Dolazi do stvaranja brendiranih maslinovih ulja kao temeljni čimbenik proširenja maslinarske proizvodnje u pojedinoj mediteranskoj zemlji i pojedinoj njezinoj regiji. Brendiranje se temelji na...
Analiza stanja tržišta ekološkog voća u Hrvatskoj
Analiza stanja tržišta ekološkog voća u Hrvatskoj
Petra Megla
Ekološko voćarstvo predstavlja velik potencijal za Hrvatsku, koje kao i ostala ekološka poljoprivredna proizvodnja, ima u vidu očuvanje ekološkog sustava koristeći ekološka sredstva za zaštitu bilja bez upotrebe kemijskih preparata i mineralnih gnojiva. Skrb za očuvanje trajne plodnosti te poticanje biološke raznolikosti je prioritet uz kakvoću proizvedenog voća. Mali broj ekoloških proizvođača voća u Hrvatskoj povezuje se s problemom slabe edukacije i stalnog stručnog...
Analiza tehnologije proizvodnje kukuruza na primjeru francuske tvrtke Alliance Negoce
Analiza tehnologije proizvodnje kukuruza na primjeru francuske tvrtke Alliance Negoce
Ivan Pozder
U Republici Hrvatskoj kukuruz je najvažnija ratarska kultura te samim time i od najvećeg značaja za poljoprivredne proizvođače. Analizirajući francuski model kooperativne proizvodnje tvrtke Alliance Negoce pokušali su se pronaći pozitivni aspekti proizvodnje te na taj način pronaći rješenja za poboljšanje situacije hrvatskog proizvođača na tržištu merkantilnog kukuruza. Osim pregleda tehnologije proizvodnje kukuruza prema modelu koji provodi tvrtka Alliance Negoce,...
Analiza unutarsortne varijabilnosti sorte Kleščec bijeli (V. vinifera L.) AFLP markerima
Analiza unutarsortne varijabilnosti sorte Kleščec bijeli (V. vinifera L.) AFLP markerima
Kruno Kamenjak
Vinova loza višegodišnja je kultura koja se razmnožava vegetativno i trenutno na svijetu postoji nekoliko tisuća sorata. Sorta 'Kleščec bijeli' (Vitis vinifera L.) se uzgaja na ograničenim površinama na samo nekoliko lokacija među ostalim i u okolici Križevaca. U prošlosti je 'Kleščec bijeli' bio zapostavljen i pogrešno poistovjećivan s njemačkom sortom Knipperle to jest Ortlieber. Nedavno je otkriveno da je 'Kleščec bijeli' jedinstvenog genotipa i nova hrvatska autohtona...
Analiza vanjskotrgovinske razmjene Republike Hrvatske
Analiza vanjskotrgovinske razmjene Republike Hrvatske
Dario Polić
Republika Hrvatska se trenutno nalazi u gospodarskoj krizi i u financijskoj je zaduženosti. Ulaskom u EU otvorila su se vrata svjetskom tržištu i većoj mogućnosti vanjskotrgovinske razmjene, no ona još uvijek mora razviti svoje strategije, poraditi na agrarnoj politici i početi proizvoditi dovoljno za „svoje prostore“ kako bi mogla izvoziti i van granice Hrvatske. S obzirom na poljoprivredne kapacitete, ona nedovoljno iskorištava svoje mogućnosti te više uvozi nego izvozi. Kao...
Analiza vremenskog niza hidrokemijskih podataka
Analiza vremenskog niza hidrokemijskih podataka
Antonija Žeravica
Hranjive tvari dodane gnojidbom određenom zemljištu se ispiru u podzemne vode. Na temelju podataka provedenog istraživanja na području donjeg toka budućeg Melioracijskog kanala Dunav-Sava koji su se dobili postavljanjem pijezometara, mjeren je ostatak tih hranjivih tvari šest puta godišnje u vremenskom periodu od 2004. do 2016. godine. Dobivene vrijednosti amonijaka, nitrata i fosfora analizirat će se metodom analize vremenskih nizova i utvrdit će se trend kretanja hranjiva u...
Analize pojavnosti štetnika u novim nasadima maline na području Uskoplja
Analize pojavnosti štetnika u novim nasadima maline na području Uskoplja
Antina Pilić
Malina (Rubus ideaus L.) je višegodišnja biljka koja pripada porodici ruža (Rosaceae) te rodu Rubus. Ova voćna vrsta ima plodove, koji su, zahvaljujući visokom sadržaju hranjivih, ljekovitih i zaštitnih tvari (minerala, vitamina, šećera i dr.) izuzetno cijenjeni, kako za potrošnju u svježem stanju, tako i kao sirovina za prehrambenu industriju. Posljednjih godina značajno se proširio uzgoj maline na području općine Gornji Vakuf- Uskoplje. Razlog tome su potrebe domaćeg...
Anatomske i mikromorfološke karakteristike tepala tulipana
Anatomske i mikromorfološke karakteristike tepala tulipana
Kristina Babić
Istraživanja anatomskih i mikromorfoloških karakteristika tepala tulipana (Tulipa gesneriana L.) provedena su na četiri kultivara različitih boja cvjetova ('Apeldoorn's Elite', 'Atlantis', 'Groenland' i 'Queen of the Night'). Tepali istraženih kultivara su po svojoj anatomskoj građi bili vrlo slični. Anatomske karakteristike unutarnjih i vanjskih tepala se također nisu bitno razlikovale. Epidermske stanice bile su izdužene u smjeru dulje osi tepala te su imale ravne vanjske...
Anatomske karakteristike latica maćuhice (Viola x wittrockiana Gams.)
Anatomske karakteristike latica maćuhice (Viola x wittrockiana Gams.)
Ana Lihtar
U radu su istražene morfološke karakteristike epidermskih stanica i razmještaj pigmenata u laticama različitih kultivara maćuhice (Viola x wittrockiana Gams). Kod svih istraženih kultivara, stanice adaksijalne epiderme latica bile su čunjasto izbočene. Bočne stijenke ovih stanica su kod nekih kultivara bile ravne, a kod drugih prema bazalnom dijelu više ili manje proširene. Epidermske stanice na abaksijalnoj strani latica većinom su bile lećasto ili slabo čunjasto izbočene. U...
Antagonizam i antibioza Trichoderma longibrachiatum na Fusarium solani i
 Alternaria solani
Antagonizam i antibioza Trichoderma longibrachiatum na Fusarium solani i Alternaria solani
Sandra Skendžić
Askomicete Fusarium solani i Alternaria solani značajni su patogeni krumpira. U ekološkom uzgoju krumpira zaštita od nastanka bolesti uzrokovanih ovim patogenima je teška jer su dozvoljene direktne mjere nedostatne (bakrovi preparati, alternativna sredstva za jačanje biljaka na bazi prirodnih materijala i ljekovitog bilja, npr. MycoSin®VIN). U svrhu biološkog suzbijanja fitopatogenih organizama upotrebljavaju se mnoge vrste iz svijeta gljiva, a među najpoznatijima su vrste roda ...
Antibakterijsko djelovanje spoja bakrovog sulfat pentahidrata na bakteriju Erwinia amylovora
Antibakterijsko djelovanje spoja bakrovog sulfat pentahidrata na bakteriju Erwinia amylovora
Anja Žokalj
Od patogena koji ugrožavaju proizvodnju voćnih vrsta, uzročnik bakterioznog paleža, bakterija Erwinia amylovora, svakako pripada u najznačajnije na svjetskoj razini. Ova je bolest prisutna u četrdesetak država diljem svijeta. Kao najugroženiji domaćini bakterije E. amylovora, većinom se navode kruška i dunja, dok se jabuka smatra manje osjetljivom na ovu zarazu. Obzirom na zastupljenost domaćina, bakteriozni palež je najdestruktivniji za jabuku i krušku. U Hrvatskoj su...

Pages