Pages
-
-
Proizvodnja bioplina iz miskantusa u ovisnosti o veličini čestica sirovine
-
Vedrana Petrić Većina bioplinskih postrojenja u EU koristi kukuruznu silažu kao kosupstrat u proizvodnji bioplina. Iako je proizvodnja bioplina iz kukuruzne silaže najučinkovitija i tehnički najnaprednija opcija, mogla bi rezultirati ozbiljnom konkurencijom između opskrbe energijom i hranom, što dugoročno nije poželjno. Iz tog razloga, energetski usjevi, poput miskantusa, predstavljaju idealno rješenje, što u gospodarskom, što u ekonomskom pogledu. U tom kontekstu, važno je utvrditi i razinu...
-
-
Proizvodnja grožđa i vina u Portugalu
-
Ivana Kosi Ovaj pregledni rad bavi se vinogradarstvom i vinarstvom Portugala. Cilj rada je napraviti pregled
vinogradarskih regija Portugala, klimatskih i pedoloških uvjeta uzgoja vinove loze, sortimenta i
tipova vina. Uz to, obrađuje se proces nastanka dvaju poznati portugalskih vina, Porta i Madeire.
U radu se objašnjava vinogradarska i vinarska povijest Portugala i problemi s kojima su se
susretali, te važnost uzgoja vinove loze za Portugal.
-
-
Proizvodnja grožđa i vina u svijetu u 2021. godini
-
Dora Bazjak Vinova loza (Vitis vinifera L.) je jedna od najstarijih kulturnih biljaka, a zbog značenja njenih plodova danas je nazočna i agronomski važna u gotovo svim državama svijeta gdje klimatski čimbenici dopuštaju njen uzgoj. Cilj ovoga rada je prikazati stanje vinogradarske i vinarske proizvodnje u vinogradarskim zemljama svijeta u 2021. godini na temelju podataka koje prikuplja Međunarodna organizacija za grožđe i vino (OIV) te drugih dostupnih izvora. Analiza će obuhvatiti površine...
-
-
Proizvodnja i prerada smokava u Hrvatskoj
-
Jelena Baule Smokva (Ficus carica) pripada porodici dudova (Moraceae). Smatra se jednom od najstarijih voćki na svijetu, a podrijetlom je iz Male Azije. Plod smokve najčešće se na tržištu nalazi kao prerađevina. Najveći svjetski proizvođač je Turska. Naša najperspektivnija sorta je Zamorčica. U Hrvatskoj postoje izvrsni uvjeti za intenzivan uzgoj smokve, ali nažalost njena proizvodnja iz godine u godinu opada. Iz tih razloga na naše tržište počinju se uvoziti prerađene smokve iz drugih...
-
-
Proizvodnja i sastav ovčjeg i kozjeg mlijeka u usporedbi s kravljim
-
Tomislav Garvanović Posljednjih godina u Hrvatskoj sve je veći interes za proizvodnjom ovčjeg i kozjeg mlijeka, dok je proizvodnja kravljeg mlijeka u stalnom padu. Stoga, cilj ovog rada je prikazati odlike proizvodnje ovčjeg i kozjeg mlijeka u Republici Hrvatskoj, njihov sastav i fizikalne osobine u usporedbi s kravljim mlijekom. Uz to, cilj rada je prikazati trendove proizvodnje mlijeka u posljednjem desetljeću, pasminsku strukturu na kojoj se ta proizvodnja temelji te najvažnije tehnološke sličnosti i...
-
-
Proizvodnja jaja kokoši hrvatice
-
Borna Šilović Kokoš hrvatica jedina je priznata izvorna pasmina kokoši u Hrvatskoj. Iako je
kombinirana pasmina uglavnom se koristi za proizvodnju jaja na malim obiteljskim
gospodarstvima. Usprkos brojnim istraživanjima još uvijek nisu poznati potpuni
pokazatelji proizvodnje jaja. Stoga je cilj ovog istraživanja bio utvrditi pokazatelje
proizvodnje jaja tijekom jednog cijelog ciklusa proizvodnje u razdoblju jedne
kalendarske godine kao i fizikalne pokazatelje kakvoće jaja. Istraživanje je...
-
-
Proizvodnja krušaka u Hrvatskoj
-
Mia Marin Kruška je izrazito kvalitetno voće koje privlači pozornost ljudi svojim osebujnim okusom i zanimljivim morfološkim oblikom. Daje obilne prirode dobre kvalitete plodova. Veliki broj sorti ima različiti rok dozrijevanja od ranih ljetnih do kasnih zimskih, kao i sposobnost plodova da dobro podnese dugo skladištenje, odnosno čuvanje.
Istraživanje je provedeno 2017. godine u laboratoriju Zavoda za voćarstvo, na Agronomskom fakultetu. U istraživanju su obuhvaćene sorte 'Viljamovka' i...
-
-
Proizvodnja sjemena blitve u sjeverozapadnoj Hrvatskoj u posljednjih 5 godina
-
Filip Haramija Blitva je trenutno najraširenija povrtna vrsta u proizvodnji sjemena u Hrvatskoj, ispred graha i
graška. Kvalitetno sjeme glavni je preduvjet za uspješnu proizvodnju blitve. Sjemenska blitva
se u Republici Hrvatskoj od 2011. do 2015. godine proizvodila na 55,42 ha dok je ukupna
proizvodnja sjemena u promatranih 5 godine iznosila 109.566 t, što je prosječno 21.913 t
godišnje. Prosječni prinosi sjemena blitve kretali su se od 1.592 kg/ha (2011. godine) do
2.235 kg/ha (2014....
-
-
Proizvodnja vina 'Malvazija istarska' sur lie tehnologijom
-
Mariana Ferenac Sur lie tehnologija podrazumijeva odležavanje vina na finom talogu prvenstveno u drvenim,
barrique, bačvicama, a u novije vrijeme odležavanje se može provoditi i u inox tankovima. U
sklopu istraživanja praćeni su osnovni parametri kvalitete grožđa, mošta i vina. Grožđe je
brano u trenutku tehnološke zrelosti. Istraživanje je provedene u dvije uzastopne godine, a
cilj je bio prikazati različitost u tehnologiji proizvodnje između klasične proizvodnje u inox
tankovima u...
-
-
Proizvodnja, sastav i svojstva bivoljeg mlijeka te mogućnosti njegove prerade
-
Natalija Kovačević U ukupnoj svjetskoj proizvodnji, mlijeko bivolica nalazi se na drugom mjestu (14,57 %), odmah
iza kravljeg (81,44 %). Bivolice u proizvodnji mlijeka dobivaju sve veći značaj u cijelom
svijetu, ali zbog gospodarskih razloga (sustavi držanja, proizvodni potencijal) zastupljene su u
manjoj mjeri. U usporedbi s kravljim, mlijeko bivolica sadrži više mliječne masti, proteina
kazeina i kalcija, što utječe na kraće vrijeme zgrušavanja u preradi mlijeka. Na preradbena
svojstva mlijeka...
-
-
Projekt korištenja obnovljivih izvora energije kroz tip operacije 4.1.3. iz Programa ruralnog razvoja RH
-
Lovro Žutak Europski poljoprivredni fond za ruralni razvoj financira doprinos EU-a programima ruralnog
razvoja. Objavljivanjem različitih vrsta natječaja nastoji se potaknuti poljoprivrednike na
predstavljanje vlastitih poljoprivrednih projekata i iskorištavanje bespovratnih financijskih
sredstava. Cilj ovog rada bio je predstaviti projekt korištenja obnovljivih izvora energije kroz
tip operacije 4.1.3. iz Programa ruralnog razvoja RH kroz nabavu fotonaponske elektrane,
peletirke i sušare te...
-
-
Projekt krajobraznog uređenja područja plaže Slatina u Opatiji
-
Ivan Dajak Plaža Slatina nalazi se u atraktivnoj zoni grada Opatije, gdje spaja park
Angiolinu sa šetnicom Lungomare i čini središnje gradsko kupalište. Svojim trenutnim uređenjem i izgledom kupalište ne odgovara svojem značaju u centralnom dijelu grada,
nema prepoznatljivi izgled niti prikladne sadržaje. Na temelju analiza kupališta te analiza relevantnih primjera inozemnih i hrvatskih plaža, predložene su smjernice za uređenje kuplišta te je formiran jedinstven prijedlog za...
Pages
