Utjecaj uzgojnih oblika na rast i razvoj vinove loze i kemijski sastav grožđa

undergraduate thesis

• Author: Valentin Dunaj
• Mentor: Marko Karoglan (mentor)
• Committee member: Marko Karoglan (predsjednik povjerenstva)
• Committee member: Bernard Kozina (član povjerenstva)
• Committee member: Jasminka Karoglan-Kontić (član povjerenstva)
• Granter: University of Zagreb; Faculty of Agriculture; (Department of Viticulture and Enology); Zagreb
• Defense date and country: 2016-07-08, Croatia
• Scientific / art field, discipline and subdiscipline: BIOTECHNICAL SCIENCES; Agronomy; Viticulture and Enology

Abstract

Uzgoj vinove loze uključuje promjene u obliku nadzemnog dijela trsa. Uzgojni oblik može
voditi do znatnih razlika u količini lisne mase i do razlika u postotku lišća izloženog svjetlosti.
Mogućnost loze da efikasno fotosintetizira ovisi o uzgojnom obliku i odgovarajućem
mikroklimatu trsa. U ovisnosti o promjeni svjetlosnog mikroklimata trsa, uzgojni oblici mogu
utjecati na brojne stavke kao što su diferencijacija pupova, izloženost grozda svjetlosti,
opskrbljenost trsa vodom i na transpiraciju. Modifikacija sustava uzgoja provodi se u svrhu
ostvarivanja balansa između bujnosti trsa i prinosa, što zbog boljeg svjetlosnog režima
mikroklime trsa može dovesti do istovremenog povećanja prinosa i boljeg kemijskog sastava
grožđa. Stoga, putem poboljšanja mikroklime trsa i zone grožđa, mnogi uzgojni oblici mogu
utjecati i na kvalitetu samog vina.

• Keywords: uzgojni oblici; mikroklima trsa; prinos i sastav grožđa
• Language: croatian
• URN:NBN: urn:nbn:hr:204:243061
• Study programme: Title: Horticulture; Study programme type: university; Study level: undergraduate; Academic / professional title: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka hortikulture (sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka hortikulture)
• Type of resource: Text
• File origin: Born digital
• Access conditions: Access restricted to students and staff of home institution
• Public note: Ključne riječi preuzete iz sadržaja
• Created on: 2016-07-21 11:59:10