pid type title authors mentors source_title published_date url doi isbn issn eissn agr:2846 book "Analize mlijeka i mliječnih proizvoda" "Mikulec, Nataša; Zamberlin, Šimun; Horvat Kesić, Iva; Radeljević, Biljana; Kalčićek, Mateja; Plavljanić, Dijana; Špoljarić, Jasminka; Antunac, Neven"