Pages
-
-
Primjena vegetacijskih indeksa u kvalitativnom zoniranju vinograda i povećanju ekonomičnosti vinogradarske proizvodnje
-
Ivana Rendulić Jelušić Digitalizacija vinogradarske proizvodnje u posljednjih tridesetak godina doprinosi brzom
razvoju novih tehnologija za praćenje proizvodnje, ali i prihvaćanju i usvajanju novih
spoznaja vezanih uz varijabilnost vinograda i mogućnost iskorištavanja varijabilnosti za
povećanje ekonomske učinkovitosti proizvodnje. Korištenjem bespilotnih letjelica
opremljenih multispektralnim kamerama te analizom podataka putem vegetacijskih
indeksa moguće je donositi kvalitetnije odluke za...
-
-
Prirodna mikroflora ovčjeg mesa u tehnološkom procesu proizvodnje kaštradine
-
Andrijana Kegalj Sastav prirodne mikroflore svakog tradicijskog proizvoda je specifičan i ima važnu
ulogu u razvoju tipičnih senzorskih svojstava ovih proizvoda. Autohtona mikroflora je
dobro prilagođena okolini u kojoj raste i procesima proizvodnje te je dominantna nad
ostalom mikroflorom. Ona utječe na osnovnu, prirodnu i pridodanu kvalitetu kao i na samu
sigurnost hrane. Kako u literaturi nema pouzdanih podataka o prirodnoj mikroflori
tradicijskog hrvatskog suhomesnatog ovčjeg proizvoda,...
-
-
Prisutnost termofilnih vrsta riba u Medulinskom zaljevu
-
Neven Iveša Promjene u ihtiofauni okarakterizirane su kao najznačajniji ekološki utjecaj globalnog zagrijavanja te dugoročno mogu uzrokovati kaskadne učinke u hranidbenim mrežama i posljedično dovesti do promjena u opskrbi morskim proizvodima što može negativno utjecati na gospodarski ribolov i tržište. Prodorom predatorskih termofilnih vrsta riba na sjeverni Jadran, odnosno u staništa gdje donedavno nisu bile prisutne, proširuje se spektar trofičke eksploatacije plijena. Iako je Medulinski...
-
-
Procjena učinka pretpristupnih programa na poslovanje poljoprivrednih poduzeća u Hrvatskoj
-
Marin Kukoč Kao pomoć državama Srednje i Istočne Europe u rješavanju njihovih strukturnih prilagodbi u poljoprivrednom sektoru i razvoju ruralnih područja razvijeni su pretpristupni programi SAPARD – Specijalni pristupni program za poljoprivredu i ruralni razvoj (2000. – 2006.) i IPARD - Instrument pretpristupne pomoći za ruralni razvoj (2007. – 2014.). Opći ciljevi obaju programa bila je provedba pravne stečevine koja se odnosi na Zajedničku poljoprivrednu politiku (ZPP). U Republici...
-
-
Procjena varijabilnosti hrvatskih oplemenjivačkih populacija crvene djeteline razvijenih u uvjetima abiotskog stresa
-
Jurica Primorac Tijekom trogodišnjeg istraživanja hrvatskih populacija crvene djeteline selekcionirane
u uvjetima abiotskog stresa ili u uvjetima bez abiotskog stresa mjereno je i opažano 18
agromorfoloških svojstava i svojstava kvalitete krme. Poljski pokus uključivao je devet
hrvatskih oplemenjivačkih populacija. Četiri populacije oplemenjivane su u uvjetima bez
abiotskog stresa i podrijetlom su iz Kanade (K1, K2, K3 i K4). Dvije su selekcionirane u
sušnim uvjetima (Lp1, Lp2), a dvije u...
-
-
Promjene fizikalnih i kemijskih svojstava plodova šljiva tijekom zrenja
-
Krunoslav Dugalić U Republici Hrvatskoj šljiva zauzima treće mjesto po površinama i proizvodnji plodova. Sorte
šljiva zastupljene u hrvatskim voćnjacima često su tržišno neatraktivne ili su osjetljive na
virus šarke te je njihova proizvodnja nekonkurentna. Oplemenjivački program šljive u
Njemačkoj stvorio je nekoliko novih sorata šljiva (´Topstar´, ´Toptaste´, ´Haganta´, ´Jojo´,
´Tophit´) koje su tolerantne na virus šarke, a odlikuju se boljim pomološkim, fizikalnim i
kemijskim...
-
-
Reducirana oplodnja cv. Grk (V. vinifera L.) i njen utjecaj na kvalitetu grožđa i vina
-
Domagoj Stupić Grk je autohtona sorta vinove loze značajna danas za vinogradarsto Lumbarde i
okolnog područja na otoku Korčule. Jedna je od rijetkih sorata vinove loze s funkcionalno
ženskim cvijetom, što kod uzgoja ove sorte uzrokuje određene teškoće vezane uz
oplodnju i razvoj bobica u grozdu. Sorta je specifična po pojavi malih, besjemenih bobica
(lokalni naziv „pasoline”) koje se u grozdu nalaze zajedno sa znatno većim bobicama koje
sadrže sjemenke. Udio pojedininog tipa bobica...
-
-
Sastav aromatskih spojeva, aminokiselina i organskih kiselina u vinima klonskih kandidata kultivara Kraljevina
-
Ivana Puhelek Kraljevina, autohtoni kultivar Prigorja na područje Svetog Ivana Zeline. ima dugu tradiciju uzgoja, međutim uočena je velika varijabilnost biotipova unutar populacije. Upravo zbog sve većeg interesa za uzgojem Kraljevine kao i nepostojanje matičnih (selekcioniranih) nasada upućivali su na potrebu klonske selekcije. U postupku selekcije klonova uz osnovne pokazatelje rodnosti i kvalitete grožđa potrebno je istražiti i razinu varijabilnosti klonskih kandidata u sintezi pojedinih grupa...
-
-
Skupljačka aktivnost pčelinje zajednice na paši i sastav nektara i meda unšijske mandarine (Citrus unshiu Marc.)
-
Saša Prđun Područje delte rijeke Neretve sa svojim klimatsko-zemljopisnim uvjetima, predstavlja
jedinstveno područje obzirom na gotovo monokulturne nasade unšijske mandarine
(Citrus unshiu Marc.). Zbog nedovoljne istraženosti paše, kao i odlika meda od unšijske
mandarine cilj je istraživanja bio utvrditi skupljačku aktivnost pčelinje zajednice te sastav
nektara i meda. Istraživanje je bilo provedeno tijekom trogodišnjeg razdoblja od 2014. do
2016. godine na području Opuzena. Na...
Pages
