Pages
-
-
Improving storage potential of fresh goji berry (Lycium barbarum L.) fruits using postharvest hot water dip treatments
-
Mushtaque Ahmed Jatoi Goji berries are considered as the latest superfood or fruit due to its excellent nutritive and
medicinal properties. It is usually consumed and marketed as a dried or as a juice due to its
short storage life and lack of information about its postharvest behavior. The current study is
divided into two sections; in the first part, different storage temperatures (-2, 0, 10 and 20°C)
were tested to evaluate the optimum storage temperature for seedling derived goji berries for
12 days of...
-
-
Izrada i testiranje modela evaluacije procesa kreiranja agrarne politike u segmentu postavljanja ciljeva i odabira mjera
-
Tihana Kovačićek Temeljem rezultata prethodnih istraživanja domaćeg agrara, u ovo istraživanje se krenulo
od pretpostavke kako ciljevi agrarne politike u područjima samodostatnosti,
konkurentnosti, dohotka i ruralnog razvoja nisu ostvareni zbog nepoštivanja
standardiziranog procesa kreiranja javnih politika. Razvijen je model kombinacijom
prethodno razvijenih modela te testiran na odabranim ciljevima i mjerama razvojnih
dokumenata hrvatske poljoprivrede.
Razvijeni model se sastoji od pet razina...
-
-
Izrada i testiranje modela za ocjenjivanje održivog ruralnog razvoja primjenom višekriterijske analize
-
Mateja Jež Rogelj Ruralni i održivi razvoj te održivost su pojmovi koji se u današnje vrijeme često spominju
kako u znanstvenim radovima tako i u političkim raspravama i medijima. Ruralni razvoj
prioritet je u Europskoj uniji i podupire se financijskim sredstvima iz specifičnih fondova.
Istovremeno, održivost je ključna riječ za Europsku uniju prilikom konstruiranja programa i
politika za sve ljudske aktivnosti.
U ovom je radu promatran održivi ruralni razvoj na županijskoj odnosno NUTS 3...
-
-
Kemijski sastav su1 i sh2 hibrida kukuruza šećerca u različitim stadijima zrelosti zrna
-
Sanja Špoljarić Marković U usporedbi s kukuruzom standardnog tipa, kemijski sastav zrna kukuruza šećerca karakterizira povećani sadržaj šećera i smanjeni sadržaj škroba. Dosadašnja istraživanja u svijetu pokazuju da kemijski sastav zrna kukuruza šećerca prvenstveno ovisi o tipu mutacije endosperma, dok u Hrvatskoj nije bilo ovakvih istraživanja. Stoga su glavni ciljevi ovog doktorskog rada bili istražiti promjene kemijskog sastava zrna tijekom dozrijevanja domaće germplazme kukuruza šećerca koja...
-
-
Koncentracija uree u kozjem mlijeku kao pokazatelj njegove kvalitete i hranidbe koza
-
Darija Bendelja Ljoljić Koncentracija uree u kravljem mlijeku poznata je i često se koristi za procjenu izbalansiranosti obroka energijom i proteinima. Podataka o koncentraciji uree u kozjem mlijeku zbog njegove manje ekonomske važnosti, sezonske poliestričnosti i različitog načina uzgoja i držanja koza relativno je malo. Osnovna je pretpostavka ovoga doktorskog rada da će utvrđena koncentracija uree definirati optimalan udio sirovih proteina (SP) u krmnoj smjesi (KS) nužnih za najmanja odstupanja...
-
-
Matabolomička diskriminacija zemljopisnih skupina sorata vinove loze
-
Iva Šikuten Sorata vinove loze ima jako puno, a njihove različite karakteristike, kojima doprinose
sekundarni metaboliti, značajne su za specifične vinogradarske regije i države. Među
najvažnije sekundarne metabolite spadaju polifenolni i hlapljivi organski spojevi, koji imaju
značajan utjecaj na kvalitetu grožđa i vina. Germplazma vinove loze je raznovrsna i uključuje
velik broj sorata, koje su klasificirane u različite geografske grupe. Razvojem genetičkih
metoda, ova klasifikacija je...
-
-
Microbiota of spontaneously fermented game meat sausages
-
Ana Žgomba Maksimović In the present study, the microbiota of three wild boar (WB1, WB2, WB3) and three deer
meat (DS1, DS2, DS3) sausage types was characterised, with focus on lactic acid
bacteria. The sausage samples were collected in triplicates (n=105) from each of the
sausage producers at day zero (0), after 4, 7, 10, 20 days and at the end of the ripening
period (20 or 40 days). Dominant LAB isolates collected from sausages were identified as
Le. mesenteroides (n=259), Lb. sakei (n=190) and E....
-
-
Model parcijalne ravnoteže ratarske proizvodnje u Hrvatskoj
-
Magdalena Zrakić Republika Hrvatska je od 1. srpnja 2013. godine punopravna članica Europske unije (EU).
Poljoprivreda je strateška grana hrvatskog gospodarstva u kojoj su se pristupanjem dogodile
znatne promjene i prilagodbe. Gospodarske koristi otvorenog tržišta prisutne su već i prije
same integracije države u EU. Kao potpora donošenju odluka i strateškom planiranju u
praksi se koriste rezultati evaluacijskih i analitičkih alata. Jedan od alata za procjenu učinaka
koji na temelju...
-
-
Modeliranje toka i retencije vode na obronačnom pseudogleju u uvjetima uzgoja vinove loze
-
Ivan Magdić Pseudoglej je drugo najzastupljenije tlo unutar agroekosustava, a karakterizira ga slabije propusni potpovršinski horizont koji utječe na periodičko stagniranje oborinske vode i restrikcije u rastu korijena. S obzirom na prisutne klimatske promjene, izrazito je važno pratiti režim vlažnosti tla kako bi se na vrijeme reagiralo i umanjile štetne posljedice. Cilj ove disertacije bio je utvrditi svojstva rigolanog tla iz pesudogleja obronačnog u uvjetima uzgoja vinograda te utjecaj...
-
-
Modifikacija biopristupačnosti bakra i kadmija biljci boba (Vicia faba L.) pod utjecajem organske tvari i saliniteta tla
-
Lana Filipović Određivanje mobilnosti i biopristupačnosti metala u tlu predstavlja osnovu za procjenu rizika
od njihovog potencijalnog uključivanja u hranidbeni lanac. Stoga je cilj rada bio definirati
mehanizme kojima organska tvar (OT) i salinitet tla rezultiraju promjenama u mobilnosti i
biopristupačnosti bakra (Cu) i kadmija (Cd) u tlu. Pretpostavljeno je da će povećanje OT i
zaslanjenosti tla utjecati na mobilnost/biopristupačnost Cu i Cd te mikrobiološku
dehidrogenaznu aktivnost (DHA) u...
-
-
Molecular dissection of inbreeding depression for semen quality traits in cattle
-
Maja Ferenčaković Runs Of Homozygosity (ROH) are a newly introduced approach for identifying inbreeding in
diploid individuals. This approach is more reliable and available than pedigree data, but the
lack of universal standards about ROH definition and identification introduces serious bias in
ROH studies. In this thesis, ROH were analyzed in five cattle breeds (Brown Swiss,
Fleckvieh, Norwegian Red, Pinzgauer and Tyrol Grey). The effects of SNP chip density and
genotyping errors were tested on Brown...
Pages