@mastersthesis{zvu:7802, author = {{Lakić, Tea}}, title = {{Određivanje broja Enterobacteriaceae u vrhnju proizvedenom na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima}}, } @mastersthesis{zvu:7619, author = {{Matejak, Martina}}, title = {{HACCP sustav u dječjim vrtićima i osnovnim školama}}, } @mastersthesis{zvu:7617, author = {{Tretinjak, Eva}}, title = {{Primjena HACCP sustava u ugostiteljskom objektu niskog rizika}}, } @mastersthesis{zvu:7616, author = {{Bičvić, Marija}}, title = {{Primjena dobre higijenske prakse i načela HACCP sustava u slastičarstvu}}, } @mastersthesis{zvu:7564, author = {{Ivošević, Michel}}, title = {{Stavovi i znanja studenata Zdravstvenog veleučilišta o fizičkoj aktivnosti i zdravoj prehrani}}, } @mastersthesis{zvu:7327, author = {{Tomičić, Valentina}}, title = {{Analiza obroka u školama s područja Zagreba s osvrtom na Nacionalne smjernice za prehranu učenika u osnovnim školama}}, } @mastersthesis{zvu:7328, author = {{Školjarev, Sara}}, title = {{Implementacija sustava HACCP u dječjim vrtićima}}, } @mastersthesis{zvu:6819, author = {{Šušnjar, Marija}}, title = {{Prikaz metoda dokazivanja i određivanja broja najčešćih patogena u hrani}}, } @mastersthesis{zvu:6765, author = {{Vučković, Ivona}}, title = {{Ispitivanje zdravstvene ispravnosti hrane u vrtićima obzirom na mikrobiološke kriterije}}, } @mastersthesis{zvu:6734, author = {{Kovačić, Monika}}, title = {{Laboratorijska dijagnostika shistosomijaze}}, } @mastersthesis{zvu:6347, author = {{Jurčević, Antonia}}, title = {{Ispitivanje mikrobiološke ispravnosti sireva malih proizvođača}}, } @mastersthesis{zvu:6239, author = {{Palatinuš, Lucija}}, title = {{Laboratorijska dijagnostika toksoplazmoze}}, } @mastersthesis{zvu:5259, author = {{Krivačić, Karla}}, title = {{Pojavnost bolesti koje se prenose hranom u Karlovačkoj županiji u periodu od 2011. do 2015. godine}}, } @mastersthesis{zvu:5188, author = {{Lužaić, Marko}}, title = {{Osiguranje higijene i sigurnosti hrane u ugostiteljskom objektu niskog rizika}}, } @mastersthesis{zvu:5181, author = {{Lužaić, Marko}}, title = {{Osiguranje higijene i sigurnosti hrane u ugostiteljskom objektu niskog rizika}}, } @mastersthesis{zvu:5253, author = {{Vedriš, Zorica}}, title = {{Vitamini i minerali kao dodaci u prehrani - nove spoznaje o optimalnim dozama u prevenciji i liječenju COVID-19}}, } @mastersthesis{zvu:4295, author = {{Suhi, Igor}}, title = {{Mikrobiološka analiza bunarske vode}}, } @mastersthesis{agr:1878, author = {{Augustin, Kristijan}}, title = {{Mikrobiološka analiza unutarnjeg i vanjskog zraka farme svinja u Slavoniji}}, } @mastersthesis{agr:1842, author = {{Jagić, Antonela}}, title = {{Antimikrobno djelovanje ekstrakta češnjaka}}, } @mastersthesis{zvu:4481, author = {{Zdrilić, Katarina}}, title = {{Utjecaj aktiviteta vode na broj mikroorganizama u suhim smokvama}}, } @mastersthesis{zvu:4372, author = {{Vignjević, Sara}}, title = {{Primjena HACCP sustava u proizvodnji pšeničnog kruha}}, } @article{medri:5951, author = {{Ulm, Lea and Hrga, Ivana and Jergović, Matijana and Marić, Marko and Kovaček, Ivančica and Tolić, Sonja and Klobučar, Ana and Žilić, Irena and Šušnjara, Vesna and Cvetković, Želimira and Stjepanović, Barbara and Večenaj, Ana and Krivohlavek, Adela and Tešić, Vanja and Kosanović Ličina, Mirjana Lana and Šostar, Zvonimir and Šikić, Sandra}}, title = {{Covid-19 and the environment –the role of the public health institute}}, } @mastersthesis{zvu:3376, author = {{Rumenčić, Marija}}, title = {{Ispitivanje viabilnosti bakterijskih sojeva nakon dulje pohrane}}, } @mastersthesis{zvu:3368, author = {{Žnidarec, Bruno}}, title = {{Da li je prehrana bitan čimbenik u postizanju vrhunskih rezultata u sportu}}, } @mastersthesis{zvu:3429, author = {{Mališ, Katarina}}, title = {{Određivanje E.coli u mekim sirevima proizvedenim na obiteljskim gospodarstvima}}, } @mastersthesis{zvu:3523, author = {{Kruljac, Danijela}}, title = {{HACCP kroz preduvjetne programe u proizvodnji pekarskih proizvoda}}, } @mastersthesis{zvu:3614, author = {{Novosel, Martina}}, title = {{Prehrambene smjernice kod kardiovaskularnih oboljenja}}, } @mastersthesis{zvu:3615, author = {{Suda, Lorena}}, title = {{Suvremena prehrana u vrtićima grada Zagreba}}, } @mastersthesis{zvu:3241, author = {{Kurbanović, Anđela}}, title = {{Ispitivanje prisutnosti i određivanje broja E.coli u tvrdim sirevima}}, } @mastersthesis{zvu:3206, author = {{Posavec, Ančica}}, title = {{Pojavnost i određivanje pseudomonas aeruginosa u vodi za ljudsku potrošnju}}, } @mastersthesis{zvu:3239, author = {{Pavlačić, Ivana}}, title = {{Smisao ispitivanja zdravstvene čistoće u malim objektima koji ne služe hranu}}, } @mastersthesis{zvu:3213, author = {{Martek, Josip}}, title = {{Higijenske navike učenika na području grada Siska}}, } @mastersthesis{zvu:3251, author = {{Dautović, Lucija}}, title = {{Ispitivanje jaja na prisutnost Salmonella app. Iz malih proizvodnih objekata}}, } @mastersthesis{zvu:2953, author = {{Samac, Ivona}}, title = {{Ispitivanje vrste i broja Enterobakterija u slastičarskim kolačima}}, } @mastersthesis{zvu:2555, author = {{Jurić, Kristina}}, title = {{Ispitivanje prisutnosti Salmonella spp u slastičarskim kolačima}}, } @mastersthesis{zvu:1813, author = {{Bajto, Andrea}}, title = {{Usporedba nastajanja i obrade otpada od hrane u zemljama EU}}, } @mastersthesis{zvu:1345, author = {{Jurčević, Antonia}}, title = {{Ispitivanje prisutnosti bakterije E.coli u polutvrdim sirevima iz prometa}}, } @mastersthesis{zvu:1685, author = {{Kardaš, Marija}}, title = {{Ispitivanje gotovih obroka obzirom na mikrobiološke parametre}}, } @mastersthesis{zvu:1742, author = {{Pavlica, Sandra}}, title = {{Ispitivanje mikrobiološke čistoće ugostiteljskih objekata na otoku Rabu}}, } @mastersthesis{zvu:1606, author = {{Suhi, Igor}}, title = {{Ispitivanje prisutnosti E.coli u bunarskoj vodi na području Slatine}}, } @mastersthesis{zvu:1543, author = {{Matković, Martina}}, title = {{Ispitivanje prisutnosti Staphylococcus aureus u gotovim obrocima hrane iz vrtića}}, } @mastersthesis{zvu:1547, author = {{Carin, Ana}}, title = {{Mikrobiološka analiza bunarske vode iz okolice Lučkog}}, } @mastersthesis{zvu:1757, author = {{Okadar, Antonela}}, title = {{Zdravstvena ispravnost odabranih uzoraka meda obzirom na prisutnost bakterija roda Clostridium}}, } @mastersthesis{zvu:1763, author = {{Šušnjara, Vesna}}, title = {{Validacija kvantitativnih i kvalitativnih metoda ispitivanja mikrobioloških pokazatelja u vodi za ljudsku potrošnju}}, } @mastersthesis{zvu:1776, author = {{Šprem, Helena}}, title = {{Ispitivanje učestalosti Campylobacter spp. u uzorcima svježeg pilećeg mesa}}, } @mastersthesis{zvu:1767, author = {{Horvat, Mirjana}}, title = {{Kontrola kvalitete hranjivih podloga}}, } @mastersthesis{zvu:1092, author = {{Ljuca, Ines}}, title = {{Novi izazovi u mikrobiološkoj kontroli hrane - enterohemoragična e.coli}}, } @mastersthesis{zvu:855, author = {{Dobrotinić-Marić, Željka}}, title = {{Pokazatelji sigurnosti hrane u dječjim vrtićima na području grada Rijeke}}, } @mastersthesis{zvu:857, author = {{Brkanić, Nikolina}}, title = {{Epidemiološke karakteristike salmoneloza na području Pešćenice od 2006. do 2015. godine}}, } @mastersthesis{zvu:642, author = {{Dronjak, Tamara}}, title = {{Kvaliteta meda Virovitičko-podravske županije}}, } @mastersthesis{zvu:706, author = {{Ljevaković, Ivona}}, title = {{Mikrobiološka analiza vode za kupanje}}, } @mastersthesis{zvu:344, author = {{Stanić, Magdalena Magda}}, title = {{Salmonelozna trovanja u Hrvatskoj}}, } @mastersthesis{zvu:889, author = {{Majdandžić, Andrea}}, title = {{Mikrobiološka kvaliteta čokolade}}, } @mastersthesis{zvu:498, author = {{Matešić, Dorotea}}, title = {{Ispitivanje zdravstvene ispravnosti sireva obzirom na mikrobiološke kriterije na kraju proizvodnog procesa}}, } @mastersthesis{zvu:247, author = {{Benček, Mihaela}}, title = {{Korištenje ELISA tehnike u analizi mikotoksina}}, } @mastersthesis{zvu:328, author = {{Pejnović, Anamarija}}, title = {{Prevalencija protutijela na Echinococcus granulosus u Hrvatskoj}}, } @mastersthesis{zvu:329, author = {{Perica, Biljana}}, title = {{Prevalencija protutijela na Toxoplasma gondii u Zadarskoj županiji}}, } @mastersthesis{zvu:286, author = {{Kasumović, Lana}}, title = {{Prisutnost Listeria monocytogenes u uzorcima svježeg mlijeka iz mljekomata na području grada Zagreba}}, } @mastersthesis{zvu:340, author = {{Ivica, Roko}}, title = {{Objekti za proizvodnju hrane - zaštita od insekata}}, } @mastersthesis{zvu:121, author = {{Perović, Nives}}, title = {{Salmonela na području Dubrovačko-neretvanske županije u razdoblju od 2009-2013 godine}}, } @phdthesis{pbf:2740, author = {{Kovaček, Ivančica}}, title = {{Primjena imunomagnetske separacije u istraživanju rasta odabranih patogenih mikroorganizama u mlijeku i mliječnim proizvodima}}, }