Empirijsko određivanje cijene gina pomoću ispitivanja potrošača

završni rad

• Naslov (engleski): Empirical determination of gin price through consumer surveys
• Autor: Albert Coha
• Mentor: Damir Kovačić (mentor)
• Član povjerenstva: Damir Kovačić (predsjednik povjerenstva)
• Član povjerenstva: Željka Mesić (član povjerenstva)
• Član povjerenstva: Tajana Čop (član povjerenstva)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Agronomski fakultet; (Marketing i inovacije u agrobiznisu); Zagreb
• Datum i država obrane: 2024-09-05, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: BIOTEHNIČKE ZNANOSTI; Poljoprivreda (agronomija)

Sažetak

Cilj je rada bio utvrditi cjenovnu spremnost potrošača gina na zagrebačkom tržištu. Provedeno je online anketno ispitivanje na uzorku od 102 potrošača gina. Na temelju podataka o cijenama i količinama izračunata je empirijska funkcija potražnje za gin. Na zagrebačkom tržištu je moguće diferencirati cijenu gina prema potrošačkim odsječcima. Trećina ispitanika spremna je platiti premijsku cijenu za domaći gin od 40 EUR/0,7L i više. Međutim, radi se o kupnji za posebne prigode. Rezultati istraživanja daju informacijsku podlogu za određivanje cjenovne strategije domaćim proizvođačima gina.

Sažetak (engleski)

The aim of the work was to determine the willingness to pay of gin consumers in the Zagreb market. An online survey was conducted on a sample of 102 gin consumers. Based on price and quantity data, an empirical demand function for gin was calculated. In the Zagreb market, it is possible to differentiate the price of gin according to consumer segments. A third of respondents are willing to pay a premium price of 40 EUR/0.7L or more for domestic gin. However, this is typically a special occasion purchase. The results of the research provide an informational basis for determining the pricing strategy for domestic gin producers.

• Ključne riječi: gin; cjenovna spremnost; online anketno ispitivanje
• Ključne riječi (engleski): gin; willingnes to pay; online survey
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:204:283348
• Studijski program: Naziv: Agrarna ekonomika; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: preddiplomski; Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka agrarne ekonomike (univ. bacc. ing. agr.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Pristup korisnicima matične ustanove
• Datum i vrijeme pohrane: 2024-12-13 12:36:42