Tehnologija uzgoja divlje ruže (Rosa Canina L.)i mogućnost prerade plodova

undergraduate thesis

• Author: Valerija Matleković
• Mentor: Zlatko Čmelik (mentor)
• Committee member: Zlatko Čmelik (predsjednik povjerenstva)
• Committee member: Đani Benčić (član povjerenstva)
• Committee member: Vesna Židovec (član povjerenstva)
• Committee member: Kristina Batelja Lodeta (član povjerenstva)
• Granter: University of Zagreb; Faculty of Agriculture; (Pomology); Zagreb
• Defense date and country: 2016-07-04, Croatia
• Scientific / art field, discipline and subdiscipline: BIOTECHNICAL SCIENCES; Agronomy

Abstract

Divlja ruža je samonikla i veoma rasprostranjena biljka kod nas. Također raste od
Norveške na sjeveru, pa sve do Turske i Azije. Ljekovitost divlje ruže je poznata od davnina.
Njezini plodovi su veoma bogati vitaminima i mineralima, a postoji cijeli niz njezinih
prerađevina. Također se mogu koristiti latice i listovi, čak i drvo.
To je otporna i prilagodljiva vrsta, nezahtjevna prema tlu i okolišu. Jednostavna je i
zbog svoje otpornosti pogodna za organski uzgoj.

• Keywords: šipak; proizvodnja; vitamin c
• Language: croatian
• URN:NBN: urn:nbn:hr:204:204072
• Study programme: Title: Horticulture; Study programme type: university; Study level: undergraduate; Academic / professional title: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka hortikulture (sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka hortikulture)
• Type of resource: Text
• File origin: Born digital
• Access conditions: Access restricted to students and staff of home institution
• Created on: 2016-07-22 08:08:37