prikaz prve stranice dokumenta Kemijski i mineralni sastav plodova mirte (Myrtus communis L.)
  Download
PDF 1.34 MB
Professional paper - Professional paper
Kemijski i mineralni sastav plodova mirte (Myrtus communis L.)
Glasnik Zaštite Bilja, 44. (2021), 3.; 12-16. https://doi.org/10.31727/gzb.44.3.2
Duralija, Boris; Lozica, Ela; Mikulec, Nataša; Maslov Bandić, Luna; Voća, Sandra

Cite this document

Duralija, B., Lozica, E., Mikulec, N., Maslov Bandić, L. & Voća, S. (2021). Kemijski i mineralni sastav plodova mirte (Myrtus communis L.). Glasnik Zaštite Bilja, 44.. (3.), 12-16. doi: 10.31727/gzb.44.3.2

Duralija, Boris, et al. "Kemijski i mineralni sastav plodova mirte (Myrtus communis L.)." Glasnik Zaštite Bilja, vol. 44., no. 3., 2021, pp. 12-16. https://doi.org/10.31727/gzb.44.3.2

Duralija, Boris, Ela Lozica, Nataša Mikulec, Luna Maslov Bandić and Sandra Voća. "Kemijski i mineralni sastav plodova mirte (Myrtus communis L.)." Glasnik Zaštite Bilja 44., no. 3. (2021): 12-16. https://doi.org/10.31727/gzb.44.3.2

Duralija, B., et al. (2021) 'Kemijski i mineralni sastav plodova mirte (Myrtus communis L.)', Glasnik Zaštite Bilja, 44.(3.), pp. 12-16. doi: 10.31727/gzb.44.3.2

Duralija B, Lozica E, Mikulec N, Maslov Bandić L, Voća S. Kemijski i mineralni sastav plodova mirte (Myrtus communis L.). Glasnik Zaštite Bilja [Internet]. 2021 [cited 2024 May 05];44.(3.):12-16. doi: 10.31727/gzb.44.3.2

B. Duralija, E. Lozica, N. Mikulec, L. Maslov Bandić and S. Voća, "Kemijski i mineralni sastav plodova mirte (Myrtus communis L.)", Glasnik Zaštite Bilja, vol. 44., no. 3., pp. 12-16, 2021. [Online]. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:419159. [Accessed: 05 May 2024]

Metadata
Title (croatian)Kemijski i mineralni sastav plodova mirte (Myrtus communis L.)
Title (english)Overview of the chemical and mineral composition of the fruits of myrtle (Myrtus communis L.)
AuthorBoris Duralija
AuthorEla Lozica
AuthorNataša Mikulec
AuthorLuna Maslov Bandić
AuthorSandra Voća
Author's institutionUniversity of Zagreb
Faculty of Agriculture
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOTECHNICAL SCIENCES
Agronomy
Abstract (english)
Myrtle (Myrtus communis L.) is a typical wild fruit species of the Mediterranean flora, the fruits of which have been used for centuries by the native population in food and folk medicine. Myrtle fruits are most commonly used in processed products such as jams, wines and liqueurs. Nowadays, such products and fruits of wild fruits are increasingly used due to the great interest of consumers in eating natural products. The paper provides a basic description of this type of wild fruit species as well as an overview of previous research on the chemical and mineral composition of the fruits.
Abstract (croatian)
Mirta (Myrtus communis L.) je tipična samonikla voćna vrsta mediteranske flore, čije plodove već stoljećima lokalno stanovništvo koristi u prehrani i narodnoj medicini. Plodovi mirte najčešće se koriste u prerađevinama, kao što su marmelade, džemovi, vina i likeri, a danas su takvi proizvodi i plodovi samoniklog voća sve više u upotrebi zbog velike zainteresiranosti potrošača za konzumacijom prirodnih proizvoda. U radu je prikazan osnovni opis ove samonikle voćne vrste kao i pregled dosadašnjih istraživanja kemijskog i mineralnog sastava plodova.
Keywords (english)
Keywords (croatian)
Languagecroatian
Publication typeProfessional paper - Professional paper
Publication statusPublished
Peer reviewPeer review - domestic
Publication versionPublished version
Journal titleGlasnik Zaštite Bilja
Numberingvol. 44., no. 3., pp. 12-16
p-ISSN0350-9664
e-ISSN2584-3265
DOIhttps://doi.org/10.31727/gzb.44.3.2
URN:NBNurn:nbn:hr:204:419159
Publication2021
Document URLhttps://hrcak.srce.hr/257075
Type of resourceText
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0) icon
Created on2024-02-08 12:19:20