Paginacija
-
-
Povezanost koncetracije ureje u kravljem mlijeku s proizvodnim i reproduktivnim pokazateljima mliječnih krava
-
Martina Runje Ureja je uobičajeni metabolit koji nastaje razgradnjom proteina u probavnom sustavu krava. Dio ureje iz organizma mliječne krave izlučuje se mlijekom. Koncentracije ureje u mlijeku krava indikator je opskrbljenosti organizma energetskom i proteinskom komponentom obroka odnosno njihovom ravnotežom u obroku preživača. Na koncentraciju ureje u mlijeku osim hranidbe utječu i brojni drugi čimbenici kao što su pasmina, stadij i redoslijed laktacije, tjelesna masa, dnevna proizvodnja i...
-
-
Povezanost polimorfizma beta-laktoglobulina s kemijskim sastavom kravljeg mlijeka
-
Mateja Česi Kemijski sastav kravljeg mlijeka pod utjecajem je cijelog niza genetskih i negenetskih čimbenika. Od okolišnih čimbenika na kemijski sastav mlijeka osobit utjecaj ima hranidba, sezona i mikroklimatsko okruženje. Povezanost nasljednih čimbenika sa kemijskim sastavom kravljeg mlijeka počela se osobito istraživati tijekom druge polovice XX stoljeća, nakon otkrića polimorfnih oblika određenih proteina u mlijeku. Uočene određene povezanosti alelnih polimorfnih oblika sa mliječnošću...
-
-
Povezanost površine MLD-a i kvalitete trupova simentalske junadi i križanaca s holštajnom
-
Erminio Gržinić Cilj rada bio je utvrditi povezanost površine musculus longissimus dorsi (MLD) s osnovnim
klaoničkim pokazateljima te s odlikama kvalitete trupa na liniji klanja za mušku junad
križance mesnog simentalca i holštajna te čistokrvnu simentalsku junad. Istraživanje se
provelo na 23 trupa muške tovne junadi od kojih je bilo 11 simentalaca i 12 križanaca
simentalca i holštajna. Križanaci su imali veću završnu tjelesnu masu (615,91 kg) u odnosu na
simentalsku junad (580,09 kg),...
-
-
Povezanost sadržaja amiloze i zeina kukuruza i proizvodnih svojstava kokoši nesilica
-
Pavel Horak Kukuruz je najzastupljenije krmivo u hranidbi peradi zbog čega razlike između hibrida mogu utjecati na proizvodne rezultate životinja. Cilj ovog istraživanja je bio istražiti razlike u sadržaju amiloze i zeina različitih hibrida kukuruza te kako te razlike utječu na proizvodna svojstva kokoši nesilica. Ukupno 90 Tetra nesilica je po tri bilo raspoređeno u kaveze koji su zatim prema kompletno nasumičnom planu dodijeljeni hranidbenim tretmanima. Hranidbeni tretmani su se razlikovali...
-
-
Povezanost sadržaja piretrina i morfoloških svojstva biljaka dalmatinskog buhača
-
Kim Klarin Dalmatinski buhač (Tanacetum cinerariifolium (Trevis.) Sch. Bip.) je višegodišnja zeljasta biljna vrsta iz porodice glavočika (Asteraceae). Piretrin, ekonomski najvažniji prirodni insekticid dobiva se iz cvjetnih glavica, a sastoji se od šest aktivnih sastavnica: piretrina I i II, cinerina I i II te jasmolina I i II. Cilj istraživanja bio je usporediti varijabilnost morfoloških svojstva biljaka dalmatinskog buhača i sadržaja piretrina u šest prirodnih populacija dalmatinskog...
-
-
Povezanost sadržaja piretrina i razvojnog stadija cvata dalmatinskog buhača
-
Iva Parlov Dalmatinski buhač (Tanacetum cinerariifolium Trevir./ Sch. /Bip) je endemska vrsta istočne obale Jadranskog mora. Biljna je vrsta od velike ekonomske važnosti zbog sadržaja prirodnog insekticida piretrina, kojeg čini šest aktivnih sastavnica, i to: piretrin I i II, cinerin I i II te jasmolin I i II. Zbog niske toksičnosti za ljude i toplokrvne životinje primjena piretrina je dozvoljena u ekološkom uzgoju hrane. Cilj ovog rada bio je utvrditi potencijalne razlike u sadržaju...
-
-
Povezanost sastava i količine obroka na proizvodnju otpada od hrane u ugostiteljskim objektima
-
Jona Šurić Otpad i gospodarenje s njime jedna je od glavnih tema današnjice. U otpad se ubraja sve što se nakon određene aktivnosti pojavljuje kao nusproizvod bez vrijednosti. Razvoj turizma, a time i ugostiteljstva, generira određene negativne učinke. Jedan od njih je neprikladno gospodarenje otpadom od hrane. Napori da se udovolji novim trendovima gospodarenja otpadom nisu dovoljni ukoliko se pravilno ne uvede sustav prevencije i odvojenog prikupljanja otpada koji nastaje u ugostiteljskoj...
-
-
Povezanost sira škripavca s područjem njegove proizvodnje
-
Roberta Lovrinov O siru škripavcu postoje vrlo rani stručno - povijesni zapisi. Kroz povijest sir škripavac u Lici je bio vrlo popularan, dok je u predjelima izvan Like bio gotovo nepoznat. Škripavac se kroz povijest širio u gotovo svakom domaćinstvu u Lici, a ime je dobio zato jer škripi pod zubima tijekom konzumacije. Nastao je kao posljedica nemogućnosti prijevoza sira iz sela u grad, a s vremenom je ovaj sir postao vrlo ugledan na lokalnom tržištu, ali i šire u cijeloj RH. Danas osim u Lici,...
-
-
Povezanost studija i redosljeda laktacije s brojem somatskih stanica u mlijeku paških ovaca
-
Martina Počekal S obzirom da se mlijeko paških ovaca prerađuje u istoimeni sir, važna je higijenska ispravnost proizvedenog mlijeka. Osim genetskih čimbenika, na proizvodnju i kvalitetu mlijeka utječe i velik broj okolišnih čimbenika, s obzirom na navedeno cilj istraživanja bio je utvrditi utjecaj stadija (rani, srednji i kasni) i redoslijeda laktacije (1., 2., 3., 4., 5. i ostale), na promjene dnevnih količina mlijeka i promjene broja somatskih stanica u mlijeku paških ovaca. Odabrana stada...
-
-
Povezanost stupnja ekonomske slobode i razvoja gospodarstva i poljoprivrede
-
Mirela Makarić Danas se brojni ekonomisti bave istraživanjima ekonomskih sustava, procesa i učinaka ekonomske politike, a polaze od pretpostavke da je viši stupanj ekonomskih sloboda preduvjet za brži gospodarski rast i razvitak. U ovom se radu posebna pozornost posvećuje indikatorima ekonomskih sloboda. Istražila se veza između ekonomskih sloboda i ekonomske uspješnosti kao i ekonomskih varijabli u sektoru poljoprivrede. Ekonomska sloboda je važna jer utječe na svaki aspekt života pojedinca....
-
-
Povijesna analiza srednjovjekovne solane kod Šibenika u svrhu prijedloga revitalizacije
-
Ivana Celić Grad Šibenik je srednjovjekovni grad koji je svoje bogatstvo i trgovinu u srednjem vijeku temeljio na soli. Najznačajnije šibenske solane nalazile su se na Zablaćkom poluotoku, smještenom jugozapadno od samog grada te je upravo njima u radu pridodana posebna važnost. Izrađen je povijesni pregled razvoja šibenskih solana te su evidentirani i pretpostavljeni njeni lokaliteti.
Zablaćki poluotok je, osim spomenutih solana bogat kulturno-povijesnom i prirodnom baštinom koja je...
-
-
Povijesna baština Omiškog zaleđa u funkciji razvoja turizma
-
Anđela Šarac Migracije stanovništva iz Omiškog zaleđa glavni su uzroci stagnacije te društveno-gospodarskog urušavanja ovog područja. Zbog toga i veći dio kulturno-povijesne baštine doživljava istu sudbinu te u je nedostatku brige zaboravljen, zapušten i u fazi propadanja. Kao jedan od načina očuvanja materijalne i nematerijalne kulturne baštine Omiškog zaleđa je njeno uključivanje u turističku ponudu. Turisti sve više traže nove sadržaje tijekom svojih putovanja, stoga je potrebno...
Paginacija
