Uloga gljiva koljena Ascomycota i Basidiomycota u održivom gospodarenju ekosustavom

diplomski rad

• Naslov (engleski): The role of Ascomycota and Basidiomycota fungi in sustainable ecosystem management
• Autor: Dora Gorjan
• Mentor: Ivan Širić (mentor)
• Član povjerenstva: Ivan Širić (predsjednik povjerenstva)
• Član povjerenstva: Aleksandra Perčin (član povjerenstva)
• Član povjerenstva: Božidar Benko (član povjerenstva)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Agronomski fakultet; (Specijalno stočarstvo); Zagreb
• Datum i država obrane: 2024-09-23, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: BIOTEHNIČKE ZNANOSTI; Poljoprivreda (agronomija)

Sažetak

Gljive predstavljaju izuzetno važan resurs u biotehnologiji i industriji zbog svoje raznolike primjene i korisnih svojstava. Značaj njihove raznolike primjene u ljudskom zdravlju i industriji sve je prepoznatiji, s posebnim naglaskom na medicinske i biotehnološke primjene. Gljive koljena Basidiomycota i Ascomycota posjeduju različita ljekovita svojstva, kao što su antibakterijska, antifungalna, antivirusna, citotoksična, imunomodulatorna, antioksidativna, antialergijska, antidepresivna, antidijabetička, djelovanja. Gljive su ključne u proizvodnji bioaktivnih kemikalija, uključujući terpene, flavonoide i esencijalna ulja, te igraju važnu ulogu u bioremedijaciji i razgradnji zagađivača. Korištenje gljiva u proizvodnji biogoriva i organskih kiselina, pokazuje njihov potencijal za komercijalizaciju i doprinos održivom razvoju. Osim toga, gljive su ključne u proizvodnji industrijskih enzima, gdje filamentozne gljive kao što su Aspergillus oryzae i Aspergillus niger dominiraju tržištem. Stoga, ovoga rada je prikazati dosadašnje spoznaje, pozitivne učinke te ulogu i potencijal primjene gljiva koljena Ascomycota i Basidiomycota u održivom gospodarenju ekosustavom.

Sažetak (engleski)

Fungi represent an extremely important resource in biotechnology and industry due to their diverse applications and beneficial properties. The significance of their varied applications in human health and industry is increasingly recognized, with particular emphasis on medicinal and biotechnological uses. Basidiomycota and Ascomycota fungi possess various medicinal properties, such as antibacterial, antifungal, antiviral, cytotoxic, immunomodulatory, antioxidant, anti-allergic, antidepressant, and antidiabetic activities. Fungi are crucial in the production of bioactive chemicals, including terpenes, flavonoids, and essential oils, and play a significant role in bioremediation and the breakdown of pollutants. The use of fungi in the production of biofuels and organic acids demonstrates their potential for commercialization and contribution to sustainable development. Furthermore, fungi are essential in the production of industrial enzymes, where filamentous fungi such as Aspergillus oryzae and Aspergillus niger dominate the market. The aim of this paper is to present the current knowledge, the positive effects and the role and potential of the use of Ascomycota and Basidiomycota fungi in sustainable ecosystem management.

• Ključne riječi: gljive; ljekovita svojstva; bioremedijacija; industrijski enzimi; održivi razvoj
• Ključne riječi (engleski): fungi; medicinal properties; bioremediation; industrial enzymes; sustainable development
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:204:997224
• Studijski program: Naziv: Agroekologija; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: diplomski; Akademski / stručni naziv: magistar/ magistra inženjer/inženjerka agroekologije (mag. ing. agr.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Pristup korisnicima matične ustanove
• Datum i vrijeme pohrane: 2024-09-27 10:16:46